- 觀點1： 隨著越來越多的中國餐館開向海外，越來越多的外國人認識了中華美食。
更愛上了中國味道，今天我們就一起看看，最受外國人歡迎的中國美食。
一.烤鴨Roast Duck
烤鴨是中國名食，正宗的烤鴨都是要用青木、果木來烤，這樣烤出來的鴨子，才會鴨皮脆，有好聞的煙熏味。
"北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"元朝天歷年間的御醫。忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"是最早的一種烤鴨。
"北京烤鴨"以色澤紅艷，肉質細嫩味道醇厚，肥而不膩的特色被譽為“天下美味”。
二.火鍋Hot Pot
火鍋一般是指以鍋為器具以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具，其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
有以“麻、辣、燙”著稱的火鍋，是南派火鍋。
以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。
火鍋不僅是美食而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團圓這一中國傳統文化。
三.餃子Dumplings
餃子，是中國北方傳統食物，餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明，作為藥用距今已有一千八百多年的歷史了。
有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”餃子。在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化。是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達著人們對美好生活的向往與訴求。
四.蘭州拉面Lanzhou Handmade Noodles
蘭州牛肉拉面又稱蘭州清湯牛肉拉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。
一般要選擇新鮮的高筋面粉，只有新鮮的高筋質面粉蛋白質含量高，才能為拉面的制作成功保證。
蘭州拉面的特色是“一清二白三紅四綠五黃”一清（湯清）二白（蘿卜白）三紅（辣椒油紅）四綠（香菜、蒜苗綠）五黃（面條黃亮）。
它以“湯鏡者清，肉爛者香面細者精”的獨特風味贏得了中國乃至全世界顧客的好評。
五.小籠包Steamed Bun
小籠包源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成。是長江以南地區著名的江南傳統小吃。
小籠包各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美。但都具有皮薄，鹵足，鮮香美味等共同特點。
并在開封、天津等地也得到了傳揚。江南一帶的常州、無錫、蘇州上海、南京、杭州、蕪湖等地，都有著悠久的小籠包烹飪歷史。 - 觀點2： 在國外最受老外歡迎的美食有
烤鴨
烤鴨色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。烤鴨歷史悠久，最早起源于南京，在明朝時期傳入北京，稱為京城特色美食。剛出爐的烤鴨香氣四溢，令人垂涎欲滴。烤鴨的吃法很多，最常見的是片成薄片，配蔥絲薄餅和甜面醬，入口香嫩，回味無窮。
烤鴨的做法。
1、購買一只新鮮的鴨子，把鴨子處理干凈，然后放在通風處晾三個小時以上，把表面的水分晾干。
2、把2大勺蜂蜜、2大勺料酒、1大勺白醋和2大勺清水混合均勻，制成脆皮水。
3、在碗中放入蔥、姜、香葉、桂皮、八角等香料，加入半碗醬油，半碗料酒，浸泡幾個小時入味。
4、把做好的腌料在鴨子身上刷三遍，每刷一遍都要把鴨子放在通風處晾干，然后再刷下一遍。
