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觀點(diǎn)1：豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤; 觀點(diǎn)2： 1、提升免疫：
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明：
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3、強(qiáng)健器官：
大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
4、提高精力：
大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

擴(kuò)展資料：
不宜喝豆?jié){的人群：
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、噯氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。
而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){又是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
參考資料來源：人民網(wǎng)-豆?jié){營養(yǎng)好但五類人不宜喝豆?jié){
參考資料來源：人民網(wǎng)-黃豆的10種顯著保健功效【4】; 觀點(diǎn)3：黃豆?jié){具有補(bǔ)虛, 清熱，化痰，通淋，降血壓的功效。
多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)；
調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，還可以達(dá)到減肥的功效。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。

擴(kuò)展資料：豆?jié){由黃豆加工而成．黃豆含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì), 100克黃豆相當(dāng)于200多克豬瘦肉、300克雞蛋或1200克牛奶，所以被人們稱為“植物肉”。
豆?jié){所含的鈣雖比豆腐低, 但卻比任何乳類都多，此外豆?jié){還含維生素B1、B2。煙草酸及鐵等營養(yǎng)素．因此用豆?jié){哺育嬰兒是非常適宜的。
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
參考資料：百度百科--黃豆?jié){; 觀點(diǎn)4： 1、具高熱效應(yīng)，能升高體溫。
血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會(huì)造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝。
2、具洗凈作用，使腸道順暢。
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會(huì)直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3、降低膽固醇，使血液清澈。
豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。

擴(kuò)展資料：
喝豆?jié){的禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆?jié){：
沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋：
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
參考資料來源：人民網(wǎng)-豆?jié){的4大功效喝豆?jié){有7大禁忌; 觀點(diǎn)5：豆?jié){作為家家戶戶非常常見的一種飲品已經(jīng)成為了一些人的習(xí)慣，對(duì)于一些早上要喝一杯豆?jié){的人來說，確實(shí)能夠給身體帶來一定的好處。比如有以下幾個(gè)方面。
第一，能夠起到控制血壓的效果。由于制作豆?jié){的原材料是大豆，而在大豆當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)的含量也非常高，而對(duì)于一些高血壓的患者，每天堅(jiān)持喝一杯豆?jié){能夠起到控制血壓的效果。這主要是因?yàn)樵诙節(jié){當(dāng)中含有一定量的膳食纖維及一些營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好地起到平穩(wěn)血壓的效果。除此之外，由于豆?jié){中所含有的微量元素能夠幫助人們穩(wěn)定住身體中的鈉元素含量，對(duì)穩(wěn)定血壓也可以產(chǎn)生非常好的效果。所以對(duì)于一些高血壓的患者每天喝一杯豆?jié){是非常好的選擇。
第二，能夠起到保護(hù)腸道的作用。由于豆?jié){中所含有的膳食纖維以及豆?jié){的殘?jiān)鼘?duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)以及消化都能夠起到不錯(cuò)的效果，特別是對(duì)于一些腸胃功能比較差的人來說，每天早上喝一杯豆?jié){，能夠有效地緩解消化不良的情況。
第三，能夠補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。由于大豆是制作豆?jié){的原材料，所以在豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)。當(dāng)人們喝了豆?jié){之后，在一定程度上是能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)含量，而當(dāng)人體攝入一定量的蛋白質(zhì)后能夠起到提高自身免疫力的效果。除此之外，對(duì)于一些女性來說堅(jiān)持喝豆?jié){可以從中獲取所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)到美容的效果。
雖然說豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是并不代表所有人都適合喝豆?jié){，對(duì)于一些腎臟不好的人來說并不適合喝豆?jié){，一定要聽從醫(yī)生的建議。; 觀點(diǎn)6：豆?jié){含有豐富的植物蛋白，卵磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤其中的卵磷脂是對(duì)大腦有好處的。; 觀點(diǎn)7：黃豆?jié){是一種非常受歡迎的飲品，不僅味道可口，還有許多對(duì)身體健康有益的功效。接下來，我將從多個(gè)角度為您介紹黃豆?jié){的功效。
黃豆?jié){是一種天然的植物蛋白質(zhì)來源。黃豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中包含人體所需的多種氨基酸。適量攝入蛋白質(zhì)有助于維持肌肉組織的健康，并提供身體所需的能量。
黃豆?jié){含有豐富的大豆異黃酮。大豆異黃酮是一類天然植物化合物，具有雌激素樣作用。研究表明，適量攝入大豆異黃酮可以緩解更年期不適癥狀、降低乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)心血管系統(tǒng)有益。
黃豆?jié){還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維對(duì)于促進(jìn)消化系統(tǒng)正常運(yùn)行、預(yù)防便秘以及降低膽固醇水平非常重要。因此，適量攝入黃豆?jié){可以幫助改善消化系統(tǒng)的功能，維持腸道健康。
還有一個(gè)值得一提的功效是黃豆?jié){對(duì)心血管健康的保護(hù)作用。黃豆中富含大豆皂苷，這是一種具有抗氧化和降低膽固醇的作用。適量攝入黃豆?jié){可以降低心臟疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，并促進(jìn)心血管的健康。
黃豆?jié){還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、鐵、鈣等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于身體的正常運(yùn)行非常重要，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)骨骼健康，維持正常的神經(jīng)功能等。
黃豆?jié){作為一種營養(yǎng)豐富的飲品，具有多種功效。適量攝入黃豆?jié){可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、膳食纖維以及各種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體健康非常有益。但是，需要注意的是，由于個(gè)人體質(zhì)和健康狀況的差異，某些人可能對(duì)黃豆過敏或無法消化黃豆中的一些成分，因此在飲用黃豆?jié){之前最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。; 觀點(diǎn)8：豆?jié){中含有豐富的維生素，有助于維持皮膚健康，促進(jìn)新陳代謝，保持皮膚的滋潤。還可以促進(jìn)排便，改善便秘。豆?jié){還可以排除膽固醇，降低血液中的膽固醇。豆?jié){中還含有豐富的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)身健體，還可以補(bǔ)充心肌營養(yǎng)，促進(jìn)血液循環(huán)，防止血管痙攣，預(yù)防冠心病。還能抗氧化，防治細(xì)胞老化，對(duì)腦細(xì)胞作用尤為明顯，可以預(yù)防老年癡呆。; 觀點(diǎn)9：黃豆?jié){的功效有很多，可以延緩衰老。; 觀點(diǎn)10：豆?jié){還有這種養(yǎng)生功效，我敢說你還不知道！; 觀點(diǎn)11： I'm a fan on my face。哦; 觀點(diǎn)12：黃豆?jié){我只知道有脹氣; 觀點(diǎn)13：豆?jié){很好喝可以早餐喝，還有功效大概是什么呢。; 觀點(diǎn)14：樓主解析得很清晰，頂一下

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黃豆?jié){的功效

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