- 觀點(diǎn)1： 梅菜扣肉、木須肉、魚香肉絲、咕嚕肉、水煮肉、青椒肉絲、紅燒獅子頭等。
魚香肉絲的如下：家庭會(huì)餐10個(gè)經(jīng)典菜。
主料：豬里脊肉60克、胡蘿卜50克、竹筍50克、茭白40克、（水發(fā)）50克、青椒25克。
輔料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡紅椒1大勺、食鹽1茶匙。 - 觀點(diǎn)2： 我覺得你可以制作番茄魚，毛豆炒雞蛋，秋葵炒雞丁，紅燒魚塊，絲瓜炒雞蛋，木耳炒西蘭花，雞腿肉燒土豆。
- 觀點(diǎn)3： 有哪些家常熱門菜，用來招待客人倍有面子呢？炒豬頭肉食物：豬頭肉1塊、辣椒2根、紅尖椒1根、大蒜瓣4粒、大蔥2根、鹽少許、生抽醬油1勺。作法：買來的豬頭肉切成片，青紅椒清洗切三角塊。
大蒜切片，蔥切條，滾油，進(jìn)行爆香蔥姜蒜，倒進(jìn)青紅椒，油爆一下。最終放豬頭肉，加少許鹽，生抽醬油，炒大概一分鐘就可以出鍋了，香噴噴，很下飯。
酸湯面食物：面粉適當(dāng)、青菜2顆、蛋1個(gè)、姜一塊、蒜黃兩根、香萊兩根、鹽、生抽醬油、米醋、白胡椒粉。作法：清水一點(diǎn)點(diǎn)加入到面粉里，搓成一個(gè)面團(tuán)，搟成片狀，搟面皮像折紙扇子一樣伸縮好，切。
炒菜鍋燒開刷一層食用油，倒進(jìn)雞蛋液讓大鍋歪斜并旋轉(zhuǎn)，讓雞蛋液液在鍋中流動(dòng)攤成餅形，小火煎雙面發(fā)生略微變黃，取下后晾涼切割成細(xì)條條，青菜清洗撕成2段，香萊蒜黃清洗切碎，姜切碎。
鍋里燒開水水開了，下邊進(jìn)來，中間的點(diǎn)2次冷水，隨后下青菜，用筷子攪一下，再煮1—2min把鹽，生抽醬油，米醋，白胡椒粉，蒜黃，香萊和生姜沫放進(jìn)碗中，先往碗里澆2勺燙水，沖香調(diào)味品。連鮮面條一起撈起來，放到圓碗中，添加少量芝麻油，大人吃能夠放少許油辣子，面條勁道，料汁美味可口。
卷餅食物：面粉300克、清水170克左右、鹽1勺子。作法：面粉備好，放進(jìn)1勺子鹽，一點(diǎn)一點(diǎn)添加清水，邊加邊用筷子攪勻成絮狀物搓成光滑的面團(tuán)，蓋濕抹布靜放半小時(shí)左右，提前準(zhǔn)備些紅蘿卜，黑木耳，青椒，炒土豆絲，生雞蛋條和蔥段，卷菜可以隨意提前準(zhǔn)備。
鍋里加適量油燒熱，放進(jìn)蔥段炒出香味，倒進(jìn)馬鈴薯，紅蘿卜，木耳絲煸炒變松，再加入青椒絲煸炒30秒，最終生雞蛋條，放鹽五香粉，味精調(diào)料就可以。
靜放較好的面團(tuán)取下，搓成條狀，切割成均勻包子皮，會(huì)比包餃子的包子皮大些按扁包子皮，搟成圓溜溜煎餅，取5個(gè)片狀每一個(gè)上邊刷一層油摞起來，最上面一張無需涂油。
用搟面杖從一沓搟面皮正中間向外輕按，慢慢變大，隨后搟成片狀電餅鐺插上電源，刷少許油，放進(jìn)煎餅，30秒略微出泡時(shí)翻過來，多翻幾回，見到餅所有掉色，餅分離出來，便是熟透，把炒好合菜放進(jìn)餅上，卷起來就行了吃完。
炸糖糕食物：300克面粉、大概350mL的沸水、30克白砂糖、包餡：3炒勺白砂糖，1炒勺面粉，適當(dāng)黑芝麻粉。作法：備好200克面粉，添加白砂糖拌勻用煮沸燒開的100℃的開水燙面，水一點(diǎn)點(diǎn)加拌和，把面燙勻稱燙熟的面加上一勺植物油，放進(jìn)不太燙時(shí)，搓成面團(tuán)，松馳一會(huì)。
接下來我們做糖包餡，3炒勺白砂糖，1炒勺面粉，再加適量黑芝麻粉拌勻，添加些面粉，避免起鍋后流糖燙到嘴松馳較好的面團(tuán)，搓成才條，小擠子，將重慶小面擠子，拿手摁成餅形加入適量的包餡。
漸漸地用手掌往上面收邊，上邊多出來的深窩揪掉，最后再下去再次闔家團(tuán)圓做，收邊完用手心輕輕地按扁，先后所有搞好鍋里倒進(jìn)多一點(diǎn)油，溫度大約五六成熱的時(shí)候，逐一放進(jìn)糖糕，一次放過多以防粘連。中小火炸，炸一會(huì)糖糕會(huì)浮起來翻過來，讓糖糕遇熱勻稱，炸至金黃色撈起來。 - 觀點(diǎn)4： 1、糖醋排骨，這是我國(guó)各大地區(qū)都有出現(xiàn)的菜肴，酸甜可口的排骨讓人胃口大開，是招待客人不會(huì)出錯(cuò)的菜。 2、大閘蟹，金黃誘人的大閘蟹是每個(gè)人都無法抵御的美食，特別是麻辣大閘蟹，味道香濃，蟹肉可口。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！