5、最后晾干后，把脆皮水刷在鴨子上晾干。然后準備一個饅頭浸水塞到鴨肚子里，再把蘋果切兩半，放入鴨肚子中。
6、把鴨胸朝上，放在烤箱的烤網上面，烤箱220℃中下層，烤40分鐘，烤到20分鐘的時候，可以根據鴨子上色程度加蓋錫紙。
7、烤到35分鐘時，可以再刷一遍脆皮水，接著烤5分鐘，這樣鴨子皮會更脆，烤好晾至不燙手就可以切片了。
水餃
餃子喻戶曉的美食，尤其是北方地區，逢年過節的時候都要吃餃子。餃子的餡料千變萬化，可以用各種蔬菜和肉類搭配在一起，吃起來鮮香味美，蘸蒜泥吃更香。
水餃的做法。
1、準備300克面粉，加入140克冷水，和成光滑偏硬的面團。放在一旁醒發松弛半個小時，然后準備餃子餡。
2、把胡蘿卜清洗干凈，剁成胡蘿卜碎，木耳提前用水泡發，然后切成木耳碎，把白菜切碎放在一起。
3、豬肉切成塊，用絞肉機絞成肉餡。把豬肉餡和白菜胡蘿卜木耳混合在一起，上面放一些切碎的蔥花，再放一些五香粉和花椒粉，燒一些熱油淋在蔥花、花椒粉和五香粉上面，可以榨出香味。
4、在肉餡里面放入2勺生抽，1勺鹽，適量雞汁，半勺白糖，用筷子順著一個方向攪勻。
5、把面團分割成小劑子，上面多撒點干粉，用手按扁。用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的餃子皮，上面放上肉餡。
6、把邊緣捏緊，防止煮餃子的時候露餡。水開后下鍋煮餃子，中間加兩次涼水，水開三次，餃子浮起來就做好了。 - 觀點3： 中國美食在傳，在國外備受歡迎的有餃子烤鴨等等。
在國 外備受歡迎的中 國傳統美食，主要有以下幾種。一、餃 子餃 子是中 國家喻戶曉的美食，尤其是北方地區，逢年過節的時候都要吃餃子。如今已經傳到了國外，外 國人很可愛吃。餃子的餡料千變萬化，可以用各種蔬菜和肉類搭配在一起，吃起來鮮香味美，蘸蒜泥吃更香。二、烤鴨烤鴨是北 京和南 京的特色美食，烤鴨色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。烤鴨在中 國歷史悠久，最早起源于南 京，在明 朝時期傳入北 京，稱為京 城特色美食。外國人最愛吃這個美食，剛出爐的烤鴨香氣四溢，令人垂涎欲滴。烤鴨的吃法很多，最常見的是片成薄片，配蔥絲薄餅和甜面醬，入口香嫩，回味無窮。三、紅 豆包紅 豆包是北方人喜歡的面食，但外國人也愛吃愛做，用紅豆做餡，發酵的面粉做成外皮，吃起來又香又甜，非常宣軟，北方家庭經常用紅豆包來當作主食，營養豐富，軟軟的吃起來很舒服。四、麻辣燙麻辣燙是川 味經典小吃，現在流行于全國各地，不同的地方做法略有不同，但是口味均是以麻、辣、鮮、香為特點，配上各種蔬菜、豆制品、丸子、肉類，口味豐富，吃上停不下來。不僅國內愛吃，國外的朋友也特別愛吃。五、蔥油餅蔥油餅是家常主食之一，南北方人們都很喜歡。蔥油餅的特點是鮮香酥脆，層層分明，蔥香濃郁，蔥油餅做法簡單，受人們喜愛，很多夜市、早餐店都比較常見。外國人不但愛吃，有的人還愿意自己做！可想而知，蔥油餅多么的有吸引力！ - 觀點4： 中國傳統美食在世界上備受追捧，不少飲食文化從中國傳播出去，在國外各個方面都很受歡迎。不僅僅因為美味，更多的是因為它代表了中國的歷史沉淀、人們的生活習慣和對傳統的尊重。
首先，烤鴨和燒雞是中國最有名的烤制食品。烤鴨肉質嫩滑，酥脆的外皮夾著鮮香，混合了堅果和蔥蒜的香味，在國外令人垂涎欲滴。烤鴨的烹飪方法很復雜，但它吃起來很棒。燒雞傳統的烹飪方式是將雞肉刨花后裹上調料，然后放入竹籃內燒烤，口感酥脆香甜，迷人的外形和可口的味道使它在國外吃貨中特別受歡迎。
其次，發面是中國名副其實的傳統漢族美食，它與面條有著鮮明的區別。發面采用糯米面磨細，熬煮更久，面條也許更會像毛巾一樣軟，而發面的口感會更加緊密。這種發面最早跟中國的發酵制作技術掛鉤，是一道傳統漢族菜。從在當地很難找到，到現在有了許多變種，有的清蒸、有的糖醋發面，現在在國外也受到越來越多的歡迎。
此外，麻婆豆腐以其獨特的調料著稱，是中國美食中的經典菜式之一。傳統麻婆豆腐以麻油、豆豉、豆瓣醬等配菜調料烹飪，麻辣味突出，可口又有嚼勁，常被蒙上“一嚐懂得”的美譽。雖然它的口味非常激進，但它的口感仍然吸引了不少洋人，堪稱在國外最受歡迎的華夏美食。
