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新鮮黃豆能打豆漿喝嗎?

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觀點1: 能夠。不會損害健康。
因為新鮮的黃豆能打豆漿喝更新鮮,只是相對于干的、鮮的黃豆水分多一點。
新鮮的黃豆做的菜就和青豆一樣,做熟了,不是生吃,其中的豆腥味,干豆也有,再就是人們用鮮的黃豆的機會少習慣用干的,其實別有風味。
黃豆含有豐富的蛋白質等營養成分,其中含人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素,維生素B1、B2、B12,煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。
按中醫說法,黃豆具有味甘,性平。能健脾利濕,益血補虛,解毒。
豆漿是熟的,所以新鮮的黃豆能打豆漿喝。
要用曬干的老黃豆泡發后才可以打豆漿,發泡的時間在5個小時以上。綠毛豆的豆腥味很大,它不適合做豆漿的。
豆漿的做法如下:
主料:黃豆
輔料:水
1、黃豆提前一夜泡發,加水打成豆漿,煮熟即可飲用。喜歡濃稠的就少加點水。
2、煮豆漿時注意,一定要煮到沒有泡沫真正沸騰后再滾5分鐘才可。不熟的豆漿是有毒的。也可以用可以直接打熟豆漿的豆漿機加工,更加方便。
觀點2: 能夠。不會損害健康。
因為新鮮的黃豆能打豆漿喝更新鮮,只是相對于干的、鮮的黃豆水分多一點。
新鮮的黃豆做的菜就和青豆一樣,做熟了,不是生吃,其中的豆腥味,干豆也有,再就是人們用鮮的黃豆的機會少習慣用干的,其實別有風味。
黃豆含有豐富的蛋白質等營養成分,其中含人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素,維生素B1、B2、B12,煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。
按中醫說法,黃豆具有味甘,性平。能健脾利濕,益血補虛,解毒。
豆漿是熟的,所以新鮮的黃豆能打豆漿喝。
觀點3: 能夠。不會損害健康。
因為新鮮的黃豆能打豆漿喝更新鮮,只是相對于干的、鮮的黃豆水分多一點。
新鮮的黃豆做的菜就和青豆一樣,做熟了,不是生吃,其中的豆腥味,干豆也有,再就是人們用鮮的黃豆的機會少習慣用干的,其實別有風味。
黃豆含有豐富的蛋白質等營養成分,其中含人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素,維生素b1、b2、b12,煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。
按中醫說法,黃豆具有味甘,性平。能健脾利濕,益血補虛,解毒。
豆漿是熟的,所以新鮮的黃豆能打豆漿喝。
觀點4: 豆漿(Soybean Milk),中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿起源于中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的,所以說已經有接近2000年的歷史了。那么是怎么想到造現磨豆漿的呢?那就是因為:相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。現磨豆漿是中國發明、中國制造的,中國有很權威的持有權。
觀點5: 能,新鮮黃豆曬干,用水泡軟,再打豆漿
觀點6: 新鮮黃豆打豆漿是最好的材料。但是黃豆芽不可用于打豆漿。
擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火,關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
擴展閱讀2:酸辣粉湯的家常做法
吃辣一點還可以加適量辣椒圈,如果有花生仁可以加點。5、另起鍋,加入適量的清水大火煮開,放入魔芋絲焯煮,待鍋里的水再次沸騰,就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水,攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中,放上辣椒圈,蔥花,酥豌豆,再將煮好的雞蛋對半切開,擺入碗中即可。
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詳情請查看視頻回答
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1、首先把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘把粉條泡軟;2、然后再燒上一鍋水,燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油用來打底;3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大粉半...
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1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟,鍋里加適量水燒開,放入適量紅薯粉,煮5分鐘左右,撈出過涼后,瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油挑...
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