- 觀點1： 輔料
水適量 雞蛋25克 細砂糖30克 鹽3克 酵母3克 奶粉13克 黃油25克 肉松適量 蛋黃醬適量
展開全部輔料
步驟1肉松手撕面包做法培訓的做法大全
將面包類材料除黃油外所有材料混合倒入廚師機中攪拌均勻不粘缸
步驟2肉松手撕面包做法培訓的做法圖解
攪拌均勻后加入黃油繼續攪打成團出手套膜
步驟3肉松手撕面包做法培訓的家常做法
取出放在硅膠墊上進行第一次醒發1小時
步驟4肉松手撕面包做法培訓的簡單做法
面團醒發到兩倍大時進行整形排氣
步驟5肉松手撕面包做法培訓怎么吃
將面團搟開排出多余氣體，可以不規則
步驟6肉松手撕面包做法培訓怎么做
將搟開的面團切成小塊狀
步驟7肉松手撕面包做法培訓怎么炒
取一個8寸活底蛋糕模具，將切好的面鋪一層在模具中（可以不用鋪滿面團還會發）
步驟8肉松手撕面包做法培訓怎么煮
在面團擠上蛋黃醬
步驟9肉松手撕面包做法培訓怎么燉
在蛋黃醬上鋪上辣味肉松
步驟10肉松手撕面包做法培訓怎么煸
再擠一層蛋黃醬
步驟11肉松手撕面包做法培訓怎樣煸
再鋪一層面團重復8，9，10的步驟
步驟12肉松手撕面包做法培訓怎樣做
鋪到模具的7分滿即可
步驟13肉松手撕面包做法培訓怎樣炒
二次醒發成2倍大即可進行烘烤
步驟14肉松手撕面包做法培訓怎樣煮
烤箱預熱上下火180度烘烤20--30分鐘上色出爐即可 - 觀點2： 1、食材:牛奶150克、鹽3克、白糖20克、雞蛋1個、黃油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子(干)50克、煉乳20克。2、準備這些食材，果干可以隨自己喜好換，如蔓越莓干、無花果干等。3、把糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋、煉乳放到面包機，沒有面包機的朋友可以手和面，就當鍛煉身體了。4、快速和面20分鐘后放入黃油。5、放入黃油后，繼續快速和面20分鐘，直到能剝離出手摸，面就算活好了。6、活好的面醒發一個小時左右，直到發酵置兩倍多。7、把面拿出來排氣，淋上葡萄干，切成小塊。8、準備硅膠模具，鋪一層，淋上一點點煉乳，鋪大概三層，占模具一半多點的高度即可。靜置半小時左右等待面包二次發酵。9、烤箱18度預熱5分鐘，上下火烤35分鐘，過程中隨時觀察爬高和上色程度，如果上色較快，可調下溫度，不要讓面包糊了。做好面包，選好利來【點擊了解更多加盟項目】好利來企業于1992年9月在蘭州誕生，后總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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