最后是鹵肉，它也是中國人熟悉的美食，廣受好評。鹵肉一般用排骨、腩肉等制作，經鹵液浸泡后再烹飪，這樣既保持了食材的原味，也使它更加入味。甜味、咸味夾雜，肉質柔軟且香，鹵汁甜香濃郁，令人耳目一新，因此，無論是在國外還是國內，都十分受歡迎。
在海外，中國美食所代表的不僅僅是美味，更多的是一種文化的精髓與傳承，博大精深的中華飲食源遠流長，成為對外文化交流的代表。以上是中國最著名的幾種傳統美食，在國外受到追捧的例子，每一項都被充分的體現出傳統的色彩和文化的蘊含，值得人們去學習和贊美。 - 觀點5： 答：說到美食，世界上所有國家都不如中國豐富，因為中國菜講究色、香、味俱全，而且食材豐富，做法多樣，所以中國是公認的美食之國。外國人也非常喜歡中國的美食，但要說起最受國外歡迎的美食，可能會出乎你的意料，今天就來看看外國人餐桌上常見的中國美食。

NO:1宮保雞丁
如果讓外國人列舉幾道中國菜，宮保雞丁一定包含在內。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，頗受中外食客青睞。相傳這道菜以晚清名臣丁寶楨命名。丁寶楨喜歡吃花生米和雞，尤其喜歡吃辣，所以他在山東為官時，命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，后來他在四川總督上任的時候，便將此菜推廣開來，命名為宮保雞丁，由此傳開來。丁寶楨原籍貴州，曾任山東巡撫，后任四川總督，逝世后被清廷追贈 “太子太保”銜，世稱“丁宮保”，本品也因此得名。
主要食材：雞肉、干辣椒、花生米。

NO:2麻婆豆腐
沒想到吧，麻婆豆腐也能上榜，這道菜雖然食材簡單，價格也不貴，但卻是川菜中最有名的菜肴之一。食用后口舌俱麻，唇齒留辣，充分體現了川菜“麻辣”的特點。中國各地餐館里均能見到麻婆豆腐。在韓國、日本也很常見，不過加入了當地風味。盡管日本料理不以“辣”見長，但日式做法仍然保留了這一特點，食用時通常搭配日本米飯。
主要食材：豆腐、牛肉。

NO:3蛋炒飯
“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分明，還要沾著蛋...”說起蛋炒飯，不自覺就哼起來了，蛋炒飯最早的記載見于長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。如今已經成為中國人最常見的食物。蛋炒飯香氣撲鼻、質地松軟、望之令人垂涎，在中國的高級酒店或街邊小攤均能見到。本品烹飪方法雖然簡單，仍有幾點需要注意：為保證口感，用剩飯而不用新飯；炒前應充分攪拌。
主要食材：大米、雞蛋、食用油。

NO:4炒面
蛋炒飯都上榜了，怎么能少了炒面呢，炒面營養豐富，有益健康，有促進消化、改善貧血、增強免疫力等功效，在全球都頗受歡迎，在中國則更是家家戶戶都經常吃的主食。炒面做法多樣，在西方最為知名的是粵式炒面。在美式中餐中，炒面用料有面條、肉、洋蔥和芹菜等，這道菜被奉為西方中餐館的特色菜。美國的東西海岸做法存在差異，東海岸的炒面類似港式，口感筋道，而西海岸大多采用蒸制，口感糯軟。大多數餐館會先將面條油炸，以最快方式使之呈現金黃色。
主要食材：面條和食用油。
NO:5餃子
中國有一句話叫：好吃不過餃子。做為中國眾多傳統節日的“壓軸”，足見餃子在中餐中的分量，據說餃子由東漢名醫張仲景首創，距今已有1800年的歷史。餃子是中國最受歡迎的傳統美食之一，同時也受到西方人的大力追捧。而且餃子的餡料眾多，包羅大眾，也提現了中國的文化底蘊，也一直是外國人眼中最具有中國特色的美食之一。
主要食材：肉類、蔬菜、面粉。
NO:6北京烤鴨
北京烤鴨味道醇厚、色澤鮮亮，被譽為國菜，北京各大飯店均有供應。高檔餐館更是考究，甚至有自己的養鴨場，以特定品種的鴨子作為原材料，制作獨具特色的北京烤鴨。全聚德建于1979年，系北京乃至全球最大的烤鴨店之一。全聚德每天最多可提供5000桌供顧客用餐，北京烤鴨外皮薄脆，肉質細嫩，口味鮮美，受到很多外國友人的大力推崇，其中不乏社會名流、國際政要。
主要食材：鴨肉、薄餅、大蔥。

