- 觀點1： 1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以買到，但也可以自己做，其實很簡單，將糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盤子上冷涼，散發(fā)多余的水分，不然就會不成形。然后用鍋鏟等工具將糯米做成方塊型，可以用菜籽油燒熱后，將糯米塊放入，待糯米發(fā)黃后就可以撈出了。
2、五彩糯米蛋，首先先準備咸鴨蛋，糯米，火腿腸，玉米粒，青豆粒，鹽，生抽，老抽，糖，料酒，水，錫紙，胡蘿卜。
做法就是先把糯米提前浸泡三個小時以上，把火腿切成丁，胡蘿卜切成丁，玉米粒洗干凈，青豆焯水把泡好的糯米與青豆，玉米火腿腸丁胡蘿卜丁混合再加入生抽老抽，鹽糖攪拌均勻之后再腌制半個小時以上，鴨蛋把尖頭磕破，倒出蛋白，只留蛋黃，把腌好的糯米餡兒填入鴨蛋中，八九分滿之后用錫紙包住口，在開水上鍋蒸，一個小時大火轉中火蒸20分鐘出鍋就可以了。
3、粽子：因為糯米的粘性，粽子可以結合在一起成一個粽子，取新鮮的蘆葦葉卷成圓錐形，將洗干凈的糯米，可以加入一些紅豆，綠豆或者蜜棗等放入，用細線捆好，放入水中燒開即可，可以一邊品味糯米的香味，也可以品味蘆葦葉的大自然氣息。 - 觀點2： 1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以買到，但也可以自己做，其實很簡單，將糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盤子上冷涼，散發(fā)多余的水分，不然就會不成形。然后用鍋鏟等工具將糯米做成方塊型，可以用菜籽油燒熱后，將糯米塊放入，待糯米發(fā)黃后就可以撈出了。
2、五彩糯米蛋，首先先準備咸鴨蛋，糯米，火腿腸，玉米粒，青豆粒，鹽，生抽，老抽，糖，料酒，水，錫紙，胡蘿卜。
做法就是先把糯米提前浸泡三個小時以上，把火腿切成丁，胡蘿卜切成丁，玉米粒洗干凈，青豆焯水把泡好的糯米與青豆，玉米火腿腸丁胡蘿卜丁混合再加入生抽老抽，鹽糖攪拌均勻之后再腌制半個小時以上，鴨蛋把尖頭磕破，倒出蛋白，只留蛋黃，把腌好的糯米餡兒填入鴨蛋中，八九分滿之后用錫紙包住口，在開水上鍋蒸，一個小時大火轉中火蒸20分鐘出鍋就可以了。
3、粽子：因為糯米的粘性，粽子可以結合在一起成一個粽子，取新鮮的蘆葦葉卷成圓錐形，將洗干凈的糯米，可以加入一些紅豆，綠豆或者蜜棗等放入，用細線捆好，放入水中燒開即可，可以一邊品味糯米的香味，也可以品味蘆葦葉的大自然氣息。 - 觀點3： 糯米燒麥
原料：高筋粉500克、鮮豬肉末250克、糯米500克 調(diào)料：鹽、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油適量
制作方法： 1.糯米用水浸泡10小時后蒸熟備用 2.鍋中放入油，待燒熱后加入豬肉末炒熟。再加入油、鹽、味精、老抽、胡椒粉、麻油，攪拌成餡 3.將高筋粉加入100克溫水揉成面團，然后搓成條，搟成燒麥皮(或用餛飩皮代替)，將餡包入皮中成荷花形，上籠蒸10分鐘即可。
桂花糯米糖藕
原料：藕1000克、糯米500克 調(diào)料：糖桂花25克，麥芽糖250克，冰糖250克
制作方法： 1.將藕刮去表皮、洗凈；糯米洗凈瀝干水備用 2.切去藕的一頭約3～3.5厘米做蓋用，將糯米塞入藕孔，再將切下的藕蓋封上，插上牙簽固定 3.將藕放入鍋中，加入水，以淹過藕為宜，再加入麥芽糖，用旺火燒。待水開后，移至小火燜5～6小時。加入冰糖及糖桂花，取出切片即可。
肉蟹糯米飯
原料：肉蟹1只(300克左右)、糯米750克、青豆2.5克 調(diào)料：油、鹽、老抽、味精、胡椒粉適量
制作方法： 1.將糯米用水浸泡10小時，然后撈出蒸熟 2.將鍋內(nèi)放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起放入炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中 3.將肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下。再放在米飯上，蒙上保鮮膜一起上籠蒸10分鐘即可。
糯米煎紅棗
