- 觀點1： 引言：和風叉燒肉蓋飯，屬于粵菜的一種。吃起來香甜可口，并且遵循葷素搭配的原則。有米飯，有蔬菜，有肉，不僅能夠提高食欲，而且攝入的營養也非常均衡。今天小編想分享的話題就是，和風叉燒肉蓋飯的原材料都有哪些？
一、和風叉燒肉蓋飯的原材料都有哪些？
要想做一份美味的和風叉燒肉蓋飯，需要準備好五花肉，蔬菜，米飯，洋蔥，蔥花，大蒜，豆油，生抽，白糖，蠔油。還要準備叉燒醬，油，鹽，醋。和風叉燒肉蓋飯是否做的美味，那么跟叉燒醬有很大的關系。如果不能保證技術水平到位，那么最好在超市購買成品的叉燒醬。在準備食材之前，首先要用電飯煲將米飯做好，這樣等肉做好的時候，米飯也差不多剛好出鍋，這樣能夠很好的把控時間。為了讓叉燒肉蓋飯的口感更好，在做飯的時候，最好用糯米加大米混合來煮，口感會比較軟糯香甜。五花肉清理干凈，切成小塊，放入油鍋中，小火慢煎。要注意的是，在煎炒五花肉的時候，不用再放油了，因為五花肉本身就有大量的油。將油炒出來后，五花肉的口感也不會過于油膩。然后可以根據個人的喜好，適當的添加一些腐乳汁或者生抽等調料。
二、結語。
五花肉做好后，可以適量的搭配一些綠葉蔬菜，例如西蘭花，就是非常不錯的選擇。因為西蘭花的綠色，搭配五花肉的紅色，色澤上會比較好，也能夠提高食欲。并且能夠中和叉燒肉清甜的口感，也能讓和風叉燒肉蓋飯的營養更加均衡。并且做法也比較簡單，只需要將西蘭花洗凈，放入開水中焯熟，灑入少量的食鹽即可。然后在擺盤的時候，可以準備一個盤子一個碗，先將米飯盛入碗中，按壓均勻，然后倒扣在盤子中能夠制作出一個圓形。然后再將做好的五花肉和西蘭花均勻的擺在盤子周圍，造型比較好看，也會讓人們更想吃。 - 觀點2： 和風叉燒肉蓋飯的原材料有豬肉、叉燒醬、油菜和米飯，因為叉燒肉的制作方法比較簡單，可以在商場購買叉燒醬進行制作。我個人很喜歡和風叉燒肉蓋飯，因為叉燒肉的味道很好，而且這種食物葷素搭配，吃起來很有滿足感。
- 觀點3： 有五花肉，綠色蔬菜，大米，配料包括叉燒醬，洋蔥，小蔥，大蒜，大豆油，生抽，白糖，蠔油等；我很喜歡吃。
- 觀點4： 原材料有米飯，五花肉，大米，蔬菜，蠔油，生抽，蔥，蒜，油；我非常喜歡吃和風叉燒肉蓋飯。
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