沒想到吧，原來老外最喜歡的中國美食竟然是這些，這里面有你最喜歡的美食嗎？留言告訴大家 - 觀點6： 中國很多傳統美食在國外備受歡迎，下面我們介紹幾種：
第一道：糖醋里脊(英譯：Sweet and Sour Pork)
糖醋里脊是經典漢族名菜之一，在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊酸甜可口、能讓人食欲大開。這道菜排第一位應該不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。不過可能入鄉隨俗的緣故，這道菜在國外已經被改良為：糖醋里“雞”了。
第二道：宮保雞丁(英譯：Gong Bao Chicken)
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，該菜式的起源于魯菜中的醬爆雞丁。后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今。此菜也被歸納為北京宮廷菜 ，這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出來，在中國它也是很多人吃飯必點的經典菜品了。
第三道：麻婆豆腐(英譯：Ma Po Bean Curd)
麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。麻婆豆腐在不同的地區有不同的做法。可能沒有哪個菜系，能像川菜那樣把辣用到極致，西餐自然沒有辦法超越，老外們只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
第四道：餛飩(英譯：Wonton Soup)
餛飩起源于中國北方的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。西餐的面食中絕對沒有那么細致和清爽的做法了！
第五道：餃子(英譯：Dumplings)
餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。民間流傳"大寒小寒，吃餃子過年。”餃子一直以來也是國人們的最愛吧，方便好吃。
第六道：春卷(英譯：Spring Rolls)
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。這道菜被外國的朋友選出來是在情理之中的，從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。
第七道：炒面(英譯：Chow Mein)
炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，在中國，炒面主要有：廣州的豉油皇炒面、漯河炒面、安慶炒面、蕪湖炒面、遼寧炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。看到它的英文翻譯后，不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了杰出貢獻啊。
第八道：烤鴨（ Peking Duck）
燒鴨
烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。這個是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜，因為它的名氣和它的歷史。 - 觀點7： 在國外，很多人都喜歡中國的傳統美食，其中包括：
炸雞：特別是麻辣炸雞，在國外非常受歡迎。
川菜：如四川麻辣燙，川式火鍋等，都是國外人愛吃的中國菜式。
粥：很多國外人喜歡吃中國的粥，特別是紅糟粥和銀耳粥。
面條：比如擔擔面，牛肉面等都是國外人喜歡的中國面食。
糕點：中國的糕點如豆沙包，月餅等在國外也很受歡迎。
