- 觀點1：
本期導讀：在家做玉米汁，沒有酒店的濃稠，還有生玉米味，只是差了這一步
很多人去酒店吃飯，都有選擇點一大杯玉米汁，口感絲滑濃稠，又甜又香。玉米汁是一種顏色鮮黃，味道香濃的健康飲品，深受大家的喜愛，經常喝些玉米汁對我們的身體還是很有好處的，玉米汁能為人體補充豐富氨基酸和多種有益的微量元素，和豐富膳食纖維，玉米汁不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養的需要。
有些朋友自己在家做玉米汁，沒有酒店做的玉米汁好喝，榨出來的玉米汁會渣水分離，喝起來就沒有那種濃稠的口感，還有生玉米的青澀的味道。不知道是哪里的問題，今天教你在家做玉米汁，很多人榨玉米汁時，用生榨法，做出的玉米汁不好喝，今天用的是熟榨法，榨玉米汁，你只是差了這一步驟沒做好，做出的玉米汁，又香又甜，口感絲滑濃稠可口，和酒店的一樣味道，下面分享下做法：
【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水適量、
做法步驟：
1.準備好玉米，玉米要選擇甜玉米，我用的是東北產的甜玉米，是速凍的，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。
2.因為玉米是速凍的，放入冷水中，室溫自然解凍就可以了，解凍后投洗一遍，瀝凈水分。
3.把玉米粒放在鍋內，加入水，燒開，煮10-15分鐘，把玉米煮熟。這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
4.把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。
5.啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。
6.到時間后，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。
小貼士：
（一）玉米最好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。
（二）直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
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500ml鮮榨玉米汁配方 - 觀點2： ---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【詳細做法】
第一步、剝玉米粒
首先我們要選擇新鮮的甜玉米來做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，這樣做出來的玉米汁即使不放糖也帶著玉米的清甜。將玉米剝皮后，將玉米須摘掉，清洗干凈。然后將玉米一分為二，直接用手掰就很容易掰斷。再用刀將玉米從掰斷的切面縱向切開。
這樣在剝玉米粒的時候就非常方便了。一下可以剝掉一排。這樣一個玉米剝完都用不了5分鐘，又省時又省力。
第二步、糯米清洗干凈
將準備好的糯米放入碗中，用清水淘洗兩遍，洗去表面的雜質。
第三步、榨玉米汁
將剝好的玉米粒和淘洗干凈的糯米放入破壁機中，同時加入300克左右的清水。水量可以根據自己的喜好來調整，我這個比例做出來的玉米汁是比較濃稠的，喜歡稀薄一些的可以多加一些水。
將破壁機蓋緊蓋子，通電后，選擇“營養糊”功能鍵，開啟倒計時30分鐘，破壁機開始工作。破壁機一邊將玉米煮熟，一邊進行攪打。做好的玉米汁看起來是比較蓬松的狀態，并且比較粘稠。
破壁機停止工作后，我們就可以將玉米汁倒入碗中了。這時候喜歡甜一些的，可以加入適量的糖。
玉米汁稍微晾涼后，就可以開始享用了。香味濃郁，質地粘稠，攪拌一下再喝，還能吃到玉米的顆粒狀口感。玉米的香味中還帶著糯米的米香，比外邊買的好喝多了。而且自己在家做的，沒有任何的添加劑，健康又營養。你也試試吧~
【小編有話說】
1、做玉米汁，最好選擇新鮮的甜玉米來做，這樣的玉米水分足，甜味更大，做出來的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁時，只放水還不行，還要放一些糯米，這樣可以使做出來的玉米汁更加濃縮，香味更濃，口感更豐富。 - 觀點3： 【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水適量、
做法步驟：
1.準備好玉米，玉米要選擇甜玉米，我用的是東北產的甜玉米，是速凍的，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。
2.因為玉米是速凍的，放入冷水中，室溫自然解凍就可以了，解凍后投洗一遍，瀝凈水分。
3.把玉米粒放在鍋內，加入水，燒開，煮10-15分鐘，把玉米煮熟。這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
4.把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。
5.啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。
6.到時間后，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。
小貼士：
（一）玉米最好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。
（二）直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 - 觀點4： 玉米汁香甜好喝，很多人都喜歡，早餐來一杯，也是很不錯的選擇。 與豆漿類似，家里有豆漿機或者是破壁機，就可以輕松搞定玉米汁。但是很多人做出來的玉米汁卻沒有外邊買的好喝，味道單調口感差。其實，做玉米汁時還是需要一點小技巧的，不能只放玉米粒和清水，還需要多加一樣食材，這樣做出來的玉米汁順滑濃稠，香味濃郁，比外邊買的好喝多了。下面就將這道家常版的玉米汁的做法分享出來，喜歡喝玉米汁的朋友不要錯過哦~
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【詳細做法】
第一步、剝玉米粒
首先我們要選擇新鮮的甜玉米來做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，這樣做出來的玉米汁即使不放糖也帶著玉米的清甜。將玉米剝皮后，將玉米須摘掉，清洗干凈。然后將玉米一分為二，直接用手掰就很容易掰斷。再用刀將玉米從掰斷的切面縱向切開。
這樣在剝玉米粒的時候就非常方便了。一下可以剝掉一排。這樣一個玉米剝完都用不了5分鐘，又省時又省力。
第二步、糯米清洗干凈
將準備好的糯米放入碗中，用清水淘洗兩遍，洗去表面的雜質。
第三步、榨玉米汁
將剝好的玉米粒和淘洗干凈的糯米放入破壁機中，同時加入300克左右的清水。水量可以根據自己的喜好來調整，我這個比例做出來的玉米汁是比較濃稠的，喜歡稀薄一些的可以多加一些水。
將破壁機蓋緊蓋子，通電后，選擇“營養糊”功能鍵，開啟倒計時30分鐘，破壁機開始工作。破壁機一邊將玉米煮熟，一邊進行攪打。做好的玉米汁看起來是比較蓬松的狀態，并且比較粘稠。 - 觀點5： 玉米汁怎么做？新鮮玉米撥成玉米粒，放入榨汁機里面加入牛奶冰糖 ，88粒大米，1000毫升水即可。
- 觀點6： 玉米汁怎么做才好喝？首先把玉米粒煮熟然后放入破機，加上少量米飯，還有糖等，最后一遍破壁一遍煮，無需過濾即可。
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