- 觀點1： 懶人版雞蛋餅需要的食材有：2-3個雞蛋，面粉，水，鹽。如果有蔥花切點丟進(jìn)去，沒有就略過。
第一步： 取一個大碗，放少許面粉，一點點水，朝同一方向攪拌均勻。面粉和水可以少量加，免得一會水多了得加面粉，面粉加多了又得加水，最后做出來的餅要吃兩三頓，咳咳_別問我為什么知道。。。。。。
第二步：洗一下雞蛋殼，把雞蛋磕面糊里攪拌均勻，同樣最好朝同一個方向。(ps,小調(diào)查一下你們會洗雞蛋嗎？)
調(diào)好的面糊一般比較順滑，不會看到面粉顆粒。然后 不要太干或太稀，有一定的流動性。
3.第三步：開始攤餅了。用一個平底鍋，燒熱后放少許 油，油熱以后可以前后左右轉(zhuǎn)動一下鍋，讓油鋪滿整 個鍋底。倒入一小部分面糊，依舊前后左右轉(zhuǎn)動一下 鍋讓面糊朝旁邊流動，盡量讓面餅成一個圓形。如果 中間有空的地方可以用鍋鏟輔助一下。中小火煎一分 鐘后可以慢慢翻另一面煎。高手一般會直接顛鍋來翻 面(><）

主料
面粉3湯勺
牛奶適量
制作方法：
雞蛋打散成蛋液備用；蔥切成粒備用
先將面粉、淀粉，蔥倒進(jìn)雞蛋液里混合
再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為面糊，（這個攪拌要按同一個方向攪，要不然會起小泡，這個是關(guān)鍵哦），太稀的可以加點面粉， 太稠的可以加點冷水或牛奶
平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊
一面上色后翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色即可；
出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。 - 觀點2： 各種各樣的早餐餅也是深受大家的喜愛。無論是前幾天做的雞蛋灌餅，還是普普通通的煎餅，都是我們愛吃的早餐之一，因為簡單又方便，上班來不及吃早餐可以拿著邊走邊吃。下面分享的是雞蛋蔥花餅、口袋餅和超級簡單的韭菜煎餅。
早餐餅
雞蛋蔥花餅，咸香適口，用來做早餐，好吃好做又營養(yǎng)均衡。
食材清單
面粉300克 鹽2克 溫水200毫升 蔥花 雞蛋
制作步驟
1、先來和面，面粉300克、鹽2克，用溫水來和面 200毫升。溫水和的面會更柔軟一些，沒有干面粉了我們就來揉面。揉成有一個光滑的面團(tuán)后先醒發(fā)20分鐘。
2、來切點蔥花，做餅加點蔥花真的是特別香。
3、面團(tuán)醒好后整理下，分成三等分。
4、繼續(xù)揉搓揉搓，搟成長方形的大面餅，表面刷一次層食用油，撒上蔥花。
5、折疊起來，折疊的時候按壓一下，會更緊實一些，對半切開，稍微的的抻一下，從一頭卷起來，一個蔥香濃郁的早餐餅就出來了。
6、我們現(xiàn)在來把面餅搟開，你的鍋有多大你就搟多大。
7、雞蛋攪散，現(xiàn)在來攤餅，先刷油，面餅放進(jìn)去用中火烙。
8、面鼓稍微的鼓起來后加一勺蛋液抹勻，蛋液稍微的凝固后翻面，鼓起大泡后再加一勺蛋液，微微凝固后再翻一個面，煎至兩面蛋液都凝固后就可以出鍋了。
攤這個餅真的特別的簡單，翻面也非常容易，一張餅出鍋不超過30分鐘，簡單又快速，可以就這樣直接吃，也可以卷菜吃，雞蛋和蔥花的搭配從來都是讓人無法抵抗的。 - 觀點3： 雞蛋餅怎么做？碗中打入兩個雞蛋，一勺面粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水?dāng)嚢杈鶊A三勺水?dāng)嚢杈鶆?，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
- 觀點4： 面粉加水調(diào)成面糊狀，鍋里刷油，倒一點面糊倒一點雞蛋撒點芝麻，兩面煎到金黃色，蘸自己喜歡的醬就可以吃了
- 觀點5： 雞蛋餅怎么做？準(zhǔn)備200克面粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿卜，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
- 觀點6： 我們這雞蛋餅叫面糊饃，網(wǎng)上統(tǒng)一都叫雞蛋餅
- 觀點7： 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
- 觀點8： 跟我學(xué)這樣做不用不用揉面，省時省力
- 觀點9： 愿每個早起的清晨，有人為你洗手作羹湯，早餐華夫餅機(jī)做的雞蛋餅
- 觀點10： 雞蛋餅怎么做？
- 觀點11： 給寶寶做最愛吃的營養(yǎng)早餐雞蛋餅
- 觀點12： 雞蛋餅制作教程
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