- 觀點1: 首先說一下現成的餅皮怎么用電餅鐺做手抓餅。
這幾年,手抓餅胚子在市場上賣的很多,各種品牌隨處可見。這種餅胚子冷凍存儲,每一張餅皮兩面都用油紙包裹,吃的時候拿一張出來,放到電餅鐺里幾分鐘就做好了。簡單方便,味道也不錯,是懶人早飯的一種。
電餅鐺做手抓餅,無需放油。放好皮之后蓋上蓋子,2分鐘左右基本就熟了。如果放雞蛋,就需要打開蓋子,打一個整蛋在手抓餅上,然后翻面,繼續蓋蓋子燜一分鐘。當然整個過程你不蓋蓋子也是可以的。
做手抓餅的時候我們還可以把自己喜歡吃的配料任意放到里面,先抹點面醬或者腐乳增加一下咸味,然后放配料:土豆絲、火腿腸、雞蛋、生菜、里脊肉、豆皮、黃瓜,總之就是你想放什么就放什么,家里有什么就放什么。手抓餅攜帶頁方便,如果在家里來不及吃早飯,裝在食品袋里,帶著路上吃就可以。
再來說一下自制餅皮用電餅鐺做手抓餅。
用料:面粉、油、水、花生油
步驟:
1. 和面
把適量的溫水倒入面粉里,用筷子攪拌直到面粉是絮狀,加入一些花生油,可以稍微多一些,加豬油也可以。用手活成光滑的面團,醒半個小時。
注意;
(1)可以用開水和涼水一起和面。首先應該要加入開水,是為了能夠去掉面粉的筋性,這樣做出來的手抓餅才會軟,然后再加入冷水,這樣能夠保持面粉的勁道,口感也會更好。
(2)建議盡量放豬油,做出來的手抓餅比較香,黃油也可以。放油的手抓餅用電餅鐺做的時候就不需要再放油了,不容易粘鍋。
2. 分面團
面醒好之后,在案板上揉面,然后分成均勻大小的面團。為了分的比較均勻,我通常是用廚房電子秤稱一下克數,這樣做出來的比較好看。
把分好的面團表面用刷子刷一層花生油,蓋一層保鮮膜放半個小時左右,或者放到冰箱第二天早上吃也可以。
3. 做餅
取一塊面團搟皮,越薄越好,刷油撒鹽,然后把面片向我們折紙折扇子那樣折起來。然后從一頭開始卷,盤成一個圓的面團。把面團搟成餅那樣就可以了。
電餅鐺熱后,放入一個手抓餅皮,無需放油,蓋上蓋子兩分鐘就熟了。可以打雞蛋或者放配料,前面已經說過了。
吃不完的手抓餅如何存儲?
一次做的手抓餅太多,吃不完怎么辦?把搟好的手抓餅皮用油紙貼在兩面,摞起來凍在冰箱里就可以了。想吃的時候拿出來一張,也不會粘在一起。
電餅鐺還能做什么好吃的?
電餅鐺真的可謂是萬能鍋了,除了手抓餅,還能做很多好吃的。電餅鐺能做鍋貼、水煎包、牛排、披薩、爆米花、烤肉、煎魚、煎雞蛋等等,用電餅鐺做飯有很多優點。
1. 蓋上蓋子熟的快。
2. 煎雞蛋做餅都不用放油,省時間又健康美味,即使是需要放油的菜只放一點點油就可以了。
3. 一個電餅鐺還可以當燒烤鍋用。
4. 不粘鍋。
5. 電餅鐺煎一切。 - 觀點2: 香蕉手抓餅該怎么用便當來做這個就很容易想把香蕉切圖片,然后再發送一些單頁兩間兩邊交好就可以。
- 觀點3: 香蕉手抓餅要用電餅鐺做,可以按照正常的,正常的餅的做法來做。
- 觀點4: 把香蕉。和手抓餅。在烤制的過程中,用電餅檔定溫來做。
- 觀點5: 1
從冰箱里面取出一個速凍好的餅坯,鍋中滴幾滴油,熱鍋。然后把餅放進去開始烙。
2
烙到一面略熟的時候,翻個面。
3
等另一面也略熟的時候,在鍋中打個雞蛋。把餅烙成7、8分熟。用鏟子弄一下,讓餅起層、起酥。
4
然后翻過來,把餅放到雞蛋上。然后壓實。
5
壓實后把餅翻個面,烙熟即可。可以再上面撒上黑胡椒面 - 觀點6: 香蕉手抓餅的話,做法是非常簡單的,首先把手抓餅給他處理好了以后把香蕉切成碎放進去這樣的話。放在店門,到里面給他煎至兩面金黃,這樣美味的香蕉手抓餅就做好了。
- 觀點7: 香蕉手抓餅用電餅鐺做的話,可以直接把香蕉和這個餅干或在一起,然后攪拌均勻,然后放進去。
- 觀點8: 香蕉手抓餅用電餅鐺也很容易做。直接把香蕉和面的時候活進去,然后做成手抓餅就可以了,然后再放在電餅鐺里邊烙餅就行了。
- 觀點9: 這個你可以下載個相關視頻,跟著視頻去嘮,就會非常非常
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