- 觀點1： 1 餅的熱量高還是米飯熱量高 餅的熱量高。
米飯一般是由大米和水煮成的，其100克熱量為116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量不算太高，但餅通常是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、糖、鹽等調味品，食用熱量相比米飯要高出許多，100克餅的熱量為200-300大卡左右，可見餅的熱量比米飯高。
2 吃米飯和餅哪個容易胖 相對來說吃餅容易胖些。
一是米飯和餅的熱量相比更低，二是吃米飯基本不加入什么調味料，食用量不會過多，而餅為了口感好，會增加很多醬料涂抹或油煎制，在味道好吃的前提下，容易不知不覺的吃多，從而增加整體熱量攝入，使人長胖，一般愛吃煎餅、油餅、糖餅的人，基本身材也容易走形。
3 一塊蔥花雞蛋餅的熱量 300大卡左右。
一塊蔥花雞蛋餅重大概為100克，其中有一個雞蛋熱量約為60大卡、50克面粉熱量約為180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，所以制作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約為300大卡左右，屬于高熱量美食，需適量食用。
4 餅怎么做熱量低 1、不加調味料 本身一張餅的熱量就不低，如果再加入一些油鹽糖等調味料制作的話，餅皮熱量會更高，十分影響減肥，推薦用不粘鍋做餅，可不用放油就能煎成型，而且不會粘鍋，非常好吃。
2、用粗糧粉制作 粗糧磨成的粉做餅，在營養更全面，而且熱量比小麥粉要低，以玉米粉為例，100克玉米粉熱量為196大卡，而100克小麥面粉的熱量為366大卡，同時玉米中纖維含量豐富，食用飽腹感更強，做出來的餅更耐餓，可避免食用其他高熱量食物，從而減少熱量攝入，避免長胖。
3、多放些蔬菜 做餅的時候不要放太多的面粉和油，這些都是熱量高的食材，如加入西紅柿、菠菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜、木耳、洋蔥等食材一起調制面糊做餅，這樣的餅做出來不僅熱量低，營養也更豐富均衡。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
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