這只是中國傳統美食的一部分，還有很多其他菜式在國外也很受歡迎。 - 觀點8： 說到美食，世界上所有國家都不如中國豐富，因為中國菜講究色、香、味俱全，而且食材豐富，做法多樣，所以中國是公認的美食之國。外國人也非常喜歡中國的美食，但要說起最受國外歡迎的美食，可能會出乎你的意料，今天就來看看外國人餐桌上常見的八道中國美食。
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NO:1宮保雞丁如果讓外國人列舉幾道中國菜，宮保雞丁一定包含在內。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，頗受中外食客青睞。相傳這道菜以晚清名臣丁寶楨命名。丁寶楨喜歡吃花生米和雞，尤其喜歡吃辣，所以他在山東為官時，命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，后來他在四川總督上任的時候，便將此菜推廣開來，命名為宮保雞丁，由此傳開來。丁寶楨原籍貴州，曾任山東巡撫，后任四川總督，逝世后被清廷追贈 “太子太保”銜，世稱“丁宮保”，本品也因此得名。主要食材：雞肉、干辣椒、花生米。
NO:2麻婆豆腐沒想到吧，麻婆豆腐也能上榜，這道菜雖然食材簡單，價格也不貴，但卻是川菜中最有名的菜肴之一。食用后口舌俱麻，唇齒留辣，充分體現了川菜“麻辣”的特點。中國各地餐館里均能見到麻婆豆腐。在韓國、日本也很常見，不過加入了當地風味。盡管日本料理不以“辣”見長，但日式做法仍然保留了這一特點，食用時通常搭配日本米飯。主要食材：豆腐、牛肉。
NO:3蛋炒飯“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分明，還要沾著蛋...”說起蛋炒飯，不自覺就哼起來了，蛋炒飯最早的記載見于長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。如今已經成為中國人最常見的食物。蛋炒飯香氣撲鼻、質地松軟、望之令人垂涎，在中國的高級酒店或街邊小攤均能見到。本品烹飪方法雖然簡單，仍有幾點需要注意：為保證口感，用剩飯而不用新飯；炒前應充分攪拌。主要食材：大米、雞蛋、食用油
NO:4炒面蛋炒飯都上榜了，怎么能少了炒面呢，炒面營養豐富，有益健康，有促進消化、改善貧血、增強免疫力等功效，在全球都頗受歡迎，在中國則更是家家戶戶都經常吃的主食。炒面做法多樣，在西方最為知名的是粵式炒面。在美式中餐中，炒面用料有面條、肉、洋蔥和芹菜等，這道菜被奉為西方中餐館的特色菜。美國的東西海岸做法存在差異，東海岸的炒面類似港式，口感筋道，而西海岸大多采用蒸制，口感糯軟。大多數餐館會先將面條油炸，以最快方式使之呈現金黃色。主要食材：面條和食用油。
NO:5餃子中國有一句話叫：好吃不過餃子。做為中國眾多傳統節日的“壓軸”，足見餃子在中餐中的分量，據說餃子由東漢名醫張仲景首創，距今已有1800年的歷史。餃子是中國最受歡迎的傳統美食之一，同時也受到西方人的大力追捧。而且餃子的餡料眾多，包羅大眾，也提現了中國的文化底蘊，也一直是外國人眼中最具有中國特色的美食之一。主要食材：肉類、蔬菜、面粉。
NO:6北京烤鴨北京烤鴨味道醇厚、色澤鮮亮，被譽為國菜，北京各大飯店均有供應。高檔餐館更是考究，甚至有自己的養鴨場，以特定品種的鴨子作為原材料，制作獨具特色的北京烤鴨。全聚德建于1979年，系北京乃至全球最大的烤鴨店之一。全聚德每天最多可提供5000桌供顧客用餐，北京烤鴨外皮薄脆，肉質細嫩，口味鮮美，受到很多外國友人的大力推崇，其中不乏社會名流、國際政要。主要食材：鴨肉、薄餅、大蔥。
NO:7春卷春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。因為通常在春節期間食用，因而得名春卷。春卷外觀酷似金條，因而寓意財富，當然味道也很好，怪不得外國人喜歡呢。主要食材：面粉、豬肉、蔬菜、食用油。沒想到吧，原來老外最喜歡的中國美食竟然是這些 - 觀點9： 在國外最受老外歡迎的美食有烤鴨烤鴨色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。烤鴨歷史悠久，最早起源于南京，在明朝時期傳入北京，稱為京城特色美食。