- 觀點1： 材料
米，臘肉500克，胡蘿卜，花椒八角少許，生抽30克，老抽25克，鹽15克，白糖10克，白酒10克
做法
1.將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
2.將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻
3.三天后，取出肉。放后陽臺風干
4.風干好的肉，放冰箱冷藏
5.鍋中放少許油，倒入臘肉丁
6.炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火
7.電飯鍋中加入洗好的米和適量的水
8.再倒入臘肉胡蘿卜丁
9.飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃拉 - 觀點2： 配料：
大米適量、豬肉500克 、 胡蘿卜1根 、 花椒少許、八角2個、香葉2片、生抽30克、老抽25克、食鹽15克、白糖10克、白酒10克、色拉油少許
烹飪步驟：
0.臘肉的做法：
1.將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
2.將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻
3.三天后，取出肉。放后陽臺風干
4.風干好的肉，放冰箱冷藏
臘肉胡蘿卜燜飯的做法：
5.鍋中放少許油，倒入臘肉丁
6.炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火
7.電飯鍋中加入洗好的米和適量的水
8.再倒入臘肉胡蘿卜丁
9.飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃了
烹飪小貼士：
一般嘗試做新東西的時候，建議你少量制作。覺得好吃你再多做些。另外做好的臘肉放冰箱冷藏20天再食用風味更佳
這款米飯加入少許蒸魚豉油味道不錯哦 燜飯加上肉肉和蔬菜，基本上就不用吃菜了。所以，如果一個人在家的你，特別想省事啊，來道飯菜一鍋出吧。保管省時省力 - 觀點3： 1、將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
2、將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻。
3、三天后，取出肉。放后陽臺風干。
4、風干好的肉，放冰箱冷藏。
5、鍋中放少許油，倒入臘肉丁。
6、炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火。
7、電飯鍋中加入洗好的米和適量的水
8、再倒入臘肉胡蘿卜丁
9、飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃拉。 - 觀點4： 準備好臘肉，胡蘿卜，大米。
臘肉用水泡一下去除多余的鹽分，切丁。胡蘿卜洗凈切丁。
先炒一下臘肉，會更好吃。不用放鹽，可以放花椒，生姜，炒一會再放胡蘿卜，斷生撈出。
電飯鍋放米加水，然后放入臘肉胡蘿卜，蓋上使用煮飯鍵，15分鐘后開蓋攪拌均勻即可出鍋。 - 觀點5： 飛雪無霜
原料：豬肉500克、大米。
輔料：胡蘿卜1根。調料：花椒、八角、香葉少許、生抽30克、老抽25克、鹽15克、白糖10克、白酒10克、油。
臘肉胡蘿卜燜飯的經典做法:鍋中放少許油，倒入臘肉丁，炒均勻后，加入胡蘿卜丁，炒好關火。電飯鍋中加入洗好的米和適量的水，再倒入臘肉胡蘿卜丁。飯做好后，淋上少許蒸魚豉油，再攪拌均勻就可以吃了 。 - 觀點6： 臘肉胡蘿卜燜飯的做法步驟
1.材料：臘肉 黃紅胡蘿卜 豌豆 大米 植物油
2.臘肉用水泡泡洗凈
3.切成小片
4.黃紅蘿卜去皮洗凈切成丁 ，豌豆剝除外殼
5.鍋里加少許的油，加臘肉翻炒出香味
6.再加黃紅蘿卜丁翻炒均勻盛起
7.大米洗凈
8.倒入電飯鍋加水
9.再加炒好的臘肉胡蘿卜丁
10.上面鋪上一層豌豆
11.加蓋按煮飯鍵
12.煮飯鍵跳下，再悶15分鐘左右就好了
13.拌均勻，香噴噴的臘肉米飯就好了 - 觀點7： 把臘肉切片，胡蘿卜切片或者滾刀塊，鍋中放油加入蔥姜爆香加入臘肉翻炒一下出鍋備用，把米飯做到開鍋后加入臘肉和胡蘿卜塊加鹽生抽等調味，把飯燜煮好即可
- 觀點8： 臘肉，胡蘿卜萌發的經典做法，就是用臘肉，蝦煮熟啦，煮好了，然后把胡蘿卜放進去，最好和飯一塊兒吃。
- 觀點9： 把臘肉，胡蘿卜改刀。把泡出了好多米撈出來。一一起。曾祖。這樣蒸煮出來的臘肉，胡蘿卜。悶飯當然一定要割放少許鹽，味道相當好，營養豐富。那可真是原汁原味。
- 觀點10： 臘肉清洗干凈，切成片，胡蘿卜切成丁，把鍋中放油，加入蔥姜末翻炒均勻，加入臘肉片加少許的生抽料酒，加入胡蘿卜丁一起翻炒均勻，倒入電飯鍋中，加入大米一起燜飯就可以了。
- 觀點11： 將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻
三天后，取出肉。放后陽臺風干
風干好的肉，放冰箱冷藏
鍋中放少許油，倒入臘肉丁
炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火
電飯鍋中加入洗好的米和適量的水
再倒入臘肉胡蘿卜丁
飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃拉 - 觀點12： 1.材料：臘肉 黃紅胡蘿卜 豌豆 大米 植物油
2.臘肉用水泡泡洗凈，
3.切成小片
4.黃紅蘿卜去皮洗凈切成丁 ，豌豆剝除外殼
5.鍋里加少許的油，加臘肉翻炒出香味
6.再加黃紅蘿卜丁翻炒均勻盛起
7.大米洗凈，
8.倒入電飯鍋加水，
9.再加炒好的臘肉胡蘿卜丁，
10.上面鋪上一層豌豆，
11.加蓋按煮飯鍵
12.煮飯鍵跳下，再悶15分鐘左右就好了，
13.拌均勻，香噴噴的臘肉米飯就好了 - 觀點13： 材料
米，臘肉500克，胡蘿卜，花椒八角少許，生抽30克，老抽25克，鹽15克，白糖10克，白酒10克
做法
1.將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
2.將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻
3.三天后，取出肉。放后陽臺風干
4.風干好的肉，放冰箱冷藏
5.鍋中放少許油，倒入臘肉丁
6.炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火
7.電飯鍋中加入洗好的米和適量的水
8.再倒入臘肉胡蘿卜丁
9.飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃拉。 - 擴展閱讀1：去福鼎五日游有哪些正宗的川菜館？
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