- 觀點1： 炒肉如何細嫩可口，從俺的實踐來看，主要有兩種方法：俺初炒菜時炒的肉也像是木柴一樣，后來經過細心揣摩，反復實踐，終于總結出如下經驗：
1、將切好的肉絲放一點鹽、醬油等，然后用生粉拌勻，鍋坐上火，放油，油稍有點熱時，不要等到油冒青煙再放，將拌好的肉倒入鍋中，不停翻炒，炒熟即可。這樣拌了生粉的肉炒出來吃著很嫩，尤其適合老年人吃！這是俺娘教俺滴。
2、肉切絲即可，將炒鍋上火，鍋燒的有點熱時倒入油，轉動鍋，使油均勻沾滿鍋底，注意：油不能燒太熱。將肉絲倒入，用炒勺翻炒。等肉變顏色時，即倒入醬油，使鍋內溫度降低，翻炒幾下，再灑上鹽，這樣肉才能不會炒老。一定注意是先放醬油再鹽！鍋內溫度不能過高，否則，一定會把肉炒的像木柴一樣！ - 觀點2： 簡單幾步教您做出好吃的農家小炒肉
- 觀點3： 用料
主料柿子椒2個豬里脊肉50克
調料豆油2湯匙食鹽1/3茶匙雞精1/2茶匙蒜2瓣生抽2湯匙老抽1茶匙花椒粉1/2茶匙
青椒炒肉的做法
1.青椒洗凈，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
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2.中火，炒鍋倒豆油，待油燒開后，放肉片，炒制變色，放大蒜末
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3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最后再翻炒均勻即可出鍋 - 觀點4： 先用紅薯粉抓一抓，加點鹽/味精/醬等你喜歡的調料腌上一段時間，5-10分鐘。然后下鍋煎一下。半熟或全熟的時候，撈起。把鍋洗下，再配上點佐菜，如蘿卜干，或芹菜什么的蔬菜類，也是半熟快熟的時候，把煎肉一起和進去，在小煮一段時間，就Ok了 @，@
- 觀點5： 等鍋熱了 放油 放點蔥花爆鍋 炒幾下 放肉 炒熟出鍋
如果你要做菜 就 放油 放點蔥花爆鍋 炒幾下 放肉 再放你要做的菜 放所需要的料 抄幾下 放一些水 悶一會 出鍋 - 觀點6： 可以純炒，也可以加點芹菜，蘑菇或者其他類
- 觀點7： 肉里加點淀粉不會老，其它調料就看個人喜好了
- 觀點8： 這個菜稱之為米飯終結者，請查收
- 觀點9：
- 觀點10：
- 觀點11： 豬肉切片加入食鹽，醬油，水淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘，腌好后放入炒鍋中，爆炒至六成熟盛出。芹菜洗凈切段放入鍋中爆炒，然后加入炒至六成熟的肉片，翻炒至全部食材熟透就可以了。
- 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒，并沒有科學依據。 意見建議：不過女生不應該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高，它含有豐富的...
- 擴展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8：內蒙古巴彥淖爾特產：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9：懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產
- 福桔是福建福州的傳統特色水果，福桔產地多分布閩江下游兩岸，所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
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