- 觀點1： 引言：很多人都比較喜歡吃南昌拌粉，我們都知道南昌拌粉是當地的一個特色小吃，我們在家里制作的時候怎樣才能制作最正宗的南昌拌粉呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、正宗的南昌拌粉制作方法
我們要知道南昌拌粉的制作方法是比較簡便的，首先我們需要準備一些原材料，這個時候我們需要準備一些米粉配料，有生抽老抽以及適量的蠔油和鹽，也需要準備一些小米辣蔥，姜蒜13鮮，還有老干媽辣菜，我們在制作的過程中加一些花生米也是比較好吃的，所以也要準備花生米，辣椒面，芝麻油，香油和我們的黑白芝麻都是可以準備的。首先是將我們的米粉煮熟，首先我們需要加入一鍋冷水，這個時候把米粉用涼水下鍋，然后把米粉煮熟之后關火，再燜三分鐘左右，就可以將米粉撈出來備用。我們再把米粉撈出來，備用的過程中要用涼水沖一沖，把它里面的一些米醬給沖干凈，并且控干水分，這個時候就來準備一些調料。
二、吃一些美味的食物
把我們上面準備的一些調料把它切成末，然后把小米辣也要切成段這個時候放進碗里起鍋燒油，等油熱之后將這些調料倒進去爆香，然后就可以在碗里放入新米粉，將醬料直接淋在碗里的米粉上面，非常的好吃。你會發現這樣的做法非常的香，跟正宗的做法是一樣的，根據自己的口味選擇辣椒的程度，所以提前可以準備一些辣椒油。在最后的時候我們將米粉盛到碗里，還準備撒入一些芝麻，這樣吃起來更香，把我們的花生米也放在上面進行充分的攪拌，把醬汁要調開，這個時候吃起來才比較的美味。 - 觀點2： 正宗南昌拌粉的做法是準備200g江西米粉，用水大火煮熟，然后將煮熟的米粉撈出，用冷水沖洗一遍，把沖洗好的米粉用清水浸泡10分鐘，使米粉變得爽滑彈牙，接著加入鹽、胡椒粉、醬油、香油、辣椒等調味料拌勻，然后再撒上蒜末、蔥花、酸豆角、油炸花生米等輔菜，將米粉攪拌均勻，就可以直接吃了。
- 觀點3： 首先先把米粉煮熟，煮熟之后過涼水，鍋中放油，油熱后放入蔥，姜，干辣椒炒香，再加入生抽、適量的鹽、辣椒粉，適量的水。之后把粉放入碗中，加入調好的料再加入酸菜和花生米即可。
- 觀點4： 平時在做的時候一定要調好醬汁兒，多到一些麻油醋辣椒，然后把煮熟的粉過一遍涼水，放到我們調好的醬汁當中，就可以了。
- 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手...
- 擴展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物，同時營養含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產生...
- 擴展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5：寧夏十大特產
- 賀蘭硯是特色傳統手工藝品，產于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區固原市特產，中國國家地理標志產品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產？廣東臺山特產
- 臺山特產一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產的，而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產？廣東臺山特產？
- 臺山特產一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長，生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9：杭州特產有什么什么值得買
- 杭州特產有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
- 擴展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內火，出現便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！