- 觀點1: 食材
主料面包粉450g 輔料油30ml鹽5g雞蛋5個(一個做面包用)水200ml蔬菜適量芝士片適量酵母粉5g
步驟
芝士漢堡的做法步驟11.一個雞蛋,鹽、油一起攪打融合、放面粉酵母粉在面包桶里,
芝士漢堡的做法步驟22.面包機設置和面程序33分鐘
芝士漢堡的做法步驟33.和好的面團,放容器里隔熱水發酵50分鐘左右
芝士漢堡的做法步驟44.分成大小一樣的面團
芝士漢堡的做法步驟55.揉光了
芝士漢堡的做法步驟66.放烤盤里每個之間要留有空隙、烤箱設置發酵40分鐘、發酵完畢。抹水、撒上芝麻、
芝士漢堡的做法步驟77.烤箱預熱、烤箱設置上下火、160度時間25分鐘
芝士漢堡的做法步驟88.漢堡的配料備用、蔬菜洗凈、用廚紙抹干水,或者用蔬菜甩干機
芝士漢堡的做法步驟99.漢堡的配料備用
芝士漢堡的做法步驟1010.小面包一分為二、 擺放上蔬菜、
芝士漢堡的做法步驟1111.煎雞蛋、按照個人喜好口味放
芝士漢堡的做法步驟1212.蓋上芝士片
芝士漢堡的做法步驟1313.組合完成了
芝士漢堡的做法步驟1414.春游多帶幾個、免得不夠吃 - 觀點2: 食材
主料
面包粉
450g
輔料
油
30ml
鹽
5g
雞蛋
5個(一個做面包用)
水
200ml
蔬菜
適量
芝士片
適量
酵母粉
5g
步驟
1.一個雞蛋,鹽、油一起攪打融合、放面粉酵母粉在面包桶里,
2.面包機設置和面程序33分鐘
3.和好的面團,放容器里隔熱水發酵50分鐘左右
4.分成大小一樣的面團
5.揉光了
6.放烤盤里每個之間要留有空隙、烤箱設置發酵40分鐘、發酵完畢。抹水、撒上芝麻、
7.烤箱預熱、烤箱設置上下火、160度時間25分鐘
8.漢堡的配料備用、蔬菜洗凈、用廚紙抹干水,或者用蔬菜甩干機
9.漢堡的配料備用
10.小面包一分為二、 擺放上蔬菜、
11.煎雞蛋、按照個人喜好口味放
12.蓋上芝士片
13.組合完成了
14.春游多帶幾個、免得不夠吃
15.圖片分享
小貼士
1.蔬菜最好沒有水份2,現做先吃最新鮮 - 觀點3: 主料
混合肉末260g(牛7、豬3) 胡蘿卜半根
洋蔥半個 雞蛋一個
面包糠75g(大5) 牛奶30g
鹽 黑胡椒
芝士片
輔料
伍斯特沙司(喼汁)13g 紅酒65g
番茄醬60g 醬油10g
鮮奶油15g 鹽少許
黑胡椒適量 歐芹末少許
芝士漢堡的做法步驟
1. 將洋蔥切小粒,炒至微變黃待用;
2. 胡蘿卜磨成茸
3. 把肉末、洋蔥、胡蘿卜茸、牛奶、水、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒一起攪拌上勁
4. 手上抹點油,把拌好的肉末團成型,放入鍋里大火先把兩面煎上色,蓋上蓋,再改小火慢煎
5. 煎到差不多的時候,用一根筷子插一下肉餅,如果有汁水出來就再繼續煎5分鐘左右,
6. 把芝士片放上,蓋上蓋等芝士差不多融化就可以起鍋了
7. 把醬汁調料放在一起小火煮開即可
小貼士
裝盤的時候,先把少許醬汁澆在盤中,再把肉餅放上去,這樣肉餅的上下都有醬汁的味道了。
原本的做法旁邊配的是炸薯條,但這個肉餅的熱量本身已經不低了,為了健康著想,就改了水煮的蘆筍 - 觀點4: 1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的順序放入面包機,不讓干酵母碰到水;
2、選Dough鍵,Start。面包機可以幫助完成到基本發酵;
3、把面團拿出來,壓出空氣。分成4份,塑形;
4、烤箱里下層放熱水,上層放面團。關起門來繼續發酵;
5、面團發到2倍大,取出來,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;
6、烤箱預熱350oF,烤10-15分鐘。烤好后取出稍冷卻;
7、鍋中放少許油,把漢堡肉放進去,煎5、6分鐘翻面,再煎5、6分鐘至熟;
8、漢堡面包切開,放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄。開吃。嘴巴得張很大才能咬下~ - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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