[原料/調(diào)料]糯米100克、紅棗50克、青豆粒20克。花生粉30克、鹽10克、白糖20克。[制作流程]1.把蒸熟的糯米調(diào)入鹽、白糖待用，紅棗煮透。2.煎鍋下油，放入調(diào)好味的糯米飯，用小火煎至表皮香脆。3.然后把紅棗、青豆粒擺到糯米上，再用小火煎一下，鏟起切件入碟即可。 - 觀點4： 3、木樨糯米藕
木樨糯米藕別名蜜汁糯米藕，糯米灌在蓮藕中，配以木樨醬、大紅棗一同經(jīng)心制造，是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其苦澀、洪亮、木樨香氣濃重而享有口碑。
4、驢打滾
驢打滾，是北京小吃中的陳舊種類之一，做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，進口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。現(xiàn)各家小吃店一年四季都有供給，但大多數(shù)已不必黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其色彩仍為黃色，是人民群眾十分喜歡的一種小吃。
5、糯米燒賣
糯米燒賣是北方家常早點之一，香菇丁、冬筍丁、五花肉丁與糯米一同蒸制，糯米變得顆顆晶瑩剔透，油亮滋潤。薄而透明的燒賣皮捏成精致精密的褶子，一揭開鍋，熱氣蒸騰里都是燒賣的香味兒。 - 觀點5： 3、木樨糯米藕
木樨糯米藕別名蜜汁糯米藕，糯米灌在蓮藕中，配以木樨醬、大紅棗一同經(jīng)心制造，是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其苦澀、洪亮、木樨香氣濃重而享有口碑。
4、驢打滾
驢打滾，是北京小吃中的陳舊種類之一，做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，進口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。現(xiàn)各家小吃店一年四季都有供給，但大多數(shù)已不必黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其色彩仍為黃色，是人民群眾十分喜歡的一種小吃。
5、糯米燒賣
糯米燒賣是北方家常早點之一，香菇丁、冬筍丁、五花肉丁與糯米一同蒸制，糯米變得顆顆晶瑩剔透，油亮滋潤。薄而透明的燒賣皮捏成精致精密的褶子，一揭開鍋，熱氣蒸騰里都是燒賣的香味兒。 - 觀點6： 糯米藕 制作材料：藕兩根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰鹵25克，桂花糖汁15克。 將藕沖洗干凈去頭尾，沒、糯米放碗內(nèi)，加水100克，浸泡24小時，然后控去水，用筷子攪勻，將攪勻的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填滿為止。 籠內(nèi)放一平盤，將糯米藕碼在平盤上，約蒸2小時出籠。小碗內(nèi)放冰糖25克，兌開水20克桂花糖汁和玫瑰鹵25克，加熱用筷子攪勻成汁。淋在將出籠的江米藕晾涼，用刀切成6厘米厚的片，逐片碼在盤里，再澆上小碗內(nèi)的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰鎮(zhèn)后食用。 釀糯米酒 先把糙糯米蒸熟，然后把它散開待冷，再散上一定份量的酒餅和紅（米曲）后，就把它裝進小缸里，然后在缸面和周圍用稻草和棉被等遮蓋嚴密保暖。幾天后，缸里的糯米飯便發(fā)酵變成糟粕，而且滲透有許多液體。這時就用“酒類”（一種用竹篾編織成的小簍）放進缸里，讓液體進入“酒類”，然后用碗或杯子把這液體舀進酒壇。人們稱這種液體為“酒娘”。酒娘的度數(shù)很高，須滲入一定份量的沸水。這樣就算釀成了糯米酒。 糯米酒色淡紅，所以又稱“紅酒”，由于它滲進了沸水，故又稱“水酒”。這種農(nóng)家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。農(nóng)民逢年過節(jié)或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和后，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。 