- 觀點1： 亞溝粘豆包 是一項東北特產。
一說到東北，
都會想到東北黑土地生長的
玉米、大豆、小米等等豐富的農作物。
亞溝粘豆包就是有
賴于如此豐富的糧食創造的。
亞溝粘豆包，根據不同的原料，
因為會呈現出不同的顏色。
玉米粘豆包外表呈米黃色，
黃米粘豆包外表呈金黃色，
糯米粘豆包外表呈乳白色，
一個個小小的圓團子，
顏色喜人，豐滿可愛。
亞溝粘豆包能成為哈爾濱特產，
備受人們喜愛，
與它的口感是分不開的。
亞溝粘豆包香黏可口，
外邊軟滑油潤，
內里糯香濃郁。
是愛吃甜食的人們的最愛。
亞溝粘豆包的家鄉是黑龍江哈爾濱阿城區，
這個地方擁有東高西低的地勢，
屬于半山區。
寒溫帶大陸性季風的氣候，
帶給阿城區夏季溫和多雨，
冬季寒冷干燥，四季分明的天氣。
高緯度的地理位置，
使得阿城在農作物生長期日照時間長，
可達24421小時。
長達162天的無霜期，
也帶給了玉米生長的空間。
高品質的原材料會生產出高品質的粘豆包。
亞溝粘豆包在東北也有很多年的歷史了，
在最早的時候，粘豆包是女真族的傳統美食，
女真族是滿族的先輩。
他們用黃米做成皮，包裹住用蕓豆做的餡，
經過發酵、蒸制，
一個個圓滾滾的亞溝粘豆包就出現了。
粘豆包這種東西可以冷著吃，
也可以熱著吃。
涼的時候就是啃豆包，
熱的時候就是蘸豆包，
食用方便而且健康。
根據滿族人的習俗，
過年之前都要洗凈黃米，
磨成黃米面，準備好蕓豆餡，
在新年之前，蒸出一鍋鍋粘豆包。
然后請左鄰右舍一起來品嘗，
所以說，制作粘豆包是個技術活，
香黏可口、 軟滑油潤是對粘豆包最好的評價。
亞溝粘豆包的制作包括六個流程，
分別是選料、發酵、制面、制餡、包制、蒸制。
每一個步驟都需要用心完成，
才能吃到香軟可口的粘豆包。
亞溝粘豆包作為哈爾濱特產，
已經是國家地理標志產品，
現在已經由工廠大量生產。
因為亞溝粘豆包備受歡迎，制作工藝獨特，
所以亞溝粘豆包的制作工藝也是非物質文化遺產。
| 聲明：除特別說明外，推送稿件文字及圖片均來源于網絡及各大主流媒體。我們一直致力于保護作者版權，部分圖片來自互聯網，無法核實出處，如涉及版權問題，請及時與我們聯系，我們將第一時間做出處理。
您的關注就是我最大的動力！（用心創造出更加精彩的內容） 點贊+評論+收藏+分享+推薦，讓更多的讀者一起領略非遺發展的整體風貌！ - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！