- 觀點1： 玉米是非常好吃的五谷雜糧，可以用來煮粥吃。自己煮玉米粥，看到碗中有疙瘩，覺得很難看，吃不下去。那么玉米粥有疙瘩怎么辦？不妨和我了解下！
玉米粥為什么是苦的 玉米里含有堿性物質(zhì),早上喝粥之前先喝點溫開水可以避免喝粥后口苦澀。
可能煮的太久了！我自己燒的時候，先將玉米面用一定的水?dāng)噭蛄耍珊隣睿诘谷敕兴铮陂_就可以吃了，記住煮的時候要攪攪啊！
想吃甜的話在里面加點糖也好！我有時候會加阿膠棗，略帶甜味，還補血！
玉米粥有疙瘩怎么辦 先把玉米面加水合成糊狀，等鍋里水開了再倒入和好的玉米面，即時攪拌即可。你說的有小面團，可能是你和玉米糊時加的水少，比較粘稠，所以才會這樣。你鍋里可以比平時少放點水，然后和玉迷糊稍微稀一點就成了。絕對不會再起小面疙瘩了。
玉米粥做法 1、玉米面100克，黃豆粉15克
將水煮沸，倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬制成粥，溫?zé)釙r食用。
2、玉米粉，牛奶，雞蛋，白糖，蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開的水腫，輔以攪拌。接下來用文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥里，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之后就可以關(guān)火了。最后就是在粥溫?zé)岬臅r候放入少許的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。
3、甜玉米兩根，大米100克，糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的，然后放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉米粒為佳，成糊狀之后倒入鍋中，接著加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米。小火煮半個小時之后再燜40分鐘就可以吃了。
在做玉米粥的時候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋放出來，有助于人體的吸收。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產(chǎn)呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據(jù)個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
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- 焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應(yīng)在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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