- 觀點(diǎn)1： 自古以來，粵西城市茂名就以盛產(chǎn)荔枝、龍眼等水果而聞名，還有很多好吃的小吃。其中，糯米糕(在粵西方言中發(fā)音與電子郵件地址中的@相同)是特色美食之一，品種繁多:長壽桃糕、煮湯糕、糖心糕。
現(xiàn)在夏天熱，最好吃的就是一個(gè)順滑爽口的簸箕，吃多了也不會(huì)膩！
垃圾箱，又叫簸箕煮、簸箕蓋，顧名思義，是用竹條(現(xiàn)在很多是用錫、鋁做的)做成的小圓簸箕(也叫“蓋”)，澆上層層米湯，煮熟。具體的方法也很簡單，就是挑選精細(xì)的好米，然后磨成極細(xì)的米粉(古代是用
然后煮飯，立起大鍋，加入適量的水，開大火，等水燒開翻滾，在大鍋上加一個(gè)小木架墊小簸箕與水隔開，然后在小簸箕上倒一層淘米水，蓋上蓋子，煮一會(huì)兒，再打開，再倒一層淘米水，重復(fù)幾次，直到簸箕滿了。最后一層可以撒上預(yù)先炒好的花生和芝麻，然后煮熟。
一個(gè)好的簸箕廚子就像一個(gè)圓圓的大白餅，因?yàn)槭怯妹缀退粚右粚拥闹蟪鰜淼模郧虚_的時(shí)候可以一層一層的看清楚結(jié)構(gòu)。
吃的時(shí)候用鐮刀一樣的小刀片把簸箕切成大小合適的小方塊，然后蘸上醬油或者淋上剛燒香的香油(香油可以加入金花生油、青韭菜、大蒜、醬油、鹽等調(diào)制而成。)，并且攪拌均勻才可以吃！如果簸箕或者麻油涼了，也可以把麻油回鍋加熱，然后直接把簸箕放入熱油中炸至金黃，又是另一種味道。想想就讓人流口水！
簸箕不僅簡單，而且咸宜老少皆宜。口感爽滑，四季皆宜。以前是家家戶戶做，現(xiàn)在市場上很容易買到。如果有機(jī)會(huì)來茂名，不妨來蓋一蓋，包括你的美食和味道！哈哈~ ~ ~
寫完，肚子感覺更餓了，回憶又飄回了小時(shí)候的廚房~ ~夕陽的余暉散落在灶臺(tái)上，媽媽忙著，而我們則抬著小腦袋看著鍋里的簸箕一層一層地煮著，想象著入口瞬間的滿足感……
有時(shí)候，美食不僅是一種美食，更是一種鄉(xiāng)愁的寄托！ - 擴(kuò)展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產(chǎn)店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區(qū)的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質(zhì)的中國茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風(fēng)格服飾和配飾的連鎖店，產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合了復(fù)古與現(xiàn)代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時(shí)尚單品的游客。上海世博會(huì)特許商品專賣店 - ...
- 擴(kuò)展閱讀2：有哪些杭州特產(chǎn)適合作為旅行伴手禮？
- 1. 杭州，作為中國的歷史文化名城，不僅以其自然景觀和文化遺產(chǎn)著稱，還以其獨(dú)特的特產(chǎn)聞名。2. 西湖龍井茶是杭州的代表性特產(chǎn)之一，以其色、香、味、形“四絕”聞名，是茶藝愛好者的上佳之選。3. 杭州的絲綢制品以其精細(xì)的手工藝和優(yōu)雅的設(shè)計(jì)而受到贊譽(yù)，無論是絲綢圍巾、領(lǐng)帶還是服飾，都是具有地方...
- 擴(kuò)展閱讀3：杭州特產(chǎn)伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產(chǎn)干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是西湖十大特產(chǎn)之一。藕粉色澤白里透紅，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，...
- 擴(kuò)展閱讀4：睡前喝芹菜蘋果汁嗎
- 不建議。睡前半小時(shí)或一小時(shí)喝牛奶有助于睡眠。對(duì)養(yǎng)生方面畢竟好。芹菜蘋果汁建議飯后一小時(shí)后飲用。
- 擴(kuò)展閱讀5：蘇州的哪些特產(chǎn)店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購買到新鮮的碧螺春，還有專業(yè)的茶藝表演，體驗(yàn)中國茶文化。糕點(diǎn)小吃店：蘇州的糕點(diǎn)小吃也是不容錯(cuò)過的特產(chǎn)，如“稻香村”、“桂花村”等老字號(hào)店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統(tǒng)...
- 擴(kuò)展閱讀6：杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產(chǎn)零食送人。2、杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家。3、杭州有什么特產(chǎn)零食在哪買。4、杭州有什么特產(chǎn)零食可帶走。1.杭州的特產(chǎn)零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴(kuò)展閱讀7：義烏特產(chǎn)有哪些義務(wù)？有什么特色菜？
- :二、義烏特產(chǎn)義烏特產(chǎn)有哪些1.紅糖義烏自古以來就是產(chǎn)糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當(dāng)?shù)氐募t糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產(chǎn)，紅米酒，是十大名老中醫(yī)朱丹溪發(fā)明的。
- 擴(kuò)展閱讀8：義烏特產(chǎn)有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉(xiāng)的美稱，義烏的紅糖質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產(chǎn)3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業(yè)的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴(kuò)展閱讀9：碧螺春哪里的特產(chǎn)
- 碧螺春是中國江蘇蘇州吳中區(qū)的特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碧螺春是一種綠茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區(qū)，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質(zhì)上乘的碧螺春，使其成為當(dāng)?shù)氐拇硇蕴禺a(chǎn)。碧螺春的制作...
- 擴(kuò)展閱讀10：宜昌特產(chǎn)小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產(chǎn)之小吃 宜昌特產(chǎn)小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過于三峽土家美食。如酸江魚及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營養(yǎng)豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚、米粉蒸肉、油豆腐、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！