- 觀點1： 葡萄干是很常見的一種小零嘴食物，葡萄干是由葡萄果肉曬干制作而成的果干，富含豐富的營養成分，葡萄干是天然的抗氧化來源，促進肝臟健康。
葡萄干和水能一起吃嗎
一般來說，吃完葡萄干是不能和水一起吃的。因為葡萄和水一起吃，容易引起身體的不適，不利于人體的生長發育和新陳代謝，那些不利于身體健康。水會沖淡胃液，不利于人體對葡萄糖鈣的消化和吸收，因為葡萄干中所含有的果膠和纖維素比較難消化。在食用葡萄干以后立即喝水，不利于腸胃的正常蠕動，容易引起腹脹腹瀉的現象。
葡萄干保存小貼士
1、葡萄干的保存環境千萬不要高于26℃。如果把葡萄干放在一個高于26℃的環境中保存的話，由于儲存的溫度過高，所以在經過一段時間后，葡萄干中特別容易生出一些蛀蟲來。
2、葡萄干自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對濕度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那么葡萄干的表面就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄干的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。
3、一般來說，葡萄干如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時間才能更加長久一些。
4、有些人在把葡萄干拆開以后，由于食用完需要一段時間，所以對于開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話，最后放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態。
葡萄干放久了能吃嗎
葡萄干放久了能不能吃要根據葡萄干存儲的環境。葡萄干儲存在7到12度和比較低溫度環境下的話，一般來說十八個月是不會變質的，放久了也是可以吃的。葡萄干在26度以上的環境下保存的話，幾個月之后就會變質，所以放久了就不可以吃。
葡萄干的正確吃法
1、葡萄干冰塊
將煮沸的紅豆和綠豆中加入牛奶以后攪拌均勻，加入奶油和煉乳，最后根據自己的喜好，加入適量的白砂糖和葡萄干，放在冰箱里冷凍以后就可以吃了。
2、葡萄干米飯
將洗干凈的米和葡萄干一起放入，高壓鍋中蒸煮。大約20分鐘左右就可以食用美味的葡萄干粥了。當然也可以選擇在稀飯里放入一些葡萄干來調味，喝起來甜甜的，特別適合小朋友吃。
3、葡萄干蛋糕
將面粉和糖混合后，放入盆里用攪拌器攪勻。放在一邊備用，在面粉的中間弄一個小坑，將蜂蜜，牛奶等調味品根據自己的喜好加入面粉中，用攪拌器均勻的，將他們攪勻以后放入，融化好的黃油和準備好的核桃仁。最后將自己喜歡吃的水果切成小塊兒，放在面粉中，用攪拌器攪勻，最后將這些面粉倒入模具以后放入烤箱中烤20分鐘到25分鐘左右就好了。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
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