- 觀點(diǎn)1： 炒面粉，可以叫炒面，油茶，或者其他。小時(shí)候吃過的味道，我一直以為是米粉炒的，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)記錯了。最近早餐總吃面條，米粥，感覺吃的有點(diǎn)單調(diào)，意外發(fā)現(xiàn)了簡易版油茶面制作方法，然后動手炒了些。早上沖一勺20-30g炒面，加點(diǎn)白糖，加點(diǎn)牛奶或者奶粉，就可以配吐司，或者雞蛋，或者煎餅吃了。正宗油茶面要加花生碎，芝麻粉，核桃碎，花生油。家里材料不齊全，也不想吃那么多色拉油，所以就只單炒了一點(diǎn)白面粉。除了炒時(shí)花點(diǎn)時(shí)間，感覺還是很方便的。步驟：
1.鍋燒熱后，關(guān)火，倒入干面粉。
2.小火慢炒。
3.微微泛黃了。
4.隨著炒制時(shí)間加長，感覺面粉變輕了，更細(xì)膩了。
5.時(shí)間差不多了，顏色也可以了，面粉香味濃郁，滿屋都是，關(guān)火。
6.把面粉放在容器里或者錫紙上，進(jìn)行散熱，在裝入密封罐或者保鮮袋里保存。 - 觀點(diǎn)2： 將鐵鍋燒熱 。加入面粉
請點(diǎn)擊輸入圖片描述
小火翻炒 ，可以先加入白糖，或者紅糖也可以。
請點(diǎn)擊輸入圖片描述
炒到微黃 會有很香的焦香味 即可出鍋。
請點(diǎn)擊輸入圖片描述
冷涼一會 即可食用 也可以加水沖成糊，不過不是很好吃。不建議。
請點(diǎn)擊輸入圖片描述
如果是在翻炒中，加入白糖的比較難炒畢竟白糖遇熱會融化面粉中就會有小疙瘩 塊，不過會比炒好后再加糖要好吃。
請點(diǎn)擊輸入圖片描述
可以多炒一點(diǎn)，冷涼放在盒子里，想吃的時(shí)候就可以拿出來就可以吃了
請點(diǎn)擊輸入圖片描述 - 觀點(diǎn)3： 你好！炒面粉的做法步驟 1 取面粉。 2 放熱鍋里翻炒。 3 剛開始水分蒸發(fā)的時(shí)候會有顆粒,不用管,反復(fù)翻炒！4，水分差不多沒了，顆粒就少了，5，等水分完全蒸發(fā)再翻炒就開始上色了6，一直不停翻炒，直至顏色全變成小麥色即可！希望我的回答對你有幫助祝你生活愉快！【摘要】
怎么炒面粉【提問】
你好！炒面粉的做法步驟 1 取面粉。 2 放熱鍋里翻炒。 3 剛開始水分蒸發(fā)的時(shí)候會有顆粒,不用管,反復(fù)翻炒！4，水分差不多沒了，顆粒就少了，5，等水分完全蒸發(fā)再翻炒就開始上色了6，一直不停翻炒，直至顏色全變成小麥色即可！希望我的回答對你有幫助祝你生活愉快！【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴(kuò)展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！