剛出爐的烤鴨香氣四溢，令人垂涎欲滴。烤鴨的吃法很多，最常見的是片成薄片，配蔥絲薄餅和甜面醬，入口香嫩，回味無窮。烤鴨的做法。1、購買一只新鮮的鴨子，把鴨子處理干凈，然后放在通風處晾三個小時以上，把表面的水分晾干。2、把2大勺蜂蜜、2大勺料酒、1大勺白醋和2大勺清水混合均勻，制成脆皮水。3、在碗中放入蔥、姜、香葉、桂皮、八角等香料，加入半碗醬油，半碗料酒，浸泡幾個小時入味。4、把做好的腌料在鴨子身上刷三遍，每刷一遍都要把鴨子放在通風處晾干，然后再刷下一遍。5、最后晾干后，把脆皮水刷在鴨子上晾干。然后準備一個饅頭浸水塞到鴨肚子里，再把蘋果切兩半，放入鴨肚子中。6、把鴨胸朝上，放在烤箱的烤網上面，烤箱220℃中下層，烤40分鐘，烤到20分鐘的時候，可以根據鴨子上色程度加蓋錫紙。7、烤到35分鐘時，可以再刷一遍脆皮水，接著烤5分鐘，這樣鴨子皮會更脆，烤好晾至不燙手就可以切片了。水餃餃子喻戶曉的美食，尤其是北方地區，逢年過節的時候都要吃餃子。餃子的餡料千變萬化，可以用各種蔬菜和肉類搭配在一起，吃起來鮮香味美，蘸蒜泥吃更香。水餃的做法。1、準備300克面粉，加入140克冷水，和成光滑偏硬的面團。放在一旁醒發松弛半個小時，然后準備餃子餡。2、把胡蘿卜清洗干凈，剁成胡蘿卜碎，木耳提前用水泡發，然后切成木耳碎，把白菜切碎放在一起。3、豬肉切成塊，用絞肉機絞成肉餡。把豬肉餡和白菜胡蘿卜木耳混合在一起，上面放一些切碎的蔥花，再放一些五香粉和花椒粉，燒一些熱油淋在蔥花、花椒粉和五香粉上面，可以榨出香味。4、在肉餡里面放入2勺生抽，1勺鹽，適量雞汁，半勺白糖，用筷子順著一個方向攪勻。5、把面團分割成小劑子，上面多撒點干粉，用手按扁。用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的餃子皮，上面放上肉餡。6、把邊緣捏緊，防止煮餃子的時候露餡。水開后下鍋煮餃子，中間加兩次涼水，水開三次，餃子浮起來就做好了。
- 觀點10： 在國外最受老外歡迎的美食有烤鴨烤鴨色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。烤鴨歷史悠久，最早起源于南京，在明朝時期傳入北京，稱為京城特色美食。剛出爐的烤鴨香氣四溢，令人垂涎欲滴。烤鴨的吃法很多，最常見的是片成薄片，配蔥絲薄餅和甜面醬，入口香嫩，回味無窮。烤鴨的做法。1、購買一只新鮮的鴨子，把鴨子處理干凈，然后放在通風處晾三個小時以上，把表面的水分晾干。2、把2大勺蜂蜜、2大勺料酒、1大勺白醋和2大勺清水混合均勻，制成脆皮水。3、在碗中放入蔥、姜、香葉、桂皮、八角等香料，加入半碗醬油，半碗料酒，浸泡幾個小時入味。4、把做好的腌料在鴨子身上刷三遍，每刷一遍都要把鴨子放在通風處晾干，然后再刷下一遍。5、最后晾干后，把脆皮水刷在鴨子上晾干。然后準備一個饅頭浸水塞到鴨肚子里，再把蘋果切兩半，放入鴨肚子中。6、把鴨胸朝上，放在烤箱的烤網上面，烤箱220℃中下層，烤40分鐘，烤到20分鐘的時候，可以根據鴨子上色程度加蓋錫紙。7、烤到35分鐘時，可以再刷一遍脆皮水，接著烤5分鐘，這樣鴨子皮會更脆，烤好晾至不燙手就可以切片了。水餃餃子喻戶曉的美食，尤其是北方地區，逢年過節的時候都要吃餃子。餃子的餡料千變萬化，可以用各種蔬菜和肉類搭配在一起，吃起來鮮香味美，蘸蒜泥吃更香。水餃的做法。1、準備300克面粉，加入140克冷水，和成光滑偏硬的面團。放在一旁醒發松弛半個小時，然后準備餃子餡。2、把胡蘿卜清洗干凈，剁成胡蘿卜碎，木耳提前用水泡發，然后切成木耳碎，把白菜切碎放在一起。3、豬肉切成塊，用絞肉機絞成肉餡。把豬肉餡和白菜胡蘿卜木耳混合在一起，上面放一些切碎的蔥花，再放一些五香粉和花椒粉，燒一些熱油淋在蔥花、花椒粉和五香粉上面，可以榨出香味。4、在肉餡里面放入2勺生抽，1勺鹽，適量雞汁，半勺白糖，用筷子順著一個方向攪勻。5、把面團分割成小劑子，上面多撒點干粉，用手按扁。用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的餃子皮，上面放上肉餡。6、把邊緣捏緊，防止煮餃子的時候露餡。水開后下鍋煮餃子，中間加兩次涼水，水開三次，餃子浮起來就做好了。
