- 觀點1： 哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。
【蒜苔小炒牛肉】
食材以及調味料的準備：牛肉，蒜苔，青紅辣椒，姜，生抽，淀粉，胡椒粉，蠔油，食用油。
烹飪制作過程：
1.牛肉用淡鹽水泡出血水，切成薄片（越薄越嫩）。加2勺生抽、1勺料酒、適量胡椒粉、姜片、鹽、淀粉和半勺食用油，手抓勻上勁兒，靜置腌10分鐘。
2.蒜苔切成段，青紅辣椒也切成小塊備好。
3.鍋中燒熱油，下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉變色，立即撈出備用。
4.另起鍋，燒熱油，將蒜苔炒至稍稍變軟變翠綠。
5.加入炒好的牛肉，放2勺蠔油（或者適量生抽、老抽），迅速拌勻。因為蠔油很咸，所以不用再加鹽啦！
6.立即下入青紅辣椒塊，翻炒30秒即可出鍋。
牛肉炒嫩只需把握關鍵兩步，第一步是腌牛肉，第二步是炒牛肉的時候速度要快，時間不宜太久。這道蒜苔炒牛肉的牛肉嫩，蒜苔香，是米飯好搭檔，還簡單快手不挑廚師哦！
【西紅柿辣椒炒豆角】
食材以及調味料的準備：豆角，西紅柿，大蒜，西紅柿醬，青辣椒，生抽，加鹽，花椒粉，白醋。
烹飪制作過程：
1、豆角兩頭去絲，洗凈斜著切成條，西紅柿洗凈切小塊，蒜切成蒜末，青辣椒切成絲，留著辣椒籽更好吃喲。
2、起鍋燒油，鍋里油熱后放入蒜末爆香，放入西紅柿和西紅柿醬炒出湯汁。
3、然后把切好的豆角放鍋里翻炒10下左右，加生抽，加鹽，花椒粉翻炒均勻。
4、加小半碗水繼續翻炒，快收汁的時候，放入青辣椒，再加一小勺醋翻炒一下，就可以出鍋裝盤啦。
【空心菜梗炒肉】
食材以及調味料的準備：空心菜梗，小米椒，瘦肉，大蒜，生抽，蠔油，淀粉，鹽。
烹飪制作過程：
1、瘦肉切小塊用料酒淀粉生抽花生油腌制10分鐘。
2、空心菜梗用手摘好洗干凈備用。
3、準備大蒜，小米椒切沫。
4、鍋里下少許油先炒肉，再下大蒜，小米椒。
5、然后放入空心菜梗，放適量的鹽翻炒均勻。
6、再加入生抽1勺，蠔油1勺，淀粉1勺開水調好。倒入鍋中翻炒均勻出鍋！ - 觀點2： 這些的做法很簡單，準備好需要的食材，然后直接放油放菜，再把食材下油鍋炒就可以了。
- 觀點3： 我也不是很了解。具體做法你可以通過下載菜譜軟件進行查詢。有很多優秀的軟件詳細記錄了，蒜苔小炒牛肉，西紅柿辣椒炒豆角，空心菜梗炒肉的做法。
- 觀點4： 首先必須保證食材的新鮮，因為食材的新鮮程度一定會影響其菜的口感，每個菜都有很多的做法，我們做的最多的家常做法，先準備好新鮮食材，然后選好配料，起鍋燒油，爆炒，然后大火收汁，一般現在做菜都會稍加點糖，起到提鮮的作用，這樣做出來絕對美味哦
- 觀點5： 把油燒熱，下入蒜末，泡椒煸香，再倒入空心菜梗，放入一勺鹽，大火翻炒均勻，鏟出裝盤待用。接著在鍋里放入菜籽油，倒入腌制過的肉末，大火爆炒一分鐘，接著再倒入空心菜梗，大火煮兩分鐘，最后調入一勺生抽，拌均勻即可。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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