- 觀點1： 樓上那位朋友的說法我不同意，我估計你是沒見過山東手抓餅，要不你不會回答如此弱智的問題。我們這里賣手抓餅的都是騎著一輛腳蹬三輪車在菜市場賣的，現場和面攤餅現賣，我是男的，所以我光看我也學不會，所以才到百度上面求助的。我不知道你所謂的百年老店是從何而來，難道你們那里的百年老店賣山東手抓餅？
- 觀點2： 山東手抓餅的詳細配方和做法如下：
主料：面粉 蔥花
輔料：鹽 五香粉 香油
1. 把溫水倒入面粉, 用手把面粉揉成一個光滑的面團，蓋上濕毛巾醒30分鐘
2. 面案上撒滿面粉, 把面團揉幾分鐘
3. 蔥花切末，用鹽、五香粉、香油腌過
4. 把面團分成兩份，搟成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點
5. 在面皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿
6. 用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷
7. 從一邊開始卷成長條狀
8. 把長條從一端再卷成團，需抻著卷，把長條拉細些
9. 卷好后，接扁把面團搟薄
10. 爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色.
11. 用筷子把煎好的餅從中間挑松 - 觀點3：
- 觀點4： 服了，要是這都告訴，那那些正宗的百年老店不喝西北風啦？
- 觀點5：
- 觀點6：
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