- 觀點1： 孕婦能吃嗎？
少吃。
胡辣湯含有胡椒粉和辣椒粉，具有一定的開胃、促進食欲、暖身驅寒的功效。孕早期的孕媽胃酸分泌過少，食欲不振，可適量食用胡辣湯來提高食欲。但胡辣湯的調味料添加普遍較多，長期食用會容易加重孕期水腫，建議孕媽媽少量嘗試即可。
產婦能吃嗎？
少吃。
胡辣湯含有胡椒粉和辣椒粉，具有一定的開胃、促進食欲、暖身驅寒的功效。孕早期的孕媽胃酸分泌過少，食欲不振，可適量食用胡辣湯來提高食欲。但胡辣湯的調味料添加普遍較多，長期食用會容易加重孕期水腫，建議孕媽媽少量嘗試即可。
產后媽媽少量食用胡辣湯可促進食欲，提高對食物的攝入和消化吸收，緩解產后疲勞。胡辣湯的具有暖身開胃的功效，可促進血液的循環，有利于惡露的排出。但胡辣湯的調味料過多，長期食用會增加身體的代謝負擔，建議少量品嘗即可。
哺乳期能吃嗎？
少吃。
哺乳期媽媽少量食用胡辣湯可促進食欲，補充能量，驅寒暖身。胡辣湯的配料可根據自己的喜好添加，不同的配料其營養成分不同。傳統的胡辣湯調味料添加過多，建議不要經常食用或自制清淡口味的胡辣湯，減少代謝負擔。
寶寶能吃嗎？
少吃。
胡辣湯常用熱性的香料，具有驅寒暖身的功效。但大部分胡辣湯添加較多的調味料，對身體各機能尚未完善的寶寶來說，代謝負擔較大，而且不利于味覺習慣的培養，不宜大量食用。建議等寶寶滿2周歲后可少量嘗試，淺嘗即止。
特效與功效
1、胡辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。
2、胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
3、一般常見的制作流程下，胡辣湯都富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。
選購攻略
一、聞：
就是湯端起先聞一下，有沒有濃厚撲鼻的中草藥和羊肉湯香味。
二、看：
觀察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合適，湯的稀稠是否適中，湯的顏色是否熬制得通透。
三、 吃：
湯汁粘稠、入口順滑，羊肉、面筋有嚼頭，胡辣味恰到好處。
四、 品：
喝完湯后嘴里的余香和中草藥的濃郁味道能保持多久（超過十分鐘以上為佳品）。
食用技巧
1、胡辣湯不管是現做的，還是超市出售的胡辣湯料沖制的，因主要口感是“胡辣”，雖然美味，不宜多吃，易上火。
2、個人制作胡辣湯或是超市的胡辣湯料沖制的胡辣湯，個人可以根據喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各種類型的營養攝入，既美味又營養。 - 觀點2： 產婦是不可以吃胡辣湯的，因為胡辣湯也是一種辛辣的食物
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！