- 觀點(diǎn)1： 寒冬吃點(diǎn)啥，才能讓腸胃舒坦的同時(shí)又能保證人體所需的營(yíng)養(yǎng)，吃起來還得有滋有味兒，我覺得面條應(yīng)該推在第一位，一是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單快手，二是它花樣繁多，一百個(gè)人就有一百種面的做法，三是因?yàn)樗牢?，適合不同人群食用，比如小朋友，一碗簡(jiǎn)單的清湯面就再合適不過了，吃完面渾身暖乎乎的，穿多衣服還能把汗給吃出來。
主料2人份
面條1把
土雞蛋2個(gè)
豌豆適量
輔料
油豆腐2塊
菠菜1根
小蔥1根
麻油適量
鹽少許
雞汁少許
步驟1雞蛋碎碎面的做法大全
準(zhǔn)備好配菜，煮面的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)檎也坏绞巢亩置δ_亂
步驟2雞蛋碎碎面的做法圖解
所以蔬菜洗干凈，菠菜切碎，小蔥切碎，油豆腐切小塊，豌豆剝?nèi)ネ鈿?br />步驟3雞蛋碎碎面的家常做法
鍋中加入開水，趁熱打入兩個(gè)荷包蛋，放入油豆腐，調(diào)中小火煮5分鐘
步驟4雞蛋碎碎面的簡(jiǎn)單做法
然后加入豌豆，燙個(gè)半分鐘
步驟5雞蛋碎碎面怎么吃
再加入幾滴鮮雞汁，大小超市都能買到，鮮的很
步驟6雞蛋碎碎面怎么做
拿出一把面條，去掉包裝紙，咔嚓咔嚓折幾下，5秒鐘不到就折碎到鍋里了
步驟7雞蛋碎碎面怎么炒
面條煮一分鐘后加入菠菜碎
步驟8雞蛋碎碎面怎么煮
加少許鹽，麻油，小蔥，拌勻調(diào)味即可
成品圖
烹飪技巧
1，干面條水份含量少，煮的時(shí)候宜用中火，不宜用大火，不然會(huì)使面條表面迅速濕粘，無(wú)法保證熱量均勻的傳入面條內(nèi)部，煮出來的面條要么硬芯嚴(yán)重，要么面條糊化嚴(yán)重
2，煮干面條時(shí)可以提前在鍋里放少許鹽，這樣煮出來的面條也不容易糊，彈性足 - 觀點(diǎn)2： 你直接將面粉攪拌均勻之后，然后將它做成一小段，一小段最后煮出來之后，家里面香蔥涼拌一下，特別的美味。
- 觀點(diǎn)3： 可以用自來水，把自來水水滴放小，然后拿一個(gè)盆里面放面和筷子不同的攪拌，然后弄，然后弄出來的碎碎面特別筋道好吃，把油炸開，放入蔥姜蒜，花椒醬，油醋炸香，放點(diǎn)荷包蛋，菠菜葉
- 觀點(diǎn)4： 你好，這個(gè)面的話，你直接這樣放開水里面煮，然后放點(diǎn)西紅柿雞蛋，放點(diǎn)青菜是非常美味
- 觀點(diǎn)5： 碎碎面的做法，碎碎面這個(gè)吃法是很少有人做過的，我也沒有做過，你可以通過百度平臺(tái)去了解一下吧！
- 觀點(diǎn)6： 隨隨便便就是把掛面做好了之后就可以用碎碎面了，搞碎就可以了，為了簡(jiǎn)單。
- 觀點(diǎn)7： 最近變得做不是那樣的，把這個(gè)我以為他聽說他這邊的話，一開始我上百度里面搜一下應(yīng)該都會(huì)有的。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
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- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
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