- 觀點1： 我們每天需要消耗一定數量的乳制品和豆制品，以更好地確保均衡飲食和均衡營養。因此，對于身體抵抗力較弱的老人來說，這是否也是必要的？實際上，對于老年人，您不妨多喝豆漿。
豆漿的營養價值
許多朋友選擇在早上喝自制豆漿。這種飲料具有低熱量，低脂肪含量和高蛋白質含量的優點。不論年齡大小，您都可以從豆漿中獲取身體所需的營養。盡管豆漿中含有脂肪，但大多數脂肪是不飽和脂肪酸，不會對血管健康構成威脅。
與牛奶相比，豆漿中獨特的卵磷脂還可以保護大腦，對人體健康有很大幫助。對于患有缺鐵性貧血的朋友，豆漿還可以促進血紅蛋白的合成并改善貧血癥狀。對于容易便秘的朋友來說，腸干是便秘的主要原因。持續飲用豆漿將有助于改善腸道菌群結構并緩解便秘。
實際上，許多糖尿病患者也選擇喝豆漿。眾所周知，糖尿病患者的飲食中有很多禁忌，但豆漿的血糖指數很低，不會引起血糖的大幅波動，也有助于穩定血糖。對于熱愛美麗的女性，豆漿中富含的“天然雌激素”可以調節雌激素的水平，延緩卵巢衰老，并“幫助”抗氧化劑。
牛奶的營養價值
實際上，大多數人對牛奶的營養價值更為熟悉，因為在日常生活中，我們更喜歡將牛奶視為“補品”，將豆漿視為“必需品”，就像每個人都沒有分析大米的營養一樣和steam頭。有價值，但會主動了解驢皮明膠和燕窩的營養價值。
牛奶中相對眾所周知的營養素是高質量的蛋白質，鈣，維生素和微量元素，對年輕人和老年人具有很高的營養價值。許多朋友將牛奶視為補充鈣的首選，但實際上，牛奶中的鈣可能無法被人體有效吸收和利用。
老年人喝豆漿的好處
①有利于控制血脂水平
老年人蛋白質合成能力差，蛋白質攝入利用率低，因此需要選擇優質蛋白質，豆漿是一個很好的選擇。因為大豆中的優質蛋白質有助于維持老年人細胞組織的完整性并改善免疫功能。
另外，豆漿中的脂肪是不飽和脂肪酸，但含有較少的飽和脂肪酸。隨著年齡的增長，人體輸送脂肪的能力下降，因此老年人需要控制脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪酸。一旦脂肪攝入過多，就會阻塞血管。喝豆漿不僅可以保證攝入優質蛋白質，而且可以控制脂肪的攝入。老年人，喝豆漿還是牛奶？看看文章是如何解釋的
②有利于降低膽固醇水平
盡管豆漿中含有膽固醇，但它不是真正的膽固醇，而是植物固醇。這是脂肪中所含的一種固醇。人體也會消化吸收。但是，人體對膽固醇的需求是有限的。一旦吸收了足夠的植物固醇，對動物膽固醇的需求就會減少。
這樣，老年人經常喝豆漿，可以減少體內膽固醇的代謝負擔，降低血清膽固醇水平，并有助于控制血脂。
盡管我們鼓勵老年人多喝豆漿，但這并不意味著他們必須放棄豆漿。他們還需要消耗一定量的牛奶：
①老年人需要補鈣
年齡越大，骨密度下降越嚴重，老年人的鈣吸收能力也在下降。如果鈣攝入不足，則容易發生骨質疏松癥或骨折。老年人補充鈣的最佳方法是喝牛奶，牛奶更容易被人體吸收，每天喝300毫升牛奶即可。
②老年人還可以代謝飽和脂肪酸
牛奶中的飽和脂肪酸含量很高，但每天僅消耗300毫升，可以被健康的老年人代謝。但是，對于高脂血癥或心血管疾病的患者，可以用脫脂牛奶或低脂牛奶代替。
老年人喝豆漿，需要注意這3點
1自制豆漿應充分加熱
許多朋友會選擇自己做豆漿。豆漿制作起來也很方便。自己動手做會更安全，更健康。但是，您必須確保在生產過程中將豆漿完全煮熟，以防止抗營養因子和有害物質影響營養。吸收。
2每次飲用豆漿不得超過250毫升
豆漿富含膳食纖維。對于胃腸功能下降的老年人，一次飲酒過多會輕易引起胃腸不適，腹脹和其他癥狀。
3建議不要加糖或少加糖
如果根本不添加糖，豆漿的味道可能不會很好，但是添加過多的糖會影響豆漿的低血糖指數的優勢，因此老年人應該嘗試控制飲用時添加的糖量。 - 觀點2： 其實這兩樣都好，別放在一起喝就行，老人喝豆漿有利于控制血脂水平，有利于降低膽固醇水平，老人喝牛奶可以補鈣，能代謝飽和脂肪酸。
- 觀點3： 我國的很多老人都習慣喝豆漿，而不習慣喝牛奶。也有很多人認為可能老年人喝豆漿會更好一些 ，因為豆漿對比于牛奶來說更好消化，但是科學證明，對于老年人來講喝牛奶更好，因為牛奶中的鈣含量要遠高于豆漿，老年人會因為體中鈣丟失過多而導致骨質疏松，所以對于老年人來講 喝牛奶比喝豆漿更好。
- 觀點4： 老年人多喝牛奶比較好，牛奶營養豐富，易于吸收，豆漿雖然可以補鈣，但是不容易消化，喝多了引發腸胃不適，老年人還是要多喝牛奶。
- 觀點5： 老年人還是喝牛奶比較好，雖然豆漿和牛奶差不多，但是牛奶的營養物質能多一點，牛奶還可以補鈣，比豆漿和適合老年人所需。
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