- 觀點1： 小麥面粉一斤，鹽五克，糖四克，蘇打五克，生雞蛋一個，油條膨松劑8克。無鋁泡打粉8克，食用油20克，水六兩上下，制作過程:把小麥粉放進盆中添加泡打粉和饅頭改良劑拌勻,取一個盆放進水添加糖，蘇打，生雞蛋，食用油攪拌隨后倒進小麥面粉里和至并沒有面條就可以，隨后醒三十分鐘逐漸疊面隨后再次醒三十分鐘再度疊面并把疊起來的面放進冷藏室6至8個小時就可以炸至（炸至前提條件前兩鐘頭取出）。
提前準備一個盆，放進適當普通面粉，加一個雞蛋，加發酵粉，放鹽一勺，蘇打一勺，用筷子攪勻成絮狀物，提前準備純奶一瓶，250克，天氣涼了升溫一下，分批倒入盆中，用筷子漸漸地拌和，加一勺植物油，用手和成面糊，（手里也沾到植物油）蓋緊保鮮袋，醒發十分鐘，再換手和成光潔的面糊，外表刷一層油，蓋緊保鮮袋，醒發一個小時，天氣涼了時長要長些。
案板上刷點油，避免黏連，醒發好的面團無需揉，直接用手按平，用搟面杖搟扁，再換刀割成2cm寬的條形，表層粘少量冷水，2個寬條疊在一起，用一只筷子壓一下，兩邊再捏一下，油條面坯就搞好了，炒菜鍋里放開油，溫度燒開，用筷子試一下，周邊出泡就行，下炸油條，用筷子不聽反革命，使之遇熱勻稱，炸至雙面金黃色就能夠夾出。
一斤中筋粉放鹽5克，生雞蛋一個，油10克，酵母菌2克，無鋁油條饅頭改良劑5克，水350克。作法，先把調料放入小麥面粉拌勻，在分批添加水和勻，醒發30分鐘后再和面，反復2次，面和之后，長溫醒發4個個小時，把面包取下切完炸油條包子皮，溫度操縱180到200度，就能夠做油條，炸的油條蓬松松脆又健康。 - 觀點2： 一般在和面的時候要多加一些酵母粉，面粉和酵母粉的比例大概是3:5，在和面的時候邊攪拌邊澆水。
- 觀點3： 首先面里面你要加入高筋面粉，然后和面的時候，也要時不時加點小蘇打，最后就是一定要和面多次。
- 觀點4： 在和面的時候需要讓面團進行發酵，而且可以放入一些酵母也要放入一些油酥，這樣才可以讓油條變得比較松軟。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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