- 觀點1: 梁山都有什么特產?
水滸宴、梁山蜜桃、小尾寒羊、魯西黃牛、拳鋪驢肉、水滸兵器、梁山功夫 梁山義酒、徐坊酒等都是梁山特產
梁山特產有哪些
梁山縣特產:
梁山蠶白杏
梁山麻鴨
梁山糟魚
羊湯丸子
炸蛤蟆
大塊牛肉
清燉鮭魚
梁山黑豬
西張莊食用菌
梁山青山羊
梁山粥
燉魚
扒團魚
梁山義酒
梁山小尾寒羊
梁山白核杏
梁山蜜桃
安山燉魚
水泊梁山菜
梁山燒餅
梁山有什么特產或小吃嗎
梁山有油炸的“蛤蟆”是用面做的,里面加個雞蛋
梁山有什么小吃
梁山人民繼承并發揚了梁山好漢“大碗喝酒、大塊吃肉”的飲食文化,并在此基礎上獨創了一系列水滸菜肴,有“智取生辰綱”、“板斧雞”、“好漢肉”、“時遷盜雞”等。
梁山風味小吃
梁山粥:從清康熙19年至今已有300多年的歷史。該粥用大豆、小米、大米熬制而成。粥濃如醬 , 喝似水 , 滑潤爽口 , 清香甘甜 , 浸人心脾 , 有獨特的糊香味。喝凈粥 , 碗如洗 , 不掛一絲粥跡 , 為梁山獨有的名吃。
梁山糟魚 : 梁山糟魚是用淡水鯽魚制作而成 , 它具有魚體完整 , 骨肉同食 , 香而不腥 , 肥而不膩等特點。成品魚呈醬紫色 , 醇香爽口 , 色味俱佳。
梁山燒餅 : 又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創 , 是面食名吃之一。它選用優質面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 , 做成圓餅后將背面貼在倒扣的鐵鍋內 , 用木碳文火烘烤。其特點是 : 園形、中間薄、邊沿厚;黃酥油亮 , 香脆可口 , 色香味型俱佳。 其他風味小吃:“糖酥鯉魚”、“燉魚”、“大塊牛肉”、“炸蛤蟆”、“油炸糕”、“粥”。
“水泊梁山”菜,造型新穎、美觀,具有水泊梁山的特點,可謂色、形、味具佳。制作方法是:大棗去皮、核,勾芡后,油炸至皮硬為止;熬糖汁琉璃,趁微熱在大盤中擺成“梁山”造型,并以果汁為水,山水相映。再用多種蔬菜加工成各式樹木、花草、帆船和走獸、魚蝦、蓮藕等,分別襯托于山、水之中。最后,用柑桔瓣構劃成登山臺階,用蛋皮薄餅做成“替天行道”的杏黃大旗,直插于山頂,此菜即成,得名為“水泊梁山”菜。這一綜合甜菜,造型別致,美觀新穎,外焦里嫩,
水泊梁山菜
味道香甜,誘發食欲,適宜下酒,是水泊梁山獨樹一幟的新創地方名菜。1980年聯合國水滸考察團赴梁山時,曾制作了這一道名菜,深受國際友人贊譽。
扒團魚是梁山盛大宴筵上的名菜。因東平湖等地盛產團魚(亦稱甲魚),故縣內特別是湖區,多有食團魚的習慣。團魚含有維生素等多種營養物質,食用團魚對年老、體弱、多病者具有一定的滋補作用。扒團魚的制作方法:將活團魚(一般半斤重為宜)去頭放血;取出內臟,以開水氽過,再入冷水。去掉表皮和硬殼,再放入雞湯或骨湯中烹煮。同時放入姜片、蔥段、花椒、原茴,食鹽等佐料,并加入木耳、蛋皮、青菜葉及少許味精。此菜因湯、肉并盛,故又名團魚湯。具有
扒團魚
清湯利口,香而不膩,味道鮮美,營養豐富等特點。現已成為梁山一大名吃,遠近馳名。
燉魚是梁山境內的傳統名吃,民眾過節或宴請賓客,一般都把燉魚當作上等佳肴。尤其安山鎮的燉魚更是譽滿水泊。民國初年,全鎮專營燉魚的行家就有10余戶。其中,陳氏二兄養的燉魚為最佳。其制作方法是:將民間傳統制作方法與濟寧小閘口“蚊火煮魚,大火油炸”的技藝相結合,精心制作而成。他的燉魚不但味道鮮美,魚刺綿軟不扎嘴,而且魚肉筋硬耐品嚼,回味悠長,深受顧客贊賞。安山燉魚的制作技藝古今流傳,遠近馳名。現已成為民間和城鎮宴請賓客的上等名菜,并曾被列為原菏澤地區的四大名吃之一。
水泊梁山風景區的特色小吃
水泊梁山風景區中的美食文化是水滸文化中的重要組成部分,根據《水滸傳》中的美食文化和梁山特產,挖掘的特色宴席有:水滸宴、水泊宴、梁山湖養生宴、梁山素宴等5種,其中以“好漢大塊肉”、“時遷雞”、“師師蝦仁”、“孫二娘仁肉包子”等美食組成的“水滸宴”為主,同時還開發出了糖醋黃河鯉魚、奶湯雞、炸木瓜花、糖鮮蓮子等14種特色菜。
梁山的特色
梁山以蒼山奇峰林為骨架,森林奇石為主體,清溪碧潭為脈絡,人文景觀作點綴,構成了一幅自然景觀和人文景觀相結合的靜態美相互協調的秀麗畫卷。二十四峰東佛西道,盛極一時,登小飛峰,朝千佛洞,拜萬佛塔,謁武帝詞,可以感悟“風鈴飄飄風落天際”、“叩天闕兮識龍顏,醉天酒兮羽仕仙”的天機,領略“睡看黃河”“風打碾”“羊群山頂舔藍天”的神韻。
山東濟寧有什么特產?