- 觀點11： 眾所周知中國自古以來就是地大物博，各種飲食文化也是博大精深，這數不勝數的美食不僅征服了國人的胃口，對于外國人更是具有很大的“殺傷力”，隨著我們國家與外國的交流溝通也越來越密切，不僅僅是人們走出國門，甚至是我們國家的很多美食也一樣走出了國門，徹底征服了國外友人。今天就給大家介紹幾款外國人最愛吃的美食，而且他們一吃就上癮。1、餃子說到餃子，大家肯定是不陌生的，餃子可是我們國家最傳統的美食了。到了過年的時候，幾乎每戶人家里都要包餃子來慶祝。而且餃子現在都流傳到了外國，許多外國的友人也都喜歡吃餃子，甚至更夸張的是，有的外國人一天不吃餃子就會不舒服。2、包子包子可以說是無人不知無人不曉，不僅在國內有很多人迷戀，在國外也有了很多粉絲。外國人吃包子一開始就是因為好奇，但是后來都是被包子給征服了，愛上了包子。3、湯圓湯圓雖說是中國傳統食物，但也頗受外國人的喜愛。再加上湯圓的做法也非常簡單，可根據自己喜歡的喜好做成不同的口味，到時候只要放入水中煮熟就可以吃了，口感也是非常的不錯。4、蘭州拉面蘭州拉面在我們國家各個城市都是可以隨處見到的，中國人喜歡吃面食，這一點是人際皆知的。但這種蘭州拉面到了英國的唐人街之后，也迅速的受到了當地人的喜歡，有一些外國人吃過一次蘭州拉面就表示幾乎每天都去，可見這種面條常受歡迎。5、煎餅果子煎餅果子 一種天津特色小吃，在我們國內的大街小巷經常會遇見這樣的美食，起初很多老外第一次見到煎餅果子時就誤認為成中國版本的漢堡，沒想到的是這口味與漢堡完全不一樣，吃上一口就直接被這美味征服。6、老干媽辣椒醬別看老干媽在我們國內是很普通的辣椒醬，但是到了外國那可是稀有的美食，老外最喜歡的還就是它了。在國外，老干媽的價格也是特別的貴，就好像西餐在我們國家一樣，它在外國人的心里那可是沒有什么可以代替的由此可以看得出，人們對于美食的追求是不存在國界的，只要是味道好吃，那么就會受到我們的喜愛。你們喜歡以上幾種美食嗎？
- 觀點12： 伴隨越來越國際化，我們中國的美食也開始不斷受到國際友人的青睞，越來越多來華的外國人，也不可自拔地愛上了中國美食。說到這，咱們今天就來說說外國人公認的中國5大美食，吃過一次就讓外國人念念不忘，感受一下中華美食的博大精深！NO.1——餃子 Dumplings在中國有一句老話：“好吃不過餃子”。足見餃子在中餐中的分量。在中國的傳統文化里，餃子是在重要節日里吃的，代表團聚。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國文化精華，自然也是外國人眼中比較能代表中國的一道菜了。其實鍋貼在國外也很受歡迎，其中道理應該和餃子有很大關系吧。NO.2——烤鴨 Peking Duck這道菜必不用說，因為它非凡的名氣和悠久的歷史，現在是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜。傳統的北京烤鴨，有將近600年的歷史了，歷經歷史的沉淀與改良，現在的北京烤鴨已經接近完美，且吃法眾多。脆爽的酥皮，多汁的鴨肉無不令人向往。NO.3——宮保雞丁 spiced diced chicken宮保雞丁是一道地地道道的川菜。宮保雞丁小酸小甜，這種類似荔枝的味道本身就討人喜愛，再配上川椒，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、回味無窮。在今年年初北京冬奧會上，美國單板滑雪運動員泰莎·莫德表示就特別喜歡宮保雞丁這道菜。NO.4——煎餅果子 Jianbing煎餅果子對于我們都很熟悉，這是中國街邊攤中最常見的小吃之一，各式各樣的煎餅果子在大街小巷應有盡有。有的小攤販會做一些創新，喜歡夾一些自己做的小菜，這樣會更顯特色。外國人在吃完中國的煎餅果子之后，給予了很高的評價，感嘆實在太好吃了，甚至想把西餐中的漢堡都給拋棄了！
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！