- 觀點1： 溫州橋墩月餅最出名，是浙江溫州蒼南地區的傳統名小吃。
浙南的閩南人明末清中葉從閩而來。以其產地蒼南縣橋墩鎮而得名。其做法也堪稱當地一絕，用料選材相當考究，工藝也相對復雜。
主要原料有：精面粉，花生，芝麻，桂圓，白糖，植物油，脊膘肉，瓜子仁，冬瓜糖，紅瓜，蔥，果脯等優質原料精致而成的本地特色月餅。
擴展資料
據橋墩鎮副鎮長張加友介紹，目前的橋墩鎮有著29家制作、出售橋墩月餅的店鋪，年產值1500多萬元，尤其是中秋前夕的一個月，不少消費者都是開著車遠道而來購買月餅，當地許多店鋪都要雇人做餅，銷售十分火熱。
許多橋墩人還帶著制餅手藝，到各地開起糕餅店，據了解，橋墩鎮外出銷售橋墩月餅的店鋪已經有120多家，散落在我市各縣和一些周邊省市，所有糕餅店一年的銷售額總額可以達到8000萬元以上。此外，通過與郵政合作，拓展銷售的渠道，橋墩月餅更是賣到了俄羅斯、美國等國家。
參考資料來源：百度百科-橋墩月餅 - 觀點2： 溫州橋墩月餅。
溫州橋墩月餅是浙江溫州蒼南地區的傳統名小吃，傳統意義上的橋墩月餅，餅皮以面粉、熟豬油為主料，分油皮和酥皮兩種。
橋墩月餅保持了傳統文化的鮮明特點，屬季節性地方特色糕餅，每年中秋節前期是其主要制作、銷售時段，是地方有名的特色食品之一。
月餅介紹：
橋墩月餅從制作到端上餐桌，要經過和面、拌料、搟皮、包餡等十幾道工序，耗時耗力。剛出爐的橋墩月餅，形似一輪滿月，直徑有十幾厘米。
色澤金黃的餅面上，均覆有芝麻，掰開一看，餡料肉眼可見，有豬膘肉、桂圓肉、蜜棗、花生、冬瓜條等；一口咬下去，外酥內糯，原本油膩的肥肉入口即化。橋墩月餅的個頭特別大，大多在500克到900克之間。 - 觀點3： 你說大的那應該就是橋墩地方特產月餅了，溫州的地方特產，在溫州地區發展有百余年的歷史了。如丁源興，橋亮月餅，陳福新..等是當地比較有名氣的。
- 觀點4： 個人覺得林淑盛月餅不錯，還有這兩年非?；鸨睦蠝卦嘛灴诟姓娌诲e
- 觀點5： 個人覺得這兩家不錯，橋 墩 月 餅，美 王 月 餅，不過每個人的口味不一樣，希望能幫到你?。。?/dd>
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