- 觀點1： 豆漿機進行打豆子的時候是需要泡豆子的，而且豆漿進行制作的時候可以促進腸道蠕動，由于里面含有膳食纖維比較豐富使用的時候不會給腸道增加負擔很容易消化，打豆漿的時候一定要注意豆子提前浸泡一晚這樣制作出來，如果豆子不泡很容易導致豆漿機損壞或者是刀頭磨損，豆子經過浸泡吸收足水分而且組織會比較疏松容易磨碎打出來的豆漿更加細膩而出漿率也會很高。
如果不泡豆子豆漿的豆渣會很多浪費的食材會比較多而且泡豆子的時候一定要泡一晚上，如果在制作豆漿的時候使用干豆子或者是生豆子這樣泡出來的豆漿味道不會很好制作豆漿的時候需要將黃豆黑豆花生黑芝麻清洗干凈放在碗中浸泡一晚。由于黑芝麻和燕麥片是不需要浸泡的，準備半鍋清水大火燒開以后道路黃豆黑豆黑米花生大火煮一分鐘即可然后將食材撈出淋干水分，這樣煮好的豆子在打豆漿的時候出漿會比較高，喝的時候會比較細膩。
煮過以后將食材放入豆漿機中加入紅棗燕麥清水而且豆漿的比例是1:10的比例進行制作這樣制作出來的豆漿過濾一下會減少固體物引用的時候會比較香甜細膩。豆子提前煮了以后再加開水進行磨豆漿豆漿的出汁率會比較高飲用的時候會比較細膩，豆子一定要泡好以后再進行打豆漿這樣可以提高出漿率泡好的豆子要提前煮熟不能直接打漿這樣會沒有豆腥味兒味道會更加好打豆漿的時候最好用開水不用煮這樣防止營養流失生豆漿漿一定要煮。但熟豆子就不需要煮防止二次加熱造成營養流失，熟豆漿制作出來的豆漿喝的時候會更加細膩而且更加容易讓身體進行消化和吸收。 - 觀點2： 泡8-12鐘頭上下，黃豆多得話泡一天兩天也沒事兒。
大豆在室內溫度20-25攝氏的自然環境下，侵泡一夜上下就可以讓大豆充足吸進去水，并且大豆中常含的植酸被泡掉，那樣就不容易影響大豆中優質蛋白質的消化吸收，別的的營養元素不容易外流，打出去的豆槳營養成分更豐富。
大豆打豆漿怎么打
1.將大豆清洗后，侵泡一夜，待大豆吸進去水份，泡脹就可以。
2.將泡好的大豆瀝去不必要的水份，勻稱的鋪在菜盤中。
3.置放24-48小時后，大豆會生出一點點新芽，不上0.5公分長的模樣，這個時候的大豆用于榨豆漿是最好是的。豆芽菜長太長了，蛋白和脂肪燃燒過多，打出去的豆槳便會呈很稀。
4.將泡好的大豆用水流清洗干凈，放進豆槳機，放水弄成豆槳就可以食用。
大豆和什么一起榨豆漿好
大豆牛奶豆漿
原材料：大豆100克，牛乳200ml，白砂糖適當。
作法：
1.將大豆用冷水侵泡至酸軟后清洗。
2.把泡好的大豆倒進全自動豆漿機中，添加適量冷水熬成豆槳。
3.添加適量白砂糖調料，待豆槳晾至濕熱時，倒進牛乳攪拌均勻就可以。
益處：大豆帶有高品質的蛋白，多種營養元素，鈣，磷，鐵等礦物，牛乳含有鈣和維生素D，但維生素E，維他命k成分較少，二者同用榨豆漿食用能為身體出示充裕的營養成分，以 提高人體免疫力。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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