- 觀點(diǎn)1： 家常玉米粥做法一
食材準(zhǔn)備
玉米100克，大米50克，水適量。
方法步驟
1、將大米和玉米洗凈，然后放入鍋中;
2、加入適量的清水，大火煮開后小火煮20分鐘左右;
3、煮至玉米粥粘稠，軟爛即可。
小貼士
煮粥的時(shí)候放一個(gè)勺子可以一定程度上防止溢鍋。
家常玉米粥做法二
食材準(zhǔn)備
玉米粉適量，蠶豆少許，蝦少許，胡蘿卜少許，菠菜少許，奶酪適量，水少許。
方法步驟
1、鍋中放入適量的涼水，放入蠶豆和去皮的胡蘿卜;
2、蠶豆和胡蘿卜煮軟后放入菠菜和蝦燙1分鐘撈出;
3、將蠶豆和胡蘿卜，菠菜和蝦全部切碎待用;
4、玉米粉中加入適量的涼白開攪成玉米糊，煮菜的水繼續(xù)加熱至85度左右;
5、然后將玉米糊倒入鍋中，攪拌至沸騰，然后將各種蔬菜碎倒入鍋中拌勻即可。
小貼士
玉米粉直接下鍋容易起團(tuán)，凝結(jié)。
家常玉米粥做法三
食材準(zhǔn)備
大米適量，香腸1根，雞精，鹽，香菇，玉米粒，小蔥少許，胡蘿卜半根。
方法步驟
1、將香菇，胡蘿卜，香腸切丁，蔥切碎待用;
2、大米洗凈后放入鍋中加入香菇丁熬煮，沸騰后加入玉米，胡蘿卜和香腸丁;
3、煮10來分鐘，煮爛后放入蔥花，加入鹽和雞精調(diào)味即可 - 觀點(diǎn)2： 小米玉米粥
小米玉米粥號(hào)稱“黃金搭檔”小米粥的作用不亞于開胃菜.《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”.而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴,健胃除濕,和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它.有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食,防止反胃,嘔吐的功效.并且小米含鐵量特高.小米的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的，所以烹煮時(shí)，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。小米的淀粉含量高（約70%），是一種能量食物。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低。玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。玉米對(duì)人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康(健康食品)。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。玉米中含有多種抗癌因子玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過消化道排出體外，它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物;玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用;而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子的組成物，是可增強(qiáng)胰島素作用的營養(yǎng)素。小米玉米粥，簡單的用料，簡單的做法，卻是不簡單的營養(yǎng)！
用料
小米 150克
玉米碎 80克
小米玉米粥的做法
準(zhǔn)備小米和玉米碎
將小米和玉米碎淘洗干凈
將小米和玉米碎放鍋內(nèi)，加水
將鍋放爐上開大火煮
煮開后，轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠
營養(yǎng)的小米玉米出鍋了，按自已的喜好放進(jìn)冰糖，開喝吧 - 觀點(diǎn)3： 你好！甜玉米粒煮粥的家常做法
甜玉米枸杞粥的做法：
準(zhǔn)備材料：鮮玉米1個(gè)，大米50克，枸杞5克
開始制作：
1 鮮玉米去皮、去須，洗凈，控干水后用擦刀將玉米粒擦碎。
2 大米洗凈，提前在清水中浸泡30分鐘。
3 枸杞洗凈，提前在清水中浸泡5分鐘。
4 砂鍋中加入約1000毫升清水，大火燒開后放入泡好的大米。
5 再次燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘，用飯勺不時(shí)攪動(dòng)，防止糊鍋。
6 放入玉米碎繼續(xù)熬煮20分鐘左右。再加入枸杞，繼續(xù)小火熬煮約2分鐘即可關(guān)火。
玉米碎比較好熟，如果不放大米直接煮玉米碎的話，十幾分鐘就可以喝到一鍋美味的玉米粥了。 - 觀點(diǎn)4： 超級(jí)好吃的香甜玉米粥
每天給女兒做一頓不重樣的早餐，希望她每天都快樂的開始。同時(shí)也分享給大家，也許你能找到一款適合你做給心中她的早餐，讓她在某個(gè)清晨有一點(diǎn)小的感動(dòng)！
不知道有沒有治臭美的辦法，雖然快七歲了，但是有點(diǎn)臭美了，每個(gè)周末有時(shí)間了，一起床就站在鏡子面前梳頭發(fā)，非要把頭發(fā)梳的筆直，腦門前的頭發(fā)有點(diǎn)自來卷，每周都要跟這個(gè)自來卷較勁，子哇亂叫的，讓人心煩。 昨天我一生氣，把她關(guān)到她的屋子里，讓她反思一下，結(jié)果她眼含淚水，滿臉委屈的跟我說：爸爸你怎么也得給我留個(gè)鏡子啊！！ 哎，咋整！
特別愛吃水果玉米，而且吃玉米也特別適合兒童。早晨喝一碗熱乎乎香甜甜的玉米羹，是格外的爽啊！
老爸的早餐106天：玉米粥、牛肉漢堡、開心果、蔬菜
香甜玉米粥的做法
做法很簡單，將玉米生（不銹鋼刨絲器）刨碎，刨成漿后加水，中火煲滾。熬幾分鐘后，去沫，然后將攪拌好的雞蛋放入，最后加少量鹽，只為提觧提味，加鹽能突出玉米本身的清甜，喜歡吃甜食的，可以加糖！ - 觀點(diǎn)5： 甜玉米一根，洗凈掰粒
2大米淘洗干凈，鍋中入水，放入大米大火燒開
3燒開后放入掰好的玉米粒，并且攪拌一下防止大米粘底，重新燒開后改小火慢煮
4煮好后盛出即可 - 擴(kuò)展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機(jī)中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動(dòng)破壁機(jī)，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機(jī)停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴(kuò)展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機(jī)加入冰糖，因?yàn)槠票跈C(jī)有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴(kuò)展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準(zhǔn)備帶粉碎功能的攪拌機(jī)一臺(tái),低密度過濾網(wǎng)一把,高密度過濾網(wǎng)一把,鐵勺一把,微波爐一臺(tái)。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進(jìn)攪拌機(jī)里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機(jī)的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉時(shí)放什么可以防止溢鍋關(guān)于燉肉時(shí)放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當(dāng)湯汁開始翻滾時(shí)，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個(gè)防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時(shí)更為平穩(wěn)，減少突然溢出的風(fēng)險(xiǎn)。
- 擴(kuò)展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數(shù)量小一點(diǎn)就行，不需要那么大的數(shù)量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個(gè)人可以吃的那種，一個(gè)帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個(gè)叫什么寶來保的話，多加一點(diǎn)水看得，水的話，電...
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