糯米團子 糯米1000克洗凈，用清水泡2小時左右 豬肉末300克，雞蛋三只，生姜，花椒粉，鹽，雞精 蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，并用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。 糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，姜末拌勻后嘗好咸淡,再把糯米團成一個個團子, 團好后再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘,大功告成，糯米團子做好了，另：還可以把豬肉末換成牛肉，臘肉丁。 美味糯米雞 材料：雞胸肉，糯米，玉米，毛豆，香菇，雞蛋，香腸 配料：蠔油，胡椒粉，料酒，醬油，糖，鹽，香油等 做法： 1.雞肉先切小塊用料酒，一點醬油，蠔油，糖加胡椒粉腌至少一個小時，我在超市買的雞胸肉是已經(jīng)事先用姜和芝麻腌過的，再加上后來的腌料一起腌，味道也很不錯。 2.糯米我用清水泡了一個晚上，實際上3-4個小時就足夠了，香菇也發(fā)好切碎，拌入瀝干水的糯米，加一點香油，和適當?shù)乃ㄒ驗榕萘艘粋€晚上，我只是象征性的撒了些水進去，并沒有沒過糯米），上鍋大火蒸15分鐘。這時蒸好的糯米應該是半熟的，加蠔油，胡椒粉，醬油，糖和鹽拌勻即可。 3.煮一個雞蛋，切4塊。 4.找一個盆，用的是做salad的透明玻璃碗，依次墊入腌好的雞肉，香菇，香腸，玉米，毛豆，雞蛋等，最后蓋上糯米，壓平壓實碗口，如果腌雞肉有多余的料汁，可以一起澆入，入鍋蒸45分鐘倒扣出來即可，最后灑上芝麻，蠔油和一點辣椒粉。 糯米排骨 材料： 肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量 腌料： 鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許（可以根據(jù)自己的喜好來配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等） 做法： 1、肋排洗凈斬一寸段塊，放入調(diào)配好的腌料腌漬兩小時左右； 2、同時將糯米淘洗干凈，加水也浸泡兩個小時后瀝干備用； 3、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝干，鋪在盤子底部； 4、腌漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子里，周圍也略撒一些糯米； 5、上鍋蒸一個半小時；取出撒上蔥花即可
- 觀點7： 3、木樨糯米藕
木樨糯米藕別名蜜汁糯米藕，糯米灌在蓮藕中，配以木樨醬、大紅棗一同經(jīng)心制造，是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其苦澀、洪亮、木樨香氣濃重而享有口碑。
4、驢打滾
驢打滾，是北京小吃中的陳舊種類之一，做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，進口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。現(xiàn)各家小吃店一年四季都有供給，但大多數(shù)已不必黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其色彩仍為黃色，是人民群眾十分喜歡的一種小吃。
5、糯米燒賣
糯米燒賣是北方家常早點之一，香菇丁、冬筍丁、五花肉丁與糯米一同蒸制，糯米變得顆顆晶瑩剔透，油亮滋潤。薄而透明的燒賣皮捏成精致精密的褶子，一揭開鍋，熱氣蒸騰里都是燒賣的香味兒。 - 觀點8： 包粽子啊！
- 觀點9： 糯米這樣做 香甜軟糯 超好吃
- 觀點10： 糯米新吃法，可好吃了，建議大家試一下
- 觀點11： 糯米這樣做比粽子還好吃
- 觀點12： 炎炎夏日來一塊！糯米最好的吃法！
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
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