- 觀點1: 油炸土豆條是很多人到快餐店里必點的食品,軟硬適中,入口爽滑即使是老年人也可以吃,因此備受人們的喜愛。那么這么好吃的油炸土豆條在家可以做嗎?這是很多炸土豆條的愛吃者們所關注的話題。其實油炸土豆條是可以在家來做的,而且做法非常簡單,只要按照步驟做就可以了。
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
用料
主料土豆3個
輔料植物油100克面粉20克食鹽2克番茄醬10克
炸土豆條的做法
1.土豆去皮洗凈
2.切成小條
3.沖洗
4.放入鍋里煮到7成熟,煮的時候加入適量鹽
5.沖涼水后瀝干水分,放入冰箱里冷凍24小時以上
6.從冰箱里拿出薯條,去掉冰渣
7.均勻拍上面粉
8.鍋里油溫六成熱的時候放入土豆條
9.晃動鍋,受熱均勻,大火炸至金黃
10.出鍋了
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
烹飪技巧
1、一定要放入冰箱冷凍后炸出來的薯條才是硬脆的;
2、要用大火炸,保證硬脆度;
3、要想更加硬脆,最好炸兩遍,先炸至微微發黃出鍋控油,然后油溫7成熱大火復炸一下。
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
炸薯條含有哪些營養物質?
炸薯條之所以受歡迎,是其軟硬適中,入口爽滑,易于咀嚼。當蘸著番茄醬或烤肉醬食用時,更有一些特別滋味。另外,由于其含碳水化合物含量中等,多吃也可產生飽腹感。當人們在快餐中吃的肉食較多時,就喜歡搭配炸薯條以增加素食的份額,減少肉食過多的油膩感。又由于炸薯條屬高纖維食物,其潤腸通便的功效較明顯,也是其特點之一。綜觀其特點,可以認為,這是一款適合大眾口味,又不增加血脂血糖作用的大眾型保健食品。
不過,對于孩子們來說,含高蛋白及適量脂肪、高維生素、充足礦物質的食物仍然極為重要。以炸薯條作輔助性食物吃,當然適宜,但如作為主要食物,則有營養成分不足的缺點。因此,應當在主食副食均能滿足孩子生長發育、補充消耗的基礎上,吃些炸薯條作為調劑口味、輔助營養的食品,而不宜作為主要食物。
大家千萬不要否定這個炸薯條沒有什么營養,它是含有一定的營養成分的,吃它可以補充蛋白質以及鈣鐵等物質,但是,也不要過多的吃炸薯條,否則的話會發胖哦。 - 觀點2: 油炸土豆條最簡單的方法,首先把土豆削掉皮以后,然后切成條,然后再稍微蒸一下,拿出來瀝干水分,進去炸就可以了,非常簡單
- 觀點3: 油炸土豆條最簡單的做法,這個容易把土豆條切成條然后洗一下,放到個火點,面粉放到冰箱里面凍一下,然后就直接放到鍋里炸就可以了。
- 觀點4: 油炸土豆條最簡單的做法,把土豆去皮切成條,用雞蛋液抓一下,可以下油鍋炸了,就這么做,很簡單
- 觀點5: 把土豆切成條兒,用水泡一下,然后濾干。油燒至八成熱時放入土豆條。炸至金黃色就可以了。
- 觀點6: 炸土豆條的做法就是先把土豆切成條狀的放在冰凍里面,凍24小時。然后進生煎炸就可以了。
- 觀點7: 嗯,油炸土豆條最簡單的做法就是把土豆削成條,然后放進油鍋里炸。
- 觀點8: 先把土豆條用水浸泡,然后晾干。然后放入油鍋中下就可以了。
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