- 觀點1： 大暑時節，人體出汗較多，補充水分，莫過于粥湯。長夏最是難熬，暑濕之氣易入侵人體，可多吃些健脾化濕的食物，如薏米，赤小豆，山藥，南瓜，冬瓜之類。綠豆燕麥粥也是一款不錯的安度酷暑的粥，可以清熱解毒去暑，降壓降脂瘦身。煮得稀薄一點還可以補充身體流失的水分。
制作流程如下：
材料:紅豆30g、綠豆30g、薏米50g、百合干10g、蓮子10g、蕎麥20g、紫米20g、糙米20g。
1.將紅豆、綠豆、薏米、百合、蓮子浸泡過夜，然后準備紫米、蕎麥、核桃仁、糙米，浸泡30分鐘。
第一步:準備食材。
第二步:沖洗干凈。
第三步:將米飯倒入砂鍋。
第四步:倒入燕麥。
第五步:倒入綠豆。
第六步:加入適量的水。
第七步:蓋上蓋子，大火煮開，小火燉半小時。
第八步:煮熟的燕麥粥和綠豆粥。
第九步:根據個人口味加入適量的糖。
第十步：燕麥片100克，綠豆，玉米粉60克，蜂蜜適量。
制作方法
①將洗凈的綠豆放入鍋中，加水煮沸，改文火煮至綠豆軟爛。
②加入燕麥片和玉米粉混合冷開水，煮沸均勻。
(3)煮至豆粥成糊狀，略涼。加入蜂蜜調味。
1.綠豆洗凈，浸泡20分鐘，有助于熟爛。
2.倒入電飯鍋，鍋中加水，煮10分鐘左右。
3.將洗好的大米放入鍋中煮開。
4.煮到粥變粘為止。
5.可以放點糖，然后攪拌均勻，關火出鍋。
6.如果用普通湯鍋煮粥，綠豆需要提前泡好，省時省力。
小貼士
燕麥片比較容易成熟，所以后下。若是燕麥米可以同綠豆一起浸泡熬煮。
綠豆浸泡后更容易煮爛。 - 觀點2： 綠豆煮開后依次放入南瓜和燕麥燉煮。綠豆是比較耐煮的食材，南瓜次之，燕麥最容易煮熟。
- 觀點3： 將金瓜切成粒，然后把綠豆提前放入鍋中熬煮，加入燕麥，最后放上金瓜，加上一些冰糖調味，口感都是特別的香甜軟糯。
- 觀點4： 需要將食材準備好，然后清洗干凈，放入電飯煲中，加入水，這樣就可以制作出美味的綠豆粥了。
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