- 觀點(diǎn)1： 瘦肉，香菇，山藥，紅菜椒，是可以在一起蒸肉饃的，而且這幾個(gè)食材沒有相克的成分，維生素和蛋白質(zhì)的含量都很高。
和香菇相克的食材
一，香菇不能和西紅柿一起吃，西紅柿又名番茄，含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素營養(yǎng)豐富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇會(huì)破壞體內(nèi)的胡蘿卜素影響西紅柿的吸收。
二、香菇不能和胡蘿卜一起吃，香菇中有大量的生化物質(zhì)和胡蘿卜一起吃會(huì)降低胡蘿卜素的吸收。
三、香菇不能和螃蟹一起吃，螃蟹營養(yǎng)價(jià)值豐富，是寒性食物，單獨(dú)食用價(jià)值高，但和香菇一起吃會(huì)誘發(fā)結(jié)石。
四、香菇不能和驢肉一起吃，驢肉味道鮮美營養(yǎng)豐富，有養(yǎng)生補(bǔ)氣的功效，但和香菇一起食用會(huì)引起腹瀉，氣虛等后果。
五、香菇不能和鵪鶉一起吃鵪鶉營養(yǎng)豐富口感鮮美，但和香菇一同使用它的效果就會(huì)大打折扣，嚴(yán)重的會(huì)使面部長黑斑。
山藥相克的食材
1、和鯉魚相克
山藥豆是一種具有藥用性的食材，雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但在平時(shí)中最好不要與鯉魚或者其它的堿性食物同吃，這樣會(huì)容易在營養(yǎng)上發(fā)生相克，會(huì)容易人體對鈣質(zhì)的吸收，也會(huì)不利于人體的消化，應(yīng)分開食用最佳。
2、與豬肝相克
同時(shí)山藥豆和豬肝也是在營養(yǎng)上相克的，最好在平時(shí)食用期間將其分開食用為宜，否則山藥中的維生素會(huì)容易與豬肝中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，這樣會(huì)加重人體腸胃的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。
3、與黃瓜相克
同時(shí)山藥豆和黃瓜、西瓜、綠豆等食物也是相克的，由于山藥豆是屬于溫涼性的，若是與這些寒涼性的食物同吃以后，會(huì)容易加重人體內(nèi)的寒氣，尤其是對于虛寒體質(zhì)的人不要吃，否則會(huì)不利于身體的恢復(fù)。
山藥豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體免疫力。但山藥豆中的某些物質(zhì)在未經(jīng)高溫的情況下有一定的毒素，因此不能生吃，同時(shí)山藥豆也不能多吃，過量食用會(huì)出現(xiàn)消化不良等癥狀。
有胃腸道疾病的患者在服用堿性藥物期間不宜食用山藥豆，因?yàn)檫@些藥物會(huì)使山藥豆中的淀粉酶失效。山藥豆不能和豬肝一起吃，山藥豆中的維生素c會(huì)被豬肝中的金屬微量元素破壞，會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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