- 觀點1： 純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的用料
胡蘿卜 半根迷你杏鮑菇 2個天貝 50克干香菇 5朵小青菜 適量調(diào)味料 鹽 2小勺（口味清淡的可適當減量）生抽 2大勺（口味清淡的可適當減量）白胡椒粉 1/2小勺現(xiàn)磨黑胡椒粉 適量辣椒粉 1丟丟
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的做法步驟
步驟 1
天貝化凍，干香菇事先泡發(fā)，胡蘿卜去皮擦成細絲后再剁幾刀成小段，小青菜擇洗干凈用1小勺鹽腌制一會
步驟 2
天貝切小丁，干香菇洗凈后切細粒、小青菜擠去水分后剁細，迷你杏鮑菇洗凈后切細粒
步驟 3
熱鍋，不加油，下杏鮑菇粒，加一丟丟鹽，炒至菇粒出水，下天貝丁炒至出香，下香菇粒和胡蘿卜絲，炒至香菇出香，胡蘿卜絲變色出鍋
步驟 4
加入調(diào)味料，拌勻，冷卻后拌入菜粒，餡料完成，嘗一下是不是很鮮美 - 觀點2： 原料：餛飩皮、生抽、鮑魚汁、鹽、包餃子餡五香粉、椒鹽、白芝麻、香油、核桃油、紫菜、胡蘿卜、海帶、木耳、素雞、雞蛋、大頭菜、白菜、小蔥葉、豆腐。
做法步驟：

第1步、先把各種材料切碎，放在盆里！

第2步、加入雞蛋，餃子拌餡粉，椒鹽，白芝麻，把餡料拌勻。

第3步、再加入生抽，鮑魚汁，香油，核桃油，均勻拌好！

第4步、五顏六色的餡料拌好嘍，香香噠！

第5步、把餡料放到餛飩皮的一角。

第6步、如圖把餡料扣上。

第7步、再往里卷一下。

第8步、把餛飩皮的兩角向下折，捏實。餛飩就這樣包好一個啦！

第9步、把包好的混沌擺放整齊，等待下鍋煮！

第10步、水煮開放入紫菜和鹽，香噴噴的素餡混沌就這樣，可以美美的享受美味啦！
小貼士：
愛吃素餡的朋友們，可以利用家里所有的材料，不必按照我的餡料來，完全可以自我發(fā)揮一下的哦！ - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
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- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
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- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
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