- 觀點1： 用料： 魚頭:一個內脂豆腐:一份姜:適量香菜:適量
步驟：
1
準備所需材料.
2
豆腐切方塊,放入炒鍋內煎表面微黃,撈起備用.
3
魚頭放入炒鍋內煎成表面金黃.
4
完成圖3,把魚頭放入砂鍋,加七分滿水,大火煮開.
5
圖4砂鍋的魚頭湯燒開后,加入切好的方塊豆腐,大火煮開后,轉小火煲三十分鐘.
6
三十分鐘后,往湯里倒入姜煲五分鐘,然后放適量鹽,倒入香菜,關火,鮮美的豆腐魚頭湯,完成啦！ - 擴展閱讀1：長條蘑菇的做法大全家常菜
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