- 觀點(diǎn)1： 創(chuàng)立于2006年的麗湖蒸菜，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)多年的磨礪與前行，已經(jīng)成為餐飲界的一枝奇葩，為尊貴的消費(fèi)者奉獻(xiàn)美味佳肴，打造出國(guó)際化的餐飲品牌，肩負(fù)起引領(lǐng)飲食觀念，拯救人類健康的使命。“蒸”，古法有之。《周書(shū)》謂“黃帝烹谷為粥，蒸谷為飯。”可見(jiàn)蒸食源溯炎黃。“蒸”以水蒸汽導(dǎo)熱，使調(diào)好味的原料成熟，改變火或水對(duì)食物直接加熱的原始方式，確保食物的原汁原味，形美色艷；蒸食菜品色、香、味、形、意、養(yǎng)俱全，讓人驚嘆、贊賞。麗湖蒸菜，以“健康營(yíng)養(yǎng)快樂(lè)”為品牌理念，將蒸食文化發(fā)揚(yáng)，蒸食更淋漓盡致展現(xiàn)菜品的精致與生活的品質(zhì)。麗湖蒸菜所選用食物原料，均為新鮮蔬禽，綠色有機(jī)，統(tǒng)一物流配送。原料的新鮮是蒸菜的第一標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，麗湖食材具備養(yǎng)生功效，迎合四季寒暑變化。麗湖所出菜品因此口味軟爛，色澤光艷，增強(qiáng)機(jī)體功能，為健康打造夯實(shí)的基礎(chǔ)。粉蒸、包蒸、釀?wù)簟⑶逭簟⒃煨驼舻日舨思挤ㄔ邴惡灰怀尸F(xiàn)，洋洋大觀。蒸制技法讓食物營(yíng)養(yǎng)百分百留存。維生素遠(yuǎn)離高溫爆炒的侵害，蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)因水蒸氣蘊(yùn)含完全。不必有擔(dān)心發(fā)胖，每一口進(jìn)食都是安心、暢然的體驗(yàn)，感受營(yíng)養(yǎng)的蓬勃綻放。在緊張、快節(jié)奏的都市生活中，麗湖營(yíng)造著雅致、快樂(lè)的就餐環(huán)境，有中華傳統(tǒng)文化的古典遺風(fēng)，又融匯現(xiàn)代、時(shí)尚的國(guó)際元素。麗湖的品牌升級(jí)店均選址城市繁華中心，與品牌商場(chǎng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。麗湖的加盟店坐落人流旺地。店內(nèi)環(huán)境舒適、優(yōu)雅，餐具精美獨(dú)特，五星級(jí)裝修標(biāo)準(zhǔn)，大品牌環(huán)保建材，彰顯顧客的高貴身份，猶城中桃源，代言一種生活的態(tài)度！麗湖蒸菜由此確立起“中華麗湖，蒸鮮天下”的品牌主導(dǎo)形象。麗湖蒸菜，由怡露餐飲集團(tuán)斥巨資打造，融匯中華五千年歷史，集結(jié)精英人才，品牌店面不斷開(kāi)拓。沈陽(yáng)中街大悅城店、沈陽(yáng)太原街萬(wàn)達(dá)店、沈陽(yáng)鐵西萬(wàn)達(dá)店、沈陽(yáng)南三好街店、沈陽(yáng)城中花園店、沈陽(yáng)大東德增店、沈陽(yáng)渾南店、沈陽(yáng)怒江店、沈陽(yáng)惠工店、沈陽(yáng)中山店、沈陽(yáng)于洪店、沈陽(yáng)中山店、沈陽(yáng)北陵店、沈陽(yáng)新世界百貨店、大連數(shù)碼廣場(chǎng)店、大連新瑪特店、盤錦興隆店、長(zhǎng)春同志店、長(zhǎng)春建設(shè)店、河北秦皇島店、山東昌邑店、哈爾濱香坊店、黑龍江大慶店、天津樂(lè)賓店、天津嘉茂店、天津塘沽店、內(nèi)蒙古錫林浩特店、江蘇江陰店、廣西北海店等等，現(xiàn)已開(kāi)店80余家，品牌升級(jí)店面及加盟店繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)崛起！麗湖蒸菜，科學(xué)穩(wěn)健地發(fā)展，將蒸食文化貫徹到原料選定、營(yíng)養(yǎng)配方、工藝改造、設(shè)備設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖推廣、物流配發(fā)、CIS設(shè)計(jì)等方面，呈現(xiàn)出一個(gè)品牌的卓越，讓“好營(yíng)養(yǎng) 蒸出來(lái)”的品牌口號(hào)響徹未來(lái)。
- 擴(kuò)展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內(nèi)放水燒開(kāi) ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會(huì)澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴(kuò)展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開(kāi)水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴(kuò)展閱讀3：墨魚(yú)香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚(yú)，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準(zhǔn)備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚(yú)，剪成條，水發(fā) 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調(diào)色 6.加水沒(méi)過(guò)肉 7.加入香菇，墨魚(yú)，臨時(shí)決定加了點(diǎn)木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴(kuò)展閱讀4：墨魚(yú)燉肉做法
- 1、主料：墨魚(yú)2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調(diào)料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚(yú)后，放入涼水中泡發(fā)。將泡發(fā)后的墨魚(yú)去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發(fā)備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴(kuò)展閱讀5：墨魚(yú)燉肉最簡(jiǎn)單的做法墨魚(yú)燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚(yú)6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚(yú)洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開(kāi)后放入墨魚(yú)焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內(nèi)放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴(kuò)展閱讀6：墨魚(yú)燉肉的做法墨魚(yú)燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚(yú)1個(gè)、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調(diào)料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚(yú)用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚(yú)條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開(kāi)水放入鹽調(diào)味，大火...
- 擴(kuò)展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來(lái)的豬肉跟傳統(tǒng)的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來(lái)的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來(lái)的口感不肥不膩，且不會(huì)干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴(kuò)展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過(guò)之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會(huì)再軟嫩一些且?guī)в?..
- 擴(kuò)展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個(gè)部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內(nèi)里脊肉:位在上里脊和內(nèi)里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級(jí)最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質(zhì)...
- 擴(kuò)展閱讀10：燒烤用豬肉哪個(gè)部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過(guò)之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會(huì)再軟嫩一...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！