- 觀點1: 材料:香蕉,新鮮原味酸奶,少許蜂蜜
制作:將香蕉撕掉外皮放入攪拌機里,倒入酸奶(一般以一根香
蕉搭配200毫升酸奶的比例),再加一茶匙的蜂蜜,開動
攪拌機攪拌均勻后倒在容器中,放到冰箱的冷凍室半個
小時就可以了,如果量多可適當再冰一會兒.
特點:奶香濃郁,口感細膩并且味道豐富,還非常的有營養呢! - 觀點2:
- 觀點3: 零難度水果酸奶凍!水果加酸奶的絕妙組合,減肥期的小仙女們了解一下
- 觀點4: 你可以嘗試自己做,這樣做出來的牛奶就是半固體的,我自己就做了,和選奶咚差不多,口感很好。一般街上賣的酸奶都加有穩定劑、山梨酸鉀等的人工添加劑,使酸奶變味。下面是做酸奶的辦法。
制作過程:
1、把酸奶從冰箱拿出來,回溫到室溫(提高乳酸菌活性),備用。
2、把純牛奶在熱水,(象這樣袋裝的,只要溫熱就可以了,70-80度;如果是1kg裝 的盒子的,要用開一點的,90-98度)泡3-5分鐘,使純牛奶加熱到40度左右有利于乳 酸菌生長)。
3、在溫牛奶期間,準備好一個用來做酸奶的瓶子(雀巢400g的一個大廣口瓶,一
次可以做750ml),沸水消毒;攪拌棍一根,沸水消毒。并且把熱水袋里面灌一些
熱水,備用。
4、把牛奶從熱水中拿出,擦干表面水份(防止倒牛奶的時候,流入瓶子,污染牛奶),倒 入廣口瓶。打開酸奶,按照6%-10%的配比,加入酸奶種子(750ml大概加60ml,半瓶左 右酸奶),用攪拌棍攪拌均勻,蓋上保鮮膜或者保鮮袋,擰緊瓶口
5、在水桶里依次放入保溫材料、熱水袋、廣口瓶,最后用浴巾把空隙填滿 ,蓋上蓋子,壓上重物。
6、等待6個小時
7、拿出廣口瓶,看到牛奶已經成雞蛋糕樣子,說明制作成功
8、放入冷水中快速冷卻,更換保鮮膜/保鮮袋,然后就可以放入冰箱了。一般可 以吃4-6天。
9、吃的時候用一個干凈勺子舀出(不要用吸管,用勺子舀出嚼著吃,感受口感),再按個人喜好加入果汁或者蜂蜜,白糖。吃原味的,非常不錯。 - 觀點5: 南瓜酸奶凍
◆材料:原味酸奶250cc、南瓜、紅蘿卜各100克、青蘋果一個。
◆做法:把南瓜洗干凈并切成小塊,放進蒸鍋中蒸熟,取下瓜肉備用。青蘋果洗干凈后去皮及核,把它和紅蘿卜一起切成小塊。在果汁機里放進南瓜、酸奶、蘋果、蘿卜,以高轉速打勻后放進冰箱冷藏室即可。 - 觀點6: 水果酸奶凍的做法
1.
準備芒果和凍香蕉
2.
芒果去皮切小丁,凍香蕉用流動水沖洗一下就能去皮,然后把它切小塊
3.
準備自制的原味酸奶
4.
留3分之一的芒果丁其余的和凍香蕉,酸奶一起用攪拌機攪拌細膩
5.
倒入碗中再加上芒果丁即可 - 觀點7: 酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
- 觀點8:
- 觀點9:
- 觀點10:
- 觀點11:
- 觀點12:
- 觀點13:
- 擴展閱讀1:菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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