- 觀點1： 引言：我國自古就有很多的美食，但是有些美食可能會讓人受不了，比如說油炸蠶蛹，或者是烤螞蚱等這類比較讓人接受不了的食物，還有一種就是白灼沙蟲，但是卻有很多人喜歡吃，那么白灼沙蟲的做法是什么？
一、什么是白灼沙蟲？
白灼沙蟲作為北海的特色美食，應該有不少人吃過，但是你們知道什么是白灼沙蟲嗎？北海有著豐富的海洋資源，幾乎每一個到北海來旅游的人都不忘來吃一頓貨真價實的海鮮，白灼殺蟲就是北海的招牌菜之一，沙蟲可是貨真價實的蟲子，因此，對很多人來說可能接受不了，沙蟲是生活在海邊的一種軟體生物，學民稱之為方格星蟲，因為長得很像腸子又稱沙腸蟲，平時喜歡生活在海邊的沙地里面，漲潮時就鉆出來，退潮時會隱藏在沙泥中殺蟲味道鮮美香脆甜嫩，還有一點嚼勁，質脆而細。
二、白灼沙蟲的做法
白灼沙蟲需要先準備好配料，干沙蟲，韭黃，韭菜，姜絲，鮮紅，辣椒，首先將干沙蟲泡水一個小時，待蟲體脹開后，放入開水和姜酒一起浸泡，直到沙蟲泡熟后撈起將韭黃，韭菜，姜絲，鮮紅辣椒全部切絲炒制半熟后裝盤，依照個人口味，在底部淋上香油，配上頂級醬油，香菜末再加入剛才的那個沙蟲湯，一盤簡單美味，極其鮮美的白灼沙蟲就做好了，沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，雖然沙蟲的名字不太好聽，但它的營養味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海珍產品。
三、沙蟲的營養價值
沙蟲營養豐富，富含蛋白質，脂肪多種營養成分，特別是味道還勝過海參、魚翅，它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必須的氨基酸含量很高。除此之外，還含有鈣，鐵，鋅等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞防癌調節免疫延緩衰老作用的營養成分。并且蟲草還具有滋陰降火，心肺不虛，補腎壯陽，健脾去燥的功效，非常適合陰虛盜汗，肺虛咳喘，胸悶痰多，小孩因腎虧而夜尿頻繁者神經衰弱，小兒脾虛或干燥的一類人食用。 - 觀點2： 白灼沙蟲先準備好配料：干沙蟲，韭黃，韭菜，姜絲，鮮紅，辣椒。第一，將干沙蟲泡水一個小時，待蟲體脹開后，放入開水和姜酒一起浸泡。第二，直到沙蟲泡熟后撈起將韭黃，韭菜，姜絲，鮮紅辣椒全部切絲炒制半熟后裝盤。
- 觀點3： 首先準備好食材，先將沙蟲處理干凈，然后放入鍋中，加水、鹽、味精，煮一段時間就能吃了。
- 觀點4： 首先將沙蟲洗凈后曬干，然后放入適當的調味料和酒炒至成熟即可出鍋。這道菜既營養又美味，老人小孩都適合。
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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