- 觀點(diǎn)1： 食材：五花肉300克，洋蔥半個(gè)、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜幾片
1、我們首先就是將五花肉洗干凈了，然后切成均勻大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎了，拌入肉片里面，再倒入少許的黃酒攪拌均勻了。
2、將一勺韓國(guó)烤肉醬，適量的生抽、麻油和白糖用手抓均勻了，我們的調(diào)料的量大小是要根據(jù)我們的口味和人多少來(lái)進(jìn)行調(diào)整的。
3、然后大家就是將肉片一片片的整齊擺放到盒子里，然后將洋蔥和大蒜撒在肉片上面，進(jìn)行密封，然后在冰箱里面腌制2個(gè)小時(shí)，這樣是可以使得大蔥和大蒜的味道以及調(diào)料都充分的滲入到肉片里面。
4、將炒鍋預(yù)熱了，然后倒入植物油，等到植物油產(chǎn)生小起泡的時(shí)候，就是繼續(xù)加熱到產(chǎn)生油紋，然后就是調(diào)成小火，將腌制好的肉片一次擺放上，將鍋蓋蓋上，用小火進(jìn)行烘烤，大家也是可以不蓋蓋子，直接用小火進(jìn)行烤。
5、將一面煎到金黃之后，就用筷子將肉片翻面再煎，使得肉片里面的肥油逼出一部分，使得兩面均勻的煎到焦黃，然再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了。
6、將生菜葉用清水洗干凈了，晾干了，擺放在盤(pán)子里面，然后將煎烤好的肉片擺放在菜葉上面。
7、我們?nèi)∫黄巳~，夾一片烤肉，包裹起來(lái)食用就是可以了，這樣搭配是非常恰當(dāng)好處的。 - 觀點(diǎn)2： 韓式烤肉的經(jīng)典做法
材料
豬肉，韓國(guó)辣醬，大蔥，生姜1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法
（1）豬肉切片，稍有點(diǎn)厚度，大約4毫米左右厚；
（2）大蔥切小塊，生姜，大蒜剁碎；
（3）用韓國(guó)辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上；
（我放了整整一夜）
（4）肉片取出，烤盤(pán)上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油；
（5）烤箱預(yù)熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。
小訣竅
時(shí)間僅供參考，根據(jù)肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時(shí)間 - 觀點(diǎn)3： 韓式烤肉包括牛肉 羊肉 五花肉 以及經(jīng)典的韓國(guó)小臘腸 用蠔油 燒烤料 白醋等等進(jìn)行腌制
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- 觀點(diǎn)5： 做法
帶皮五花肉分切。
做韓式醬味烤肉需要前1~2天以韓國(guó)烤肉醬腌漬。
配菜與沾醬準(zhǔn)備。1.韓國(guó)芝麻油+鹽。韓國(guó)豆瓣醬。2.韓式現(xiàn)腌泡菜(大白菜泡菜/洋蔥泡菜/韭菜泡菜/小黃瓜泡菜)。
電熱式烤盤(pán)上鋪上烘焙用烤盤(pán)紙并將五花肉與蒜片鋪上。
電熱式烤盤(pán)上鋪上烘焙用烤盤(pán)紙并將五花肉與蒜片鋪上。
適時(shí)翻面。
適時(shí)翻面。
待表面熟時(shí)利用剪刀剪開(kāi)再烤。
直到烤熟后夾起。
直到烤熟后夾起。
直到烤熟后夾起。
沾芝麻鹽。
沾豆瓣醬。
用生菜搭配配菜包裹著吃。 - 觀點(diǎn)6： 2014年12月27日韓式烤肉的做法步驟 step 1 準(zhǔn)備好所需的食材 步驟 step 2 五花肉清洗干凈,瀝干水份后,切0.3厘米左右厚的塊,裝盤(pán)中 步驟 step 3 將味好美韓式烤肉調(diào)料加入切好的肉中,慢慢加入水,...
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