- 觀點(diǎn)1： 葡萄干不干凈：葡萄干是新鮮葡萄的干制品，在葡萄干表面會(huì)有灰塵、細(xì)菌等，食用葡萄干之前最好經(jīng)過(guò)清洗，沒(méi)有清洗的葡萄干吃起來(lái)就會(huì)有些澀口。
有機(jī)酸含量高：葡萄干是新鮮葡萄曬干而成，如果曬葡萄干的葡萄酸味比較重，曬制的葡萄干味道也會(huì)比較酸澀，這樣的葡萄干比較適合和甜味食物搭配食用。
葡萄干變質(zhì)：葡萄干品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發(fā)酵氣味的則已變質(zhì)。
葡萄干怎么挑選：1、看葡萄干的個(gè)頭。有些人愛(ài)挑個(gè)頭大的葡萄干購(gòu)買，覺(jué)得大的東西才夠好，才夠甜。其實(shí)葡萄干不同的品種，味道是不一樣的，不是甜就一定好。買葡萄干，個(gè)頭均勻，沒(méi)有雜質(zhì)，品質(zhì)就錯(cuò)不了。
2、看葡萄干的顏色。挑選葡萄干，不管是什么品種的葡萄干，顏色都不宜太過(guò)艷麗，和統(tǒng)一。純天然的東西，因?yàn)槭亲匀簧L(zhǎng)成的，不可能顏色一樣，有色差是正?，F(xiàn)在。如果一袋葡萄干都是碧綠碧綠的，那么一定是人工加工過(guò)了，建議不要購(gòu)買。
3、不要迷信葡萄干的產(chǎn)地。一說(shuō)起葡萄干，人們就會(huì)覺(jué)得新疆的好，看到葡萄干包裝袋上面寫(xiě)著新疆葡萄干，不論多貴都急忙購(gòu)買。不可否認(rèn)新疆的葡萄干的確是好，但是不能盲目購(gòu)買，可以貨比三家，而且一定要看看葡萄干的廠址再購(gòu)買。
4、試試葡萄干的手感。如果是散稱的葡萄干，用手觸摸葡萄干沒(méi)有發(fā)潮，發(fā)粘的葡萄干，而且捏一捏葡萄干是有韌性的，這樣的葡萄比較好。如果是包裝好的葡萄干，購(gòu)買的時(shí)候，就只能通過(guò)肉眼觀察了，看看葡萄干有沒(méi)有粘連在一起，結(jié)塊的顯現(xiàn)，有沒(méi)有腐爛，蟲(chóng)蛀，有的話就不要購(gòu)買。 - 觀點(diǎn)2： 葡萄干不干凈：葡萄干是新鮮葡萄的干制品，在葡萄干表面會(huì)有灰塵、細(xì)菌等，食用葡萄干之前最好經(jīng)過(guò)清洗，沒(méi)有清洗的葡萄干吃起來(lái)就會(huì)有些澀口。有機(jī)酸含量高：葡萄干是新鮮葡萄曬干而成，如果曬葡萄干的葡萄酸味比較重，曬制的葡萄干味道也會(huì)
- 擴(kuò)展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區(qū)一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉(xiāng)澤國(guó)，環(huán)境優(yōu)良，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴(kuò)展閱讀2：阜寧有哪些特產(chǎn)美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)，許多游客慕名而來(lái)，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統(tǒng)的腌制鴨肉產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質(zhì)緊實(shí)，色澤金黃，香味濃郁，是當(dāng)?shù)夭妥郎系某Ｒ?jiàn)佳肴。高郵咸...
- 擴(kuò)展閱讀3：阜寧特產(chǎn)有哪些
- 阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚(yú)等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品。戚橋茶干：被譽(yù)為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經(jīng)有三百多年的歷史。阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴(kuò)展閱讀4：阜寧十大特產(chǎn)
- 此地方的十大特產(chǎn)如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農(nóng)產(chǎn)品基地之一，以其豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產(chǎn)的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質(zhì)細(xì)膩，甜度高...
- 擴(kuò)展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補(bǔ)腎強(qiáng)心，補(bǔ)脾 枸杞，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目 紅棗，補(bǔ)脾，強(qiáng)心。養(yǎng)胃 葡萄干，補(bǔ)充礦物質(zhì)，益筋骨，補(bǔ)腎 銀耳對(duì)肺、腦也很好 以上食品對(duì)老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴(kuò)展閱讀6：新西蘭特產(chǎn)都有哪些
- 新西蘭飲品特產(chǎn) 在新西蘭飲品方面最出名的應(yīng)該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區(qū)，主要品種為長(zhǎng)相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴(kuò)展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過(guò)的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過(guò)以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會(huì)更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯(cuò)，葡萄干上面是有...
- 擴(kuò)展閱讀8：沈陽(yáng)哪里買特產(chǎn)
- 圣源堂土特產(chǎn)。根據(jù)查詢百度地圖得知，在沈陽(yáng)圣源堂土特產(chǎn)可以買到特產(chǎn)。圣源堂土特產(chǎn)位于遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)渾南新區(qū)智慧三街白塔河路9號(hào)樓1-2。
- 擴(kuò)展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無(wú)核白、特級(jí)綠、無(wú)核綠香妃、無(wú)核玫瑰香妃、無(wú)核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴(kuò)展閱讀10：酸辣粉培訓(xùn)哪里正宗
- 食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校。1、材料方面。食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校的酸辣粉培訓(xùn)的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！