- 觀點(diǎn)1： 韓國(guó)拌飯家庭普通做法：1、食材：雜糧飯、黃豆芽、香菇、角瓜、菠菜、胡蘿卜、西蘭花、木耳、香菜、黃瓜、蔥、蒜、里脊肉、雞蛋、韓國(guó)辣醬、料酒、老抽、香油、黑芝麻和最重要的韓國(guó)辣醬。2、里脊肉切末，和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌開(kāi)，放一邊。3、黃豆芽、香菇切片、角瓜切絲、菠菜、西蘭花、木耳用水焯熟，一定分開(kāi)煮！因?yàn)槊糠N蔬菜熟的時(shí)間不同。煮的時(shí)候水里放少許鹽。熟了以后撈出控干水分。4、鍋里放少許油，胡蘿卜絲放鍋里炒熟盛出來(lái)。然后不用再放油，直接把腌制的里脊肉未放鍋里炒熟盛到小碗里。5、煎個(gè)雞蛋，黃半熟那種。6、黃瓜切絲、香菜切末、小蔥切末。7、最后把米飯盛到大碗里，把所有材料放在上面，挖兩大勺韓國(guó)辣醬。撒上黑芝麻，用勺子拌開(kāi)就可以吃了。營(yíng)養(yǎng)美味，特別適合懶人。
- 觀點(diǎn)2： 1、首先我們來(lái)準(zhǔn)備青菜，這里我用了綠豆芽，香菇，胡蘿卜，菠菜，洋蔥，把它們統(tǒng)統(tǒng)洗干凈，然后香菇切片，胡蘿卜切絲，洋蔥切絲備用。鍋中水開(kāi)后滴入兩滴油，這樣焯出來(lái)的青菜會(huì)更加的翠綠，然后下入菠菜，把菠菜焯水1分鐘，撈出來(lái)，再焯一下綠豆芽，然后再把香菇片焯熟，胡蘿卜絲您可以焯水，也可以炒熟，隨自己的心情吧！我這里是把胡蘿卜絲焯了一下，所有的青菜都準(zhǔn)備好后，我們進(jìn)行下一步。
2、鍋中倒入油，油熱后下入羊肉片，把羊肉片翻炒至變色，然后再下入洋蔥絲，醬油，蠔油，炒勻后就可以出鍋了，我們先把炒好的羊肉片裝在盤(pán)中備用。
3、現(xiàn)在我們來(lái)做個(gè)“靈魂”拌飯醬，味道我覺(jué)得特別的好吃，一點(diǎn)也不比外面賣(mài)的差，您可以試試哦！兩勺的菌菇醬，兩勺的蒜蓉醬，1大勺的熟白芝麻，少許的白糖，少許的香油，再來(lái)一大口的雪碧，把醬料稀釋一下，加雪碧我也是第一次，不過(guò)味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了，這里我說(shuō)一下，您可以把菌菇醬換成韓國(guó)辣醬，因?yàn)槲遗畠鹤罱煊悬c(diǎn)壞了，不能吃辣，所以我用的菌菇醬，把所有的醬料都攪勻，我們的拌飯醬就做好了。
4、接下來(lái)我們來(lái)盛一大盤(pán)米飯，一定多盛點(diǎn)，我怕盛少了不夠吃哦！然后我們把豆芽，菠菜、香菇片、胡蘿卜絲、炒好的羊肉分別擺在米飯上。還差點(diǎn)什么吧！對(duì)了，我們還需要煎制一個(gè)半生不熟的溏心荷包蛋，把荷包蛋放在盤(pán)子中間，然后淋上我們富有“靈魂”的拌飯醬，攪拌均勻就可以享用美食了。 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見(jiàn)，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，富含類(lèi)胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語(yǔ)蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤(pán)上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過(guò)程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開(kāi)；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開(kāi)，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類(lèi)的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類(lèi)的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過(guò)一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來(lái)后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋(píng)果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋(píng)果、礦泉水。2、蘋(píng)果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋(píng)果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開(kāi)破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋(píng)果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開(kāi)一鍋水，加入花生米及木耳煮開(kāi)。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過(guò)）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話(huà)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開(kāi)水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開(kāi)后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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