- 觀點1： 做法如下：步驟1、五花肉切薄片，生姜和蒜瓣切成末；步驟2、加生抽，蜂蜜，加芝麻油，辣醬一起攪拌均勻；步驟3、加入一些生的白芝麻攪拌；步驟4、全部攪拌好，腌制1小時；步驟5、每片肉攤開放入空氣炸鍋中（記得墊油紙或者錫箔紙啊。我今天忘了，清洗比較費力；步驟6、160℃烤15分鐘。中途5分鐘翻一下；步驟7、出鍋再撒點熟的白芝麻。
- 觀點2： 推薦用炭火，將大肉片(推薦牛肉)放于熱源上方的鐵架子上，隔2分鐘一翻個使其受熱均勻，肉糊了影響味道，但不熟絕對會拉肚，肉熟后剪成小塊食用。 可以用白菜、生菜等沾醬卷肉吃，也可以將肉沾著海帶絲、洋蔥絲與香醋等做成的料汁吃。 可以在吃烤肉時，可以喝點熱湯潤腸胃，韓國的烤肉店通常提供淡味的醬菜湯。 推薦在吃烤肉時吃點大蒜，消毒殺菌啊！ 在最后吃上一碗米飯或者是面條，可以緩解烤肉造成的胃部不適。
【方法一】
材料：
牛肉(里脊肉，牛肋間肉)500g
* 佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的蔥3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量
做法：
(1)把里脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片，并橫豎劃出刀紋。
(2)做佐料醬。
(3)把佐料層層放進肉中，并拌勻。
(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在強火中烤勻。
(5)盛在碗中撒松子粉。
【方法二】
材料：
牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個）
B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。
大蔥半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調 味：
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成
做法：
1. 把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調料浸入
2. 把疏菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然后放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯。
【方法三】
原料：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料腌制三至四小時） 醬油1碟，味噌醬1碟，香菇、生菜、青辣椒適量。
做法：
(1) 鐵板預熱后，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。
(2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。
(3) 肉烤至變色后，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆棧于剪剩的骨頭上，可避免烤焦。
(4) 將烤好的肉沾點味噌醬。
(5) 將烤肉包在生菜里，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴里。 - 觀點3： 韓國烤肉，是韓國料理中的一道大菜。吃法很特別：要用烤肉鍋一邊烤一邊吃。吃時手里攤開生菜葉，夾一塊烤肉，夾一點兒辣椒、配上生蒜片或泡菜，也可以隨意放上少許米飯，最后收攏菜葉，包成一個大菜包——啊嗚一大口！生菜的清爽、烤肉和著辣醬的濃香，好吃得根本停不下來。
食材換一換食材
五花肉
500克
牛柳
500克
生菜
500克
杏鮑菇
500克
蟹味菇
500克
韓國辣醬
500克
韓國泡菜
500克
料酒
500克
方法/步驟分步閱讀
1
/7
將豬五花肉切成薄片，加少許鹽、蠔油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌漬入味，再拌入2匙韓國辣醬戴上一次性塑料手套用力抓勻，使肉片完全入味；
2
/7
牛柳片成大大的薄片，同上腌制入味；
3
/7
生菜反復沖洗洗凈瀝干；杏鮑菇洗凈切成厚片；蟹味菇洗凈瀝干；
4
/7
大蒜洗凈切片；韓國泡菜改刀成小塊；韓國辣醬酌情裝碟；
5
/7
所有材料備齊了，將利仁火鍋洗凈擦干，插上電源，設置在2至3檔準備開烤；
6
/7
分別將五花肉一片一片地放入鍋中，灑上蒜片和芝麻進行烤制，烤好一面，再翻面烤另一面——肉片很薄，很快就烤熟了！烤好的肉夾入盤中，再繼續烤其它的肉；
7
/7
鍋里的油會越來越多，將切好的杏鮑菇片也放入鍋中烤；利仁電火鍋可以自動調節，能根據鍋內溫度情況自行開啟或關閉，十分貼心，一會兒就將五花肉連同牛肉一起烤好了，最后利用烤出的肉汁和油將蟹味菇烤熟即可；卷上生菜葉開動吧！
注意事項
、辣醬和泡菜都屬于咸菜，請注意控制前期碼底味的用鹽量，不要過咸造成腎衰竭哦！ - 觀點4： 1、準備材料，超市買的這種切好的韓式烤肉肉片。
2、孜然研成碎末，或者直接用孜然粉，加適量鹽、味精、辣椒面、胡椒粉調成燒烤料。
3、五花肉洗凈控干水分，電平底鍋要不粘鍋通電大火，鍋熱擺上五花肉。鍋底不需要倒任何油，一會兒五花肉會煎出很多油。
4、烤兩、三分鐘，翻面再烤兩三分鐘，如果喜歡吃干干脆脆的可以多烤一會兒。
5、撒上提前配好的燒烤料就可以出鍋了。
6、鍋中會有很多油，可以放上金針菇煎得香香的。
7、烤好的韓式烤肉配生菜卷起來吃，鮮辣焦香。 - 觀點5： 烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均勻，腌制20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
- 觀點6： 韓國超市里有賣現成的，有辣的和不辣的。
- 觀點7： 教你烤肉簡單又好吃的做法
- 觀點8： 韓式烤肉怎么做？
- 觀點9： 肉要烤焦
- 觀點10： 今天我來分享一下烤肉的方法，所謂的韓國烤肉就是用烤箱把五花肉烤熟，具體怎么做請看一下教程。
準備食材：五花肉200g、韓國辣醬30g、蒜片少許、蜂蜜10g、料酒15毫升、生抽10毫升、菠蘿少許、蘋果半個、芝麻油少許、黑胡椒少許、鹽適量
1、五花肉切成薄片，在對半切開（差不多六七厘米長度的樣子）
2、五花肉中加入鹽、料酒、生抽、蒜片、蜂蜜、黑胡椒碎、韓國辣醬拌勻
3、烤肉我還是喜歡加一些水果一同腌制，準備了蘋果片和鳳梨片
4、將蘋果片和鳳梨片一起倒入腌肉中，拌勻，鳳梨中的酶能很好地軟化肉質，蘋果能給烤肉增添不一樣的風味，拌勻后腌制10分鐘
5、然后就可以烤了，如果是用電陶爐的話，有個小技巧，取兩張錫箔紙，疊起來，四周往上折起來，邊角固定成一個正方形的碗，加入適量的油，在擺放好腌制好的五花肉和菠蘿
6、錫箔紙直接放到電陶爐上，調中火烤3分鐘，不時的用筷子翻面
這樣既省時又省力，真的是一個非常棒的方法。我們日常烤肉不時烤箱就是微波爐。烤箱簡單但是有的家庭還沒有購買烤箱，微波爐烤出來就沒有那么的脆。再說煎出來的五花肉，口感又沒有那么好。這個做法是目前為止最好的吃法。
其實烤肉的方式特別的多，不管是用烤箱還是烤盤、微波爐、平底鍋，做法都是相差無幾的，只要好吃怎么做都可以，我覺得大家結合自己的實際情況來做美食。 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
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