- 觀點1： 雪菜蕃茄粉絲煲
主材：，枚頭豬肉450克，切絲，雪菜1小罐，紅蕃茄4個，切片，粉絲約80克，泡軟，剪半，金針菇約200克，去尾，糖1茶匙，油適量，汁料（份量只供參考）：，魚露2湯匙，糖1/3茶匙，腌料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量
做法
1.先將豬肉用基本調料醬油、糖和鹽適量先腌10分鐘，然后生粉、水和油適量再腌5分鐘， 快火下油(約1湯匙)起鍋， 將豬肉炒熟盛起備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和鹽炒軟，加入豬肉和水至剛蓋過材料，蓋蓋煮10分鐘，熄火，混入金針菇和粉絲及汁料調味，蓋蓋煮3分鐘即成。 - 觀點2： 豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
做法：
1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；
2、粉絲用沸水浸泡至軟；
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調好味，將干淀粉調稀色緊芡汁，盛入煲中；
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌 - 觀點3： 您好，因為咨詢的人數較多，請您稍等一會哦【摘要】
粉絲煲用什么粉絲來做【提問】
您好，因為咨詢的人數較多，請您稍等一會哦【回答】
您好，這是用料表
用料
肉末 50克
豆瓣醬 1勺
綠豆粉絲 3小把
姜片 1片
蒜 2瓣
香蔥 2根
生抽 1勺
老抽 1勺
清水或高湯 60克
蠔油 1勺
所以建議您用綠豆粉絲【回答】
希望我的回答能對你有所幫助，同時祝您生活愉快！【回答】 - 觀點4：
- 觀點5：
- 觀點6：
- 觀點7：
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