- 觀點(diǎn)1： 螃蟹的吃法剝法圖解：
步驟1：將螃蟹弄死
用剪刀或者筷子戳進(jìn)螃蟹的嘴，就可以讓螃蟹安詳去世了。這時候再拆開繩子，就不會被夾傷了。不過有的螃蟹命大，還是有一點(diǎn)點(diǎn)小風(fēng)險，最保險的方法還是把它的鉗子剪掉。
步驟2：分離蟹殼蟹身
將蟹肚子拆開，你會看到蟹的粑粑。建議將這部分剪掉。然后用大拇指伸進(jìn)剪掉的破口，用力一掰，就可以把蟹殼和蟹身分離開了。
步驟3：處理蟹殼
蟹的胃是不建議食用的，圖中所示的就是蟹胃了。因?yàn)樾沸院盐?、肺、嘴這幾個部位處理掉能減輕對身體的影響。再用刷子把蟹殼刷干凈就完成了。
步驟4：處理蟹身
蟹嘴和蟹肺也是需要處理的，蟹嘴可以用剪刀輕輕夾住，再往下一掰就可以折斷了。圖中圈起來的是蟹肺和蟹心，用手去掉就好。再用刷子把四肢和蟹身刷干凈，就處理好了。 - 擴(kuò)展閱讀1：江蘇著名土特產(chǎn)都包括哪些
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