- 觀點1： 扁豆炒肉片的材料
扁豆、鹽、豬肉、辣椒、蠔油、醬油。
扁豆炒肉片的做法
1、扁豆去掉頭部和邊筋，洗凈，放入清水中侵泡15分鐘。
2、豬肉洗凈，切片。用生抽抓勻。
3、鍋中加油，燒熱，倒入扁豆翻炒至變色。
4、扁豆中加入辣椒炒香，倒入肉片，翻炒，炒至肉片變色時，淋上蠔油、醬油，再倒入適量清水燒一下，收汁后出鍋。
扁豆炒肉片的功效
扁豆炒肉片是我們大家都很常見的一種食物了，而且烹飪起來是比較容易的了，再加上出色的味道，因此就讓很多人都喜歡吃扁豆炒肉片了，并且這道扁豆炒肉片的營養價值也是很豐富的了哦，是可以幫助我們健脾養胃的美味食物了，還，能消除煩惱，促進睡眠，對于平時休息不過的人而言是優選食物。維生素B族還能調節新陳代謝，令大腦更加清醒，是我們現代人特別適合吃的一道養生美味食物了。
扁豆炒肉片的禁忌
扁豆炒肉片在烹飪的時候也是存在禁忌的了，第一要浸泡扁豆，第二要放入蒜頭炒扁豆，第三要徹底煮熟扁豆。一定要牢牢的記住這些步驟哦，而且還要注意患寒熱病，患冷氣的人是不建議食用扁豆炒肉片的了。
經過了我們的介紹之后，大家對于扁豆炒肉片就能夠有更多的了解了吧，可以發現這道美味的扁豆炒肉片不僅做法是比較容易的了，同時好處也不少了哦，上面就給大家進行了推薦，我們不妨試著自己烹飪這道美味的扁豆炒肉片來吃。 - 觀點2： 豌豆剝好泡一下洗干凈裝盤備用
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瘦肉剁碎裝盤
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放鹽，生粉，生抽，料酒腌制
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抓均一下腌制
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豌豆泡了一下，現在裝盤瀝水就可以了
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把姜蔥蒜切好備用
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熱油，把配菜倒進去翻炒
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油熱好之后下瘦肉翻炒
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把豌豆倒進去翻炒
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瘦肉跟豌豆一起翻炒均勻
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放鹽，生抽，耗油翻炒之后倒一點水（水一小點就可以了）燜一下。
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最后起鍋裝盤，就可以食用啦。
請點擊輸入圖片描述 - 觀點3： 豌豆炒肉片
1蔥蒜切碎，葫蘿卜切丁，豬肉切片用料酒、生抽腌制10分鐘，豌豆用開水焯2分鐘備用。2超鍋加油7成熱后，下腌制好的肉片，炒至變色，下蔥蒜、十三香炒香。3加豌豆、葫蘿卜、銀杏、鹽少量水炒至汁干關火。4出鍋裝盤待食。 - 觀點4： 用料
主料五花肉100g青豆250g
調料食鹽適量調和油適量
豌豆炒肉的做法
1.豌豆剝離出來，洗干凈。
2.把肉切成條狀或丁狀。
3.豌豆用開水焯一下，炒會更好吃。
為節省時間，不焯也可以
4.鍋中放入適量油，把肉條下鍋翻炒。
再放豌豆炒熟。
5.香噴噴有營養的豌豆炒肉就好了！！ - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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