- 觀點1： 手抓餅你真的會吃嗎，關于手抓餅，你所不知道的那些事
手抓餅， 作為路邊攤出鏡最高的一款小吃，想必大家都吃。可是，很多人并不知道手抓餅來源于臺灣夜市，是由蔥油餅演變而來。因其外表酥脆、口感松軟，在20年代初被引入中國大陸，一時間受到人們的喜愛，迅速風靡全國。
新鮮出爐的手抓餅，蔥香味濃郁，皮薄如紙，一口咬下去，香香脆脆，配上酸酸甜甜的果醬，真的是超級愛了。
“臺灣手抓餅”背后的故事
公元1624年，臺灣被荷蘭殖民者侵犯，民族英雄鄭成功下定決心要 。
因為主戰場主要是海上，海上天氣變化無常，條件異常惡劣，所以戰士們賴以維持生命的食物主要是平時出海打撈的海魚、海蝦，以及從陸地帶回的饅頭、咸菜，并沒有什么新鮮的蔬菜瓜果可以吃。
這樣的伙食，吃久了，戰士們都覺得食之無味，身體建設搞不上去，戰士們作戰時興致也不高漲。
鄭成功體恤到戰士們的辛苦，成天和廚子們一起研究做飯的花樣。
一天，一群調皮搗蛋的孩童混進了廚房，腦洞驚奇的孩子們找到了面粉和油，并將其和成了稀泥互砸，一起打鬧著玩，和成的面團甚至還被砸進了鍋里。
孩子們玩耍過后，恰巧鄭成功走進了廚房，看到鍋里烙熟的面團，和廚房里一地雞毛，很是生氣，拿起面團就往地上扔。
鄭成功拿起面團的瞬間，只覺得面團松松軟軟，有被驚艷到，掰開時，發現它多層千連，于是這給了鄭成功做飯的靈感，他命令廚子改良了面團，制成了面餅，并命名為“臺灣手抓餅”，隨后，在臺灣民間流傳開來。
正宗的臺灣手抓餅要如何做？
食材：高筋粉、雞蛋、生菜、培根
輔料：黃油、鹽、味精
做法：
1、一斤面粉中放入一個雞蛋，加入25g黃油、倒入適量水攪拌，揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒上二十分鐘
2、將面團分成大小一致的小劑，揉成長條，將其搟成長的薄片，先將食用油刷在其表面，再刷一層黃油，然后將其對折，重復上述操作。用手卷成卷，然后按扁壓圓，搟成薄餅，放在電餅鐺中煎熟
3、手抓餅上依次碼放好生菜、培根，放上香辣醬，抓起來就可以吃啦
手抓餅的神仙創意吃法
手抓餅肉松雞蛋三角燒
食材：手抓餅面皮、肉松、雞蛋、芝麻
1、用電餅鐺將手抓餅煎熟，在表面放入打散的雞蛋，放入一些肉松，卷成三角形
2、鍋中加入一些水，蓋上鍋蓋燜十分鐘左右，直至雞蛋熟透
3、出鍋裝盤，撒上一些肉松和芝麻，就可以開吃嘍
手抓餅披薩
食材：手抓餅面皮
輔料：番茄醬、芝士碎、蔬菜粒、香腸丁
1、將面皮放在烤盤內，表面涂滿番茄醬，依次放上蔬菜粒、香腸丁，撒上芝士碎
2、放入烤盤烤20分鐘，溫度設置180℃
3、用刀切分成小塊,即可食用
雞蛋手抓灌餅
食材:手抓餅、雞蛋
輔料：番茄醬
1、用電餅鐺將手抓餅煎熟，打入一個雞蛋，用鏟子弄散蛋黃，蓋上手抓餅，待到雞蛋凝固在餅上定型，即可盛出
2、餅上涂上番茄醬，（因為我個人比較喜歡番茄醬，可以根據自己喜好添加），加入幾片生菜和火腿，咬上一口，超級滿足
火腿可頌
食材：手抓餅面皮、火腿腸
1、將手抓餅面皮切成三角形，火腿腸切成小段，然后將面皮包裹住火腿腸卷起來
2、火腿可頌上涂上蛋液，上烤箱烤十分鐘，溫度設置150℃ - 觀點2： ，不建議吃。。。大原則是盡可能吃新鮮的當天的。。可以隔頓不隔天。。新鮮的蔬菜最好是每餐吃完不要留到下一頓。。煮熟的蔬菜長時間暴露在空氣中會氧化反應生成一些其它的氧化物對身體帶來不適應。。通常健康的人吃了不新鮮的食物會導致拉肚子就是這個原因。。
- 觀點3： 放微波爐熱一熱，前提是手抓餅要沒壞
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
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- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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