- 觀點1： 金堂特產有哪些
金堂是“成都平原經濟圈”內的重點發展縣和成都市“特色產業發展區”。中河、毗河、北河穿城而過，有“天府花園水城”之美譽，那么，你知道金堂特產有哪些嗎？下面是我整理的金堂特產介紹，希望對您有所幫助！
金堂臍橙
金堂臍橙果大質優，皮薄無核，果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、香味濃，味道鮮美，營養價值極高。全縣現有臍橙面積11萬畝，年產量達12.6萬噸，主要有羅臍、華臍、豐臍、朋娜等品種。
臍橙營養豐富，含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，能預防膽囊疾病。
金堂姬菇
姬菇在我縣種植歷史悠久，已有30多年歷史。“金堂姬菇”的特色被許多專家所認可，可以說代表了中國姬菇的最高水平。
姬菇也叫“側耳”，屬菌藻類食品，以色白、肉厚質嫩，味道鮮美者為佳。姬菇無論素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。
金堂明參
“金堂明參”又名沙參、川明參，是著名中藥材，可燉豬蹄、雞、鴨等，具有滋陰補肺，健脾及解毒等特點。
金堂縣是川明參的地道產區和歷史產區，所產川明參具有根部粗壯、味甜、斷面呈菊花狀等特點，且品質最佳。經四川省中醫藥科學院檢驗，金堂明參水浸出物21.77%,醇浸出物1.18%,多糖含量10.25%,水分含量8.37%。上述指標均高于其他川明參。“金堂明參”銷往全國各地，曾出口港澳及東南亞國家，在全國中藥行業享有較高聲譽。
金堂羊肚菌
羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。
羊肚菌“性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。
金堂紅心柚
金堂紅心柚以皮薄、個大肉紅，味甜汁多，脆嫩化渣，營養豐富而著稱，是秋季絕佳的水果首選，果形倒卵圓形，皮色黃綠色，廣受消費者青睞。
紅心柚所含的天然色素對人體具有一定的.保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，其中所含的胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。
玉皇山葛根
葛根是一種藤本植物葛的根部，多生長在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。新開發的葛根養生茶，是經過高新技術有效提取，保留其有效成分的食品類飲料。
; - 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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