- 觀點1： 應該差不多，雞肉是蛋白質，雞皮內有脂肪層。烤雞有，但是蛋也是高熱量營養素。蛋白質攝入過多也可在人體轉化成脂肪，只是較糖類轉化得少一些。所以若說雞肉減肥，前提是相應減少糖類（淀粉)和脂肪攝入量，否則只會越吃越肥。其實減肥應合理均衡飲食，不可偏食，偏食只會使身體機能下降，新陳代謝變慢。同時控制每天卡路里的攝入。1個炸雞塊大概是含有255.31里的熱量。
2、 的與步驟如下：
（1）首先準備好：雞腿肉、胡椒粉、鹽、味精、醬油、白糖、淀粉、雞蛋、食用油。
（2）準備兩塊雞腿肉，一定要用雞腿肉，這樣做出的炸雞才會鮮嫩多汁。用刀將雞腿肉的筋戳斷。
（3）把雞肉切成4厘米左右的小塊。不能切太大或太小。太大不容易入味，太小容易炸糊。
（4）找一個保鮮袋，把切好的雞塊全部放入保鮮袋中。
（5）將胡椒粉、鹽、味精、醬油、白糖依次放入保鮮袋中。
（6）扎緊袋口，用手搓揉保鮮袋，讓調料和雞肉充分混合在一起，再腌制20分鐘。腌制的過程十分重要，這是炸雞酥脆多汁的秘訣。
（7）20分鐘后，將雞蛋和淀粉放入保鮮袋中。
（8）用手反復的搓揉保鮮袋，讓每一塊雞肉都裹上淀粉和雞蛋。
（9）將雞肉從袋子里倒到盤子里，在雞肉上均勻的撒上淀粉。
（10）燒一鍋油，油溫大概為150度時，將雞肉一塊一塊的放入油鍋中，炸至兩面金黃即可。炸雞的油溫也很關鍵，一定要控制在150度左右。
（11）撈出雞塊，裝入盤中，酥脆多汁的炸雞塊就做好了。 - 觀點2： 炸雞的熱量更高一些。
烤雞熱量：
240大卡/100g
炸雞熱量：
279大卡/100g
1只烤雞(可食部分475.0克)含有熱量1139大卡，需要爬樓梯145.7分鐘消耗完。
而每100克炸雞腿含脂肪13.85克，碳水化合物0克，蛋白質27.76克，膽固醇114毫克。
食物相克：
1、不宜與兔肉同時食用。
2、不宜與鯉魚同時食用。
宜食人群：
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
忌食人群：
1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用；
3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。 - 觀點3： 炸雞熱量最高，每一百克 224大卡食材經油炸后大量吸收油脂，不僅熱量大增，還會產生致癌物質，不利于健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。烤雞每一百克 240大卡（可食部分）高蛋白的肉類，但脂肪和鈉含量也較高，減肥時不宜多吃。
- 觀點4： 炸雞燒雞和烤雞，這三樣食品哪一樣熱量最高的話，當然是炸雞了，因為炸雞它是油炸食品里面還有含有非常多的油分，所以它的熱量是最高的。
- 觀點5： 炸雞的熱量比烤雞的熱量多。
炸雞熱量：243大卡/100克
烤雞熱量：240大卡/100克 - 觀點6： 炸雞，烤雞，燒雞，這幾個相比較，炸雞的熱量最高，因為它用油比較多。
- 觀點7： 炸雞的熱量是最多的，因為炸制的過程中吸收了大量的油脂，所以炸雞的熱量是最多的！
- 觀點8： 他們的力量都是比較高的，因為是炸的東西，熱量來說就比較高，其實作為機來說的話，它的蛋白質的成分還是比較好的。
- 觀點9：
炸雞相比之下，熱量會多一些。 - 觀點10： 炸雞，烤雞，燒雞炸雞熱量高。
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