- 觀點1： 食材用料
鱸魚 一條相克食物
蔥 一根相克食物
姜 一塊相克食物
食用油 適量
蒸魚豉油 適量
料酒 適量
清蒸海魚的做法
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1.魚刮鱗去膛去腮洗凈，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干凈。
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2.將洗干凈的魚控干水分，兩側切花刀，用料酒抹勻，內外都抹。
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3.姜切片，每一個花刀處塞入一片生姜。
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4.蔥姜切絲，塞入魚肚中。
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5.鍋中加水，放入魚盤，大火燒開，水開后蒸10分鐘。
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6.關火后不要開鍋蓋，悶五分鐘，端出魚盤，將盤里的湯汁倒掉。里面的蔥姜揀出不要，重新切蔥絲撒在魚上。
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7.重新坐鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱后倒入蒸魚豉油，加入少量清水，邊燒邊用筷子攪拌。湯汁稍微燒開即可。
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8.把燒好的湯汁澆到魚身的蔥絲上。要趁熱吃哦！ - 觀點2： 我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！【摘要】
清蒸深海魚的做法【提問】
我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！【回答】
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