濟寧的土特產:微山的五香麻鴨、咸鴨蛋、松花蛋、魚類產品(銀魚、大紅鯉魚等)、全魚宴。曲阜的黑芝麻板、曲阜特色煎餅、曲阜楷木如意、孔子像、有關孔子的拓片和書籍、杏壇禮花炮。泗水的魯硯(古代進貢品)、泗水泥陶、泗水紅鱒魚、泗水水晶粉條(出口韓國的那一種)、泗水甜地瓜、泗水的大甜杏、泗水的山桃、泗水的山核桃。魚臺的大米、魚臺一品鵝、魚臺特色撒子(四方形,很勁道,但不好買)、魚臺糖糕、老鱉靠河崖(甲魚貼實面雜糧鍋餅)、霸王別姬(甲魚燉大紅公雞)、夜市上的特色沙鍋。任城的喻屯甜瓜。金鄉大蒜、金鄉金谷、金鄉燒羊肉。嘉祥的魯錦、儒錦、嘉祥馬集燒雞、嘉祥石雕。鄒城的大櫻桃。汶上的蘆花大公雞(珍貴的特色雞種,全國罕見)市中區如意紡織、櫻花家紡的服裝及產品,玉堂醬菜(中華老字號、古代進貢品)、甏肉干飯(只能現吃)、濟寧第一糝湯和牛肉湯(只能現吃)、黃安驢肉、老王頭豬頭肉等等等梁山的雞蛋蛤蟆、胡辣湯、老鷹扛槍(大公雞飩驢bian)酒類:孔府宴酒、孔府家酒、心酒、紅太陽酒、梁山義酒、微山湖酒、中都特曲、鋼山特曲、金貴酒、馬到成功酒、興隆塔酒、礦磁酒、儒家客酒
梁山都有哪些特產
水滸宴、梁山蜜桃、小尾寒羊、魯西黃牛、拳鋪驢肉、水滸兵器、梁山功夫 梁山義酒、徐坊酒等都是梁山特產
朋友讓帶點特產,請問下濟寧有哪些特產
濟寧特產:
微山的五香麻鴨、咸鴨蛋、松花蛋、魚類產品(銀魚、大紅鯉魚等)、全魚宴。
曲阜的黑芝麻板、曲阜特色煎餅、曲阜楷木如意、孔子像、有關孔子的拓片和書籍、杏壇禮花炮。
泗水的魯硯(古代進貢品)、泗水泥陶、泗水紅鱒魚、泗水水晶粉條(出口韓國的那一種)、泗水甜地瓜、泗水的大甜杏、泗水的山桃、泗水的山核桃。
魚臺的大米、魚臺一品鵝、魚臺特色撒子(四方形,很勁道,但不好買)、魚臺糖糕、老鱉靠河崖(甲魚貼實面雜糧鍋餅)、霸王別姬(甲魚燉大紅公雞)、夜市上的特色沙鍋。
任城的喻屯甜瓜。
金鄉大蒜、金鄉金谷、金鄉燒羊肉。
嘉祥的魯錦、儒錦、嘉祥馬集燒雞、嘉祥石雕。
鄒城的大櫻桃。
汶上的蘆花大公雞(珍貴的特色雞種,全國罕見)
市中區如意紡織、櫻花家紡的服裝及產品,玉堂醬菜(中華老字號、古代進貢品)、甏肉干飯(只能現吃)、濟寧第一糝湯和牛肉湯(只能現吃)、黃安驢肉、老王頭豬頭肉等等等
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