- 觀點1： 蟹扣
實際上，真正的蟹扣是有錢也買不到的！更不是淘寶上幾毛錢就能冒充得了的。
為防止假冒、保護品牌，蘇州市質監局會向經過認證的養殖戶及經銷商發放大閘蟹防偽鎖扣，這是檢驗大閘蟹是否出自陽澄湖的一個重要標志。
正宗陽澄湖大閘蟹的蟹腳上會有一個防偽蟹扣，而這個蟹扣是由蘇州市質監局地理保護辦公室頒發，并由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會發放。蟹農每年會根據自己的養殖面積去領取蟹扣，養多少領多少。
官方的防偽蟹扣上有二維碼、防偽編碼，消費者可以通過電話、微信掃碼、網頁查詢等多種方式查詢真偽。
▲陽澄湖大閘蟹防偽查詢官網
9月21日開始，陽澄湖大閘蟹將啟用新版“身份證”。9月20日上午，蘇州市質監部門正式發布2018版陽澄湖大閘蟹防偽專用標識。新版標識不僅標簽色彩有所調整，還設置了數碼、二維碼、貓眼鐳射等六種防偽驗證方式。今年，新版陽澄湖大閘蟹防偽專用標識發放量預計為850萬只，首批防偽蟹扣將于今天進入全市7個沿湖交易監管場所。
12位數碼查驗
二維碼掃一掃辨真偽
新版防偽蟹扣標簽底色由原來的金色替換為帶有金屬光澤的藍色；正面印有“陽澄湖大閘蟹”地理標志保護產品專用標志，背面則是公司品牌；翻開后蓋內有玄機，是鑒別陽澄湖大閘蟹真偽的關鍵……通氣會現場，蘇州市質量和標準化院條碼室主任楊榮敏向記者展示了2018版防偽鎖扣的識別方式。“消費者只要用工具打開防偽標識外層的塑料外殼，翻開橢圓形標簽背面的銀色面標簽，就能看到獨一無二的12位防偽數碼和一個驗證二維碼，通過撥打電話及微信掃一掃等方式查詢，就能立馬收到回復。” - 擴展閱讀1：江蘇著名土特產都包括哪些
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- 擴展閱